בואו נמציא אוכל!!

הכנתי את זה Classic Lentil Burgers - Making Thyme for Health
לא שמתי קמח חומוס ולא את הרוטב המוזר שלהם, ותכלס זה היה טעים. השתמשתי בקמח חיטה.
אין שום דבר מתוק, עדשים גם ככה מאוד מתוקים, חבל להוסיף מתיקות מיותרת.

במחבת זה יוצא קצת רך בפנים, לדעתי הבישול המנצח זה טיגון קל ומיד להכניס לתנור כמה דקות, או אם בא לך טיגון עמוק, אבל זה פשוט לא הסגנון שלי.

יש הרבה דברים טעימים שאפשר לעשות עם טופו, לא ראיתי בורגר טעים איתו, אבל עוד חזון למועד.
טופו הודי זה הסוד, פשוט ג'ינג'ר וכורכום עם קצת פפריקה ורוטב סויה וקצת יין דבש ופלפל חריף זה הבסיס לרוטב מנצח.
סויה עם ירקות מוקפצים עף,\ אבל כדאי לטגן את הירקות והטופו לבד ואחר כך לערבב יחד. ולחסות על אש נמוכה.

לא יודע, זה היה חזה עוף בחמאת בוטנים.

אולי דבר שלא חושבים עליו כשמכינים עוף, אבל אננס או משמש או תפוזים יכולים להשתלב יפה עם עוף.
ולאנשים כמוני שתמיד מכינים עוף בתנור, לפעמים לטגן את הרבעי עוף במחבת יכול לצאת ממש טעים.

ואחד האובססיות החדשות שלי זה חזה עוף ממולא, מי שלא יודע להכין, פשוט מפסיד.
אבל דיר באלק שמישהו יעיז להכין את המאכל החמוד הזה בלי ירקות מבושלים היטב בתוך החזה, זה פשוט פשע.

אבל זה בהחלט מאכל טעים והכי חשוב, הוא ממש יפה על צלחת עם עלים ירוקים מסביב.
מוניטין+
 
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית