קראתי המלצה של משרד הבריאות שמומלץ להמעיט את הצריכה של מזון מקופסאות שימורים, בגלל שהחומרים שבקופסה כמו בסיפנול a יכולים להגיע למזון והחומרים האלה יכולים לשבש את הפעילות ההורמונלית ולפגוע בפוריות. אני אוכל בערך קופסה או שתיים ביום של שימורים, האם זאת בעיה?
ביספנול a ושימורים
- פותח/ת השרשור Question
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
4,554
אין שום בעיה עם צריכה מקופסאות שימורים.
לא נכון.ֿ משרד הבריאות לא מרבה להוציא המלצות שכאלה, אז אם כבר הוציא (באיחור) אולי רצוי לבדוק לעומק...
להוסיף, גם ניירות קבלה (אלה של הסופר) מכילים כמות יפה של ביספנול (שיכול לעבור דרך העור למחזור הדם) ורצוי להימנע מלשחק איתם בידיים.
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
נכון, וכדאי להמעיט, אבל זה רק בגלל שיש פלסטיק בקופסאות שימורים. פלסטיק זה הבעיה.
השימוש בביספנול בקופסאות שימורים זה בחלק הפנימי, בעיקר בדופן ובתחתית. למיטב ידעתי בשביל שהמזון יחליק/לא יהיה במגע עם המתכת (אולי זה גם קשור לתהליכי ייצור) ומה שאני לוקח מזה זה אולי לא לאכול ישירות מהקופסת שימורים (או לא לגרד משם את האוכל)
נק' מוניטין:
1,219
אם יש פה חיילים אז מומלץ בחום שלא לעשות טונה מטוגנת בתוך קופסאת השימורים שלה. פנים הפחית מצופה בשכבת סיליקון שלי השרשור פה מכיל גם ביספנול ולהרתיח בו שמן זה לא הכי טוב עבורכם..
בדקתי, ואכן הרבה מהיצרנים מוסיפים ציפוי אפוקסי (שמכיל BPA) בחלק הפנימי של הקופסת שימורים בשביל למנוע קורוזיה עם הפחית (אלומיניום)
בגלל שהמודעות בנוגע לזה עולה יש יצרנים מעטים (אני לא בטוח שבארץ) שכביכול עלו עם פתרונות חלופיים.
קראתי גם שאחת הדרכים לצמצם חשיפה משמעותית לביספינול היא הימנעות ממזון של קופסאות שימורים.
ואת זה חבל שלא ידעתי קודם... 🤦♂️
הטיגנת וגם ירשת
בגלל שהמודעות בנוגע לזה עולה יש יצרנים מעטים (אני לא בטוח שבארץ) שכביכול עלו עם פתרונות חלופיים.
קראתי גם שאחת הדרכים לצמצם חשיפה משמעותית לביספינול היא הימנעות ממזון של קופסאות שימורים.
ואת זה חבל שלא ידעתי קודם... 🤦♂️
הטיגנת וגם ירשת
נק' מוניטין:
1,219
לצערי גם אני לא ידעתי וכחייל אפילו לא חשבתי על זה
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
כשאני משאיר מזון משימורים למאוחר יותר, אני מיד מעביר לצנצנת זכוכית.
יאוו לא חשבתי על זה, צודק.
נק' מוניטין:
4,554
BPA משימורים בכמויות של צריכה של אדם ממוצע הן בטוחות.
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
4,554
כמו שרשמתי, בשימורים.
לא במכלול.
Tips to reduce BPA exposure
What is BPA? The dangerous chemical found in 10% of canned foods
לפי מה שרשום, רק 10% מהפחיות שיש היום מכילות BPA.
נערך לאחרונה:
