הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

שאלה לגבי איכות של חלבון

EyalPery

משתמש מתחיל
2
0
נק' מוניטין:
0
2
0
שלום חברים,

אני יוצא מנקודת הנחה שהחלבון במאכלים השונים אינו באותה האיכות - יש איכותי יותר ויש פחות.
הבנתי שיש את עיניין חומצות האמינו, בחלק יש יותר מהאחרים או בכלל סוגים שונים, נושא מעניין שטרם חקרתי.
שמעתי כבר שלל של דעות לגבי מה יותר טוב ורוב הדעות סותרות (דגנים יותר טובים/בשר יותר טוב) או בעלות אינטרסים (אתר Israel Body טוען שאבקת חלבון זה הכי איכותי).

אני מנסה למצוא את האמת בנוגע לעיניין הזה מאחר שזה כנראה יעזור לי מבחינת החלבון שאני צורך ביום יום (מנסה לעלות מסת שריר).

תודה לכולם!
 
הגדרה לחלבון איכותי בגדול הוא חלבון שמספק הרכב טוב של חומצות אמינו.
בעיקרון כל החלבונים מהחי הם חלבונים איכותיים - מוצרי חלב, ביצים, בקר, עוף, דגים. מהצומח החלבון היחיד שנחשב איכותי הוא חלבון סויה.
עבור חלבון שנחשב פחות איכותי, נדרשת כמות גבוהה יותר כדי לקבל הרכב מתאים של חומצות אמינו.
 
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית