ייעוץ המלצה לגיינר עשיר בפחמימות

[Dekel5030]

היי אני משתמש כרגע בגיינר של דיימטייז סופר מאס גיינר ולוקח מנה של 100 גרם כל יום שזה בערך 350 קלוריות 17גרם חלבון ו80גרם פחמימות מה אתם חושבים על הסופר מאס? איכותי?
ואם לא אשמח להמלצה על גיינר איכותי שעשיר בפחמימות שזה מה שבעצם קשה לי ושלא יעלה יותר מדי הסופר מאס 5.5קג עלה לי 300 תודה מראש

 

[Mishel Mishayev]

הגיינרים שמכילים פחמימות ״מורכבות״ לרוב לא טעימים ומאוד יקרים.

הבעיה שאנשים מחפשים פתרונות מהירים וצר לי לאכזב אין כאלו בסופו של דבר אם לא מתרגלים לאכול והרבה, אי אפשר יהיה להמשיך ולהתקדם.

דבר ראשון תבינו שחייבים בסופו של דבר אוכל והבעיה שברוב הגיינרים הפחמימות שמוסיפים לשם באים במקורות זולים, אין בהכרח שזה יעשה משהו רע ולא הוכח הדבר, את נושא רגישיות לאינסולין אפשר לטחון בלי סוף, בסופו של דבר צריך לגשת לנושא הזה שונה.

לדוגמא: פחמימות ממקור מלדוקסטרין אינן מכילות תוספות בריאותיות כל שהם בעצם מקבלים כלום ממש די דומה לסוכר

מלטודקסטרין -

⁠פחמימה פשוטה מורכבת מגלוקוז (הסוכר שיש לכם בדם), פרוקטוז (סוכר פירות/דבש) וגלקטוז (סוכר החלב).

דו סוכר הוא:

סוכרוז (גלוקוז + פרוקטוז)

לקטוז (סוכר חלב. גלוקוז + גלקטוז)

מלטוז (2 יחידות גלוקוז)

רב סוכר הוא:

זו בעצם פחמימה "מורכבת". היא מורכבת כי רב סוכר זה בעצם הרבה מולקולות של חד סוכר הקשורות בקשרים גליקוזידיים (שם מפוצץ לקשרים סוכרתיים מבחינה ביוכימית).

מלטודקסטרין בעצם נכנס כאן. מלטודקסטרין זו בעצם שרשרת ארוכה של יחידות גלוקוז (חד סוכר). מייצרים מלטודקסטרין מעמילן (תירס או חיטה בד"כ, תלוי במדינת הייצור), אך בגלל שמלטודקסטרין הוא בעצם שרשרת ארוכה של יחידות גלוקוז בלבד, הפירוק שלו בדם מהיר מאוד אפילו יותר מסוכר לבן (כי סוכר לבן מורכב מפרוקטוז + גלוקוז, שרשרת שלמה וקצרה יחסית של גלוקוז בלבד תתפרק הרבה יותר מהר).

איך מלטודקסטרין שונה מעמילן אחר? מלטודקסטרין יכול להיות כל תוצר המכיל 20 מולקולות גלוקוז ומטה. כך שיש סוגים שונים של מלטודקסטרין... הסוג ששמים לכם בגיינר הוא הנחות ביותר מאחר והוא זול והמחיר שלו לעיתים אף נמוך מסוכר.

אם באינדקס גליקמי עסקנו, גלוקוז טהור (סוכר ענבים לדוגמה) האינדקס הגליקמי שלו הוא 100. של סוכרוז (סוכר לבן) הוא כ-65. של מלטודקסטרין? 105-136 (תלוי בסוג). שימו לב, הספייק אינסולין שתקבלו בדם מצריכה של מלטודקסטרין (באופן טבעי כמובן לבדו ללא חומרים נוספים) הוא פי 2 מסוכר לבן. עכשיו נכון, הספייק הזה לא עקרוני לאנשים בריאים כי האינסולין בסוף ירד לרמות נורמליות, אבל תחשוב שאתם הולכים לצרוך 1000-1500 קלוריות של זה כל יום. לאורך זמן זה יכול להיות מאוד בעייתי במאזן קלורי חיובי, במיוחד אם יש נטייה לרגישות לאינסולין או משהו גנטי שיכול להשפיע עליכם לרעה מצריכת התוסף לאורך זמן.

הבשורה הרעה היא שאתם תמצאו מלטודקסטירין בהמון מוצרים, אפילו דיאטטים. קח את הממתיק המלאכותי האהוב עליך שמותאם לאנשים חולי סכרת ותראה שם מלטודקסטרין. הסיבה דיי פשוטה, משתמשים בזה כ filler כדי לתת נפח למוצר, במיוחד למוצר כמו ממתיק מלאכותי שהמינון שלו אמור להיות יחסית נמוך כדי שהטעם לא יהיה מתוק מידי (ממתיקים מלאכותיים פי 600 יותר מתוקים מסוכר פר גרם מוצר). שמים את זה גם בהמון מוצרים נוספים, רק תקראו את התווית ותראו לבד. אבל יש הבדל בין לצרוך 2-4 גרם מלטודקסטרין ביום (כמו שיש בממתיקים מלאכותיים) או לצרוך 200-400 גרם ביום מהמוצר.

רגע, אז איזה פחמימה כן טובה ואפשר להכין איתה גיינר? קוואקר

קוואקר לעומת זאת מכיל a,d,e,k ויטמינים המסיסים בשומן, סלניום, ברזל, מגנזיום

כמות הסיבים המסיסים תורמת על שמירה של רמות סוכר מאוזנות בגוף ועוזרות להוריד כלסטרול.

הסיבים הלא מסיסים מנקים את הקיבה מרעלנים ובקטריות. אפשר לכתוב ארוכות על נפלאות הקוואקר לא סתם קיבל את הכינוי מוצר הזהב. כמובן שלא התייחסנו לעומס ולאינדקס הגליקמי מכיון שפחות רלוונטי לנושא אך יש חשיבות לאנשים מסוימים.

אחרי שהבנו שיש כמה סוגים של פחמימות בוא ננסה למצוא הגיון בגיינר ביחס גבוה שמכיל מלטודקסטרין

כשאתם קונים גיינר ביחס 1:4 אתם צריכים להבין שעל כל גרם חלבון יש לכם 4 גרם פחמימה בחישוב קליל זה אומר כשאתם קונה שק של 5 קג אתם קונים 20% חלבון ו 80% פחמימה

1 ק״ג חלבון עולה סביב ה 110- 150 ש״ח תלוי בסוג החלבון ו- 1 קג פחמימה עולה סביב ה 5 ש״ח

אז 4 קג פחמימה אמור להעלות 20 ש״ח

סה״כ הייתם אמורים לשלם על דבר כזה לא יותר מ 200 ש״ח כשלרוב גובים על גיינר מהסוגים האלו לא פחות מ 350 שח

אז מה היה לנו בקניית גיינר כזה? רכשתם 1ק״ג של חלבון ו 4 קג של פחמימה פי 2 מהמחיר שהייתם אמורים לשלם.

זה במקרה הטוב.

אז אחרי שהבנו שזה גם לא כלכלי - מסקנות:

תמיד אפשר לטחון קוואקר ולהוסיף לגיינר ביחס נמוך ובכך בצורה איכותית יותר להעלות את הערכים ואת יחס הפחמימה.

תמיד אפשר להוסיף אוכל עתיר שומן על מנת להגדיל את צריכת כמות קלוריות היומית אל תתביישו לשים טחינה על כל מה שזז ולתבל בשמן זית הכל.

גיינר יכול להיות פתרון טוב לאנשים שאורח החיים שלהם עמוס מאוד, רוב הלקוחות שרוכשים אצלינו הם חיילים שהם בטוח אין להם זמן לטחון קוואקר או לתבל סלטים.

אם בכל זאת החלטתם או המצב הנתון שמצריך לרכוש גיינר תמיד חפשו את היחס הנמוך תשלמו על חלבון ולא על מלטודקסטרין.

 

[Dekel5030]

הגיינרים שמכילים פחמימות ״מורכבות״ לרוב לא טעימים ומאוד יקרים.

הבעיה שאנשים מחפשים פתרונות מהירים וצר לי לאכזב אין כאלו בסופו של דבר אם לא מתרגלים לאכול והרבה, אי אפשר יהיה להמשיך ולהתקדם.

דבר ראשון תבינו שחייבים בסופו של דבר אוכל והבעיה שברוב הגיינרים הפחמימות שמוסיפים לשם באים במקורות זולים, אין בהכרח שזה יעשה משהו רע ולא הוכח הדבר, את נושא רגישיות לאינסולין אפשר לטחון בלי סוף, בסופו של דבר צריך לגשת לנושא הזה שונה.

לדוגמא: פחמימות ממקור מלדוקסטרין אינן מכילות תוספות בריאותיות כל שהם בעצם מקבלים כלום ממש די דומה לסוכר

מלטודקסטרין -

⁠פחמימה פשוטה מורכבת מגלוקוז (הסוכר שיש לכם בדם), פרוקטוז (סוכר פירות/דבש) וגלקטוז (סוכר החלב).

דו סוכר הוא:

סוכרוז (גלוקוז + פרוקטוז)

לקטוז (סוכר חלב. גלוקוז + גלקטוז)

מלטוז (2 יחידות גלוקוז)

רב סוכר הוא:

זו בעצם פחמימה "מורכבת". היא מורכבת כי רב סוכר זה בעצם הרבה מולקולות של חד סוכר הקשורות בקשרים גליקוזידיים (שם מפוצץ לקשרים סוכרתיים מבחינה ביוכימית).

מלטודקסטרין בעצם נכנס כאן. מלטודקסטרין זו בעצם שרשרת ארוכה של יחידות גלוקוז (חד סוכר). מייצרים מלטודקסטרין מעמילן (תירס או חיטה בד"כ, תלוי במדינת הייצור), אך בגלל שמלטודקסטרין הוא בעצם שרשרת ארוכה של יחידות גלוקוז בלבד, הפירוק שלו בדם מהיר מאוד אפילו יותר מסוכר לבן (כי סוכר לבן מורכב מפרוקטוז + גלוקוז, שרשרת שלמה וקצרה יחסית של גלוקוז בלבד תתפרק הרבה יותר מהר).

איך מלטודקסטרין שונה מעמילן אחר? מלטודקסטרין יכול להיות כל תוצר המכיל 20 מולקולות גלוקוז ומטה. כך שיש סוגים שונים של מלטודקסטרין... הסוג ששמים לכם בגיינר הוא הנחות ביותר מאחר והוא זול והמחיר שלו לעיתים אף נמוך מסוכר.

אם באינדקס גליקמי עסקנו, גלוקוז טהור (סוכר ענבים לדוגמה) האינדקס הגליקמי שלו הוא 100. של סוכרוז (סוכר לבן) הוא כ-65. של מלטודקסטרין? 105-136 (תלוי בסוג). שימו לב, הספייק אינסולין שתקבלו בדם מצריכה של מלטודקסטרין (באופן טבעי כמובן לבדו ללא חומרים נוספים) הוא פי 2 מסוכר לבן. עכשיו נכון, הספייק הזה לא עקרוני לאנשים בריאים כי האינסולין בסוף ירד לרמות נורמליות, אבל תחשוב שאתם הולכים לצרוך 1000-1500 קלוריות של זה כל יום. לאורך זמן זה יכול להיות מאוד בעייתי במאזן קלורי חיובי, במיוחד אם יש נטייה לרגישות לאינסולין או משהו גנטי שיכול להשפיע עליכם לרעה מצריכת התוסף לאורך זמן.

הבשורה הרעה היא שאתם תמצאו מלטודקסטירין בהמון מוצרים, אפילו דיאטטים. קח את הממתיק המלאכותי האהוב עליך שמותאם לאנשים חולי סכרת ותראה שם מלטודקסטרין. הסיבה דיי פשוטה, משתמשים בזה כ filler כדי לתת נפח למוצר, במיוחד למוצר כמו ממתיק מלאכותי שהמינון שלו אמור להיות יחסית נמוך כדי שהטעם לא יהיה מתוק מידי (ממתיקים מלאכותיים פי 600 יותר מתוקים מסוכר פר גרם מוצר). שמים את זה גם בהמון מוצרים נוספים, רק תקראו את התווית ותראו לבד. אבל יש הבדל בין לצרוך 2-4 גרם מלטודקסטרין ביום (כמו שיש בממתיקים מלאכותיים) או לצרוך 200-400 גרם ביום מהמוצר.

רגע, אז איזה פחמימה כן טובה ואפשר להכין איתה גיינר? קוואקר

קוואקר לעומת זאת מכיל a,d,e,k ויטמינים המסיסים בשומן, סלניום, ברזל, מגנזיום

כמות הסיבים המסיסים תורמת על שמירה של רמות סוכר מאוזנות בגוף ועוזרות להוריד כלסטרול.

הסיבים הלא מסיסים מנקים את הקיבה מרעלנים ובקטריות. אפשר לכתוב ארוכות על נפלאות הקוואקר לא סתם קיבל את הכינוי מוצר הזהב. כמובן שלא התייחסנו לעומס ולאינדקס הגליקמי מכיון שפחות רלוונטי לנושא אך יש חשיבות לאנשים מסוימים.

אחרי שהבנו שיש כמה סוגים של פחמימות בוא ננסה למצוא הגיון בגיינר ביחס גבוה שמכיל מלטודקסטרין

כשאתם קונים גיינר ביחס 1:4 אתם צריכים להבין שעל כל גרם חלבון יש לכם 4 גרם פחמימה בחישוב קליל זה אומר כשאתם קונה שק של 5 קג אתם קונים 20% חלבון ו 80% פחמימה

1 ק״ג חלבון עולה סביב ה 110- 150 ש״ח תלוי בסוג החלבון ו- 1 קג פחמימה עולה סביב ה 5 ש״ח

אז 4 קג פחמימה אמור להעלות 20 ש״ח

סה״כ הייתם אמורים לשלם על דבר כזה לא יותר מ 200 ש״ח כשלרוב גובים על גיינר מהסוגים האלו לא פחות מ 350 שח

אז מה היה לנו בקניית גיינר כזה? רכשתם 1ק״ג של חלבון ו 4 קג של פחמימה פי 2 מהמחיר שהייתם אמורים לשלם.

זה במקרה הטוב.

אז אחרי שהבנו שזה גם לא כלכלי - מסקנות:

תמיד אפשר לטחון קוואקר ולהוסיף לגיינר ביחס נמוך ובכך בצורה איכותית יותר להעלות את הערכים ואת יחס הפחמימה.

תמיד אפשר להוסיף אוכל עתיר שומן על מנת להגדיל את צריכת כמות קלוריות היומית אל תתביישו לשים טחינה על כל מה שזז ולתבל בשמן זית הכל.

גיינר יכול להיות פתרון טוב לאנשים שאורך החיים שלהם עמוס מאוד, רוב הלקוחות שרוכשים אצלינו הם חיילים שהם בטוח אין להם זמן לטחון קוואקר או לתבל סלטים.

אם בכל זאת החלטתם או המצב הנתון שמצריך לרכוש גיינר תמיד חפשו את היחס הנמוך תשלמו על חלבון ולא על מלטודקסטרין.

ואו ממש תודה על המענה אני משתמש בקוואקר ואני מנסה לאכול כמה שיותר בשייק שאני עושה זה
100 גרם קוואקר
25 גרם אגוזים
100 סופר מאס
2 כפיות עמוסות בחמאת בוטנים טבעית 25 גרם בערך
ו2 כוסות קטנות של חלב(כוס פלסטיק)

אז בעצם אין גיינר איכותי.. אבל אני חייב משהו בשביל טעם טוב קצת אם אני אשים 200 גרם קוואקר זה נראה לי יראה נורא יש עצות?
וממש תודה על התשובה המפורטת

 

[McGregor]

גיינר ביתי ופשוט שלי - בדרך לעבודה בבוקר - שייק חלבון + 70 גרם ש"ש + 20 שקדים בצד

 

[Mishel Mishayev]

החומר גלם שאני רכשתי מאוד טעים, ברגע שאסגור הטבה לחברי הפורום אפרסם גם מתכונים שעבדתי עליהם.

 

[McGregor]

ואו ממש תודה על המענה אני משתמש בקוואקר ואני מנסה לאכול כמה שיותר בשייק שאני עושה זה
100 גרם קוואקר
25 גרם אגוזים
100 סופר מאס
2 כפיות עמוסות בחמאת בוטנים טבעית 25 גרם בערך
ו2 כוסות קטנות של חלב(כוס פלסטיק)

אז בעצם אין גיינר איכותי.. אבל אני חייב משהו בשביל טעם טוב קצת אם אני אשים 200 גרם קוואקר זה נראה לי יראה נורא יש עצות?
וממש תודה על התשובה המפורטת

200 גרם ש"ש בשייק זה מתכון לעצירות
אם אתה כבר מתעקש על 200 גרם - שים על זה מים חמים, וסילאן למעלה ותאכל בנפרד.

 

[Dekel5030]

200 גרם ש"ש בשייק זה מתכון לעצירות
אם אתה כבר מתעקש על 200 גרם - שים על זה מים חמים, וסילאן למעלה ותאכל בנפרד.

לא מסוגל לאכול דייסות ודברים בסגנון זה עושה לי בחילה לא יודע להסביר המרקם של זה.. במיוחד שזה חם
אולי יש לך רעיון מה להוסיף לשייק שלי בשביל עוד איזה 80גרם פחמימה?

 

[חמוץ]

החומר גלם שאני רכשתי מאוד טעים, ברגע שאסגור הטבה לחברי הפורום אפרסם גם מתכונים שעבדתי עליהם.

סליחה על הבורות, אתה הבעלים של חנות או משהו? מה פירוש "הטבה לחברי הפורום" ?

 

[Mishel Mishayev]

לא, שנה שעברה מכרתי רשת חנויות, אני מכיר די הרבה ספקים שונים בתחום, אני יכול לנסות לעזור לחברי הפורום לקבל הטבות מסויומות ברכישה קבוצתית.

 

[MiraclesMan]

לא, שנה שעברה מכרתי רשת חנויות, אני מכיר די הרבה ספקים שונים בתחום, אני יכול לנסות לעזור לחברי הפורום לקבל הטבות מסויומות ברכישה קבוצתית.

ראיתי את הפוסט שלך והופתעתי מהעינות המהירה שהייתה שם
מזל ששאלתי על הנושא מלכתחילה 🙄




הרוב כבר נאמר ולדעתי באמת תוותר על הגיינר
אתה יכול להוסיף לאבקת חלבון חמאת בוטנים טבעית או לאכול עם זה אגוזים בצד או משהו כזה
ויצא לך הרבה יותר משתלם