נק' מוניטין:
464
מה מבדיל בין אנשים שמצליחים להגביל את עצמם בדיאטה לאלו שלא?
אחד המשפטים שאני לא אוהבת לשמוע הוא שכדי לרדת במשקל צריך "פשוט לסתום את הפה"/ פשוט לאכול פחות. אם היה כל כך קל לרדת במשקל, כולם היו במשקל תקין. מעבר ל"מה שצריך לעשות", יש עוד דברים שתלויים בהצלחה.
אחד המרכיבים שעוזרים להצלחה בדיאטה היא יכולת איפוק, לכולנו יש פיתויים לאורך היום, אם זה בעבודה, בבית או עם חברים.
מה מבדיל אנשים שמצליחים לשמור ולעמוד בפיתויים בדיאטה לעומת אלו שלא?
בוצע מחקר שבדק באמצעות סריקת fMRI (דימות מוח המודד פעילות מוחית באזורים ספציפיים ע"י זרימת דם) את התגובה העצבית באזורים שונים במוח עבור מזונות עתירים או דלים בקלוריות אצל 52 נשים שחולקו ל-3 קבוצות שונות: נשים שמצליחות להגביל את עצמן בדיאטה , כאלו שלא מצליחות , ונשים שאינן ומעולם לא היו בדיאטה
כל הנשים שהשתתפו במחקר היו במשקל תקין ובגיל דומה וסווגו לקבוצות לפי שאלון מתאים (שאלות התנהגותיות ורגשיות לגבי אכילה)
במסגרת המבדק עצמו, הוצגו למשתתפות 120 תמונות של מזונות שונים, כש-30 תמונות מביניהן היו של מזונות עתירי קלוריות (בעיקר ממתקים ומזון מהיר) ויתר המזונות דלי קלוריות.
התמונות הוצגו לשניה אחת בלבד, כשהמשתתפות היו צריכות ללחוץ על כפתור רק כשהן רואות מזונות דלי קלוריות.
תוצאות:
בבדיקת ה- fMRI , באזורים שקשורים לתפקוד ניהולי (שליטה) נראתה תגובה חזקה יותר עבור מזון עתיר קלוריות אצל נשים שמצליחות להגביל את עצמן בדיאטה לעומת אלו שלא מצליחות. בנוסף, אצל נשים שלא מצליחות להגביל את עצמן בדיאטה ואצל מי שמעולם לא עשתה דיאטה, המאכלים עוררו ברמה גבוהה יותר אזורים שקשורים ללמידת הרגל וקבלת תגמול(פרס)
לסיכום:
תוצאות המחקר מספקות ראיה לכך שייתכן שיש שוני בין אנשים בעמידה בפיתויים עקב תגובות עצביות. אצל חלק מהאנשים תופעל סוג של מערכת בלימה, כשאצל אחרים יהיה קשה יותר לשלוט בזה. אמנם מספר האנשים שהשתתפו במחקר לא גדול, אבל מעניין לראות ששוני בפעולות של אנשים מתקשר לדברים שאנחנו לא בהכרח מודעים ושולטים בהם, אי לכך, לחלק מהאנשים יתכן ויהיה קשה יותר לרדת במשקל מאשר לאחרים. במקרה שכזה נדרש לפתח כלים ספציפיים לאותו אדם תוך כדי ייעוץ תזונתי ואולי גם פסיכולוגי.
מאמר:
Why Do Most Restrained Eaters Fail in Losing Weight?: Evidence from an | PRBM
נערך לאחרונה:
