לא מבין

[HenBiton]

מישהו אלוף שיסביר לי את חישוב הקלוריות פה??

 

[CycleTelephohe]

זה ערכים תזונתיים ל63 גרם (מנת הגשה)
זה מה שכתוב
כל חטיף שוקל 63 גרם ויש בו
20 גרם חלבון
25 גרם פחמימה
8 גרם שומן

גרם חלבון=גרם פחמימה=4 קלוריות
גרם שומן =9 קלוריות

8 כפול 9 + (20+25)*4 שווה 252
כנראה הם טעו בחישוב של הקלוריות

אם הם עושים כאילו סוכר אלכוהולי אינו נושא קלוריות אז זה פחות 5*4=20
ואם הם מתייחסים לסיב תזונתי כנושא קלוריה אחת במקום 4 כחלק מפחמימה אז זה פחות 7*3=21
מה שמותיר אותנו עם 211 ואז הם רשמו 210 כדי לשווק את זה

 

[HenBiton]

זה ערכים תזונתיים ל63 גרם (מנת הגשה)
זה מה שכתוב
כל חטיף שוקל 63 גרם ויש בו
20 גרם חלבון
25 גרם פחמימה
8 גרם שומן

גרם חלבון=גרם פחמימה=4 קלוריות
גרם שומן =9 קלוריות

8 כפול 9 + (20+25)*4 שווה 252
כנראה הם טעו בחישוב של הקלוריות

אם הם עושים כאילו סוכר אלכוהולי אינו נושא קלוריות אז זה פחות 5*4=20
ואם הם מתייחסים לסיב תזונתי כנושא קלוריה אחת במקום 4 כחלק מפחמימה אז זה פחות 7*3=21
מה שמותיר אותנו עם 211 ואז הם רשמו 210 כדי לשווק את זה

והאם באמת לא מחשבים קלוריות של סוכר אלכוהולי? ולפי מה שאני יודע ערך של סיב תזונתי הוא נא בין 2 - 2.5 קלוריות לגרם לא?
חוץ מזה ממש תודה על התשובה המפורטת! יש לך גם הסבר לאבקה הזאת של דימטייז? על הנייר הערך נראה פחות מהמספר שכתוב על האריזה

 

[CycleTelephohe]

ערכים קלוריים של סוכרים כוהליים נפוצים:
ממתיק, קלוריות לגר'

סוכר לבן (לשם השוואה)
4 קק"ל

סורביטול
2.6 קק"ל

קסיליטול
2.4 קק"ל

מלטיטול
2.1 קק"ל

איזומלט
2 קק"ל

לקטיטול
2 קק"ל

מניטול
2.6 קק"ל

טאגאטוז
1.5 קק"ל

אריתריטול
0.2 קק"ל

מקור סוכרים כוהליים - EatWell

יש לך גם הסבר לאבקה הזאת של דימטייז? על הנייר הערך נראה פחות מהמספר שכתוב על האריזה

מותר לעגל עד 20 אחוז בערכים תזונתיים
עכשיו הם מחויבים לספק מידע לפי מה שיש ב100 גרם ערכים תזונתיים מבחינת כמות קלוריות
אפשרי שהם עיגלו את הערכים השונים ב32 גרם מנת הגשה ובקלוריות זה 0.32*מספר הקלוריות ל100 גרם
"רוב הסיבים התזונתיים הם רב סוכרים (פחמימות מורכבות) ומהווים מרכיב עיקרי של דופנות תא הצמח. הסיבים התזונתיים הינם רכיבים חוץ תאיים של צמחי מאכל, מהווים השפעה על מרקם המעיים, פעולת המעיים וכמו כן על חילוף החומרים בגוף. סיבים תזונתיים מספקים לגוף נפח חסר קלוריות (משום שהם כמעט ולא מתעכלים במערכת העיכול), ובנוסף הם מרכיבים של מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה.
הסיבים התזונתיים אינם מסוגלים להתפרק בגוף האדם במלואם, אלא מתפרקים במידה מסוימת במעיים (פרט לסיב התזונתי "ליגנין").
כמו כן, יש לציין כי הסיבים התזונתיים מועילים וחיוניים למערכת עיכול תקינה ולמניעת ספיגת רעלים בגוף."

זה תלוי במקור הסיב כביכול, אני נתקלתי במקורות שאומרים שנחשבים את זה כ1-1.5 קלוריות ועם זאת יש אנשים שמתייחסים אל סיבים כ0