נק' מוניטין:
659
הוצאה אנרגטית במנוחה (REE) מייצגת את כמות הקלוריות הדרושה לתפקוד תקין של הגוף, ומהווה 75%-60% מהוצאה האנרגטית היומית (TDEE).
בזמן ירידה במשקל מתרחשת ירידה ב- REE, מה שמוביל לירידה ב- TDEE. עקב כך, הירידה במשקל עלולה להאט או אף להיעצר.
אימוני התנגדות או אירובי עצימים יכולים לצמצם ירידה זו ע"י שמירה על מסת הגוף הרזה (כול מסת הגוף פרט לשומן).
הליכה בלבד כנראה אינה אסטרטגיה יעילה לירידה במשקל, מפני שהדרישה האנרגטית שלה נמוכה. אולם, האם היא משפיעה על ה- REE באופן דומה לפעילויות עצימות יותר?
המחקר הבא בחן האם לדיאטה + הליכה יש יתרון על פני דיאטה בלבד בכל הנוגע לשימור REE, קצב איבוד מסת שומן ושיפור הרכב גוף.
המחקר נערך 12 שבועות. כלל 82 משתתפים בני 25-50 הסובלים מהשמנה והמנהלים אורח חיים יושבני, אשר חולקו לשתי קבוצות:
1. קבוצת גירעון קלורי + הליכה (DI+W)
2. קבוצת גירעון קלורי בלבד (DI)
הדיאטה של שתי הקבוצות הייתה זהה (סיפקה 1 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף ביום) וייצרה גירעון יומי של 800-500 קלוריות.
קבוצת ה- DI+W התבקשה לבצע 3 שעות הליכה בשבוע בקצב ממוצע של 6 קמ"ש, בעוד שקבוצת ה- DI התבקשה שלא לשנות את הרגלי הפעילות הגופנית שלה.
תוצאות:
לא נראה הבדל בין ערכי ה- REE של הקבוצות בסוף המחקר, ובנוסף לא היה שינוי ב- REE שלהן בסוף המחקר בהשוואה לתחילתו.
בניגוד לקבוצת DI, ה- TDEE של קבוצת DI+W השתנה, ועלה בכ- 200 קלוריות. עלייה זו נבעה כנראה מביצוע ההליכה (עלייה ב- EEA).
הירידות במשקל (כ- 8%) ובמסת הגוף הרזה היו דומות, אך הירידה במסת השומן הייתה גבוהה יותר בקבוצת DI+W (6.4 ק״ג לעומת 4.8 ק"ג). ככל הנראה, ההבדל נבע מהעלייה ב- TDEE שהובילה לגירעון קלורי גדול יותר.
ההיענות של המשתתפים לדיאטה ולהליכה הייתה גבוהה (הקבוצה ביצעה בפועל 2.5 שעות הליכה בשבוע בממוצע). בהתחשב בעובדה שהמחקר דימה תנאי חיים רגילים, ייתכן שהליכה יחד עם גירעון קלורי מהווים אסטרטגיה יעילה לאיבוד מסת שומן.
לעומת זאת, במחקר לא נצפתה ירידה ב- REE. לכן, לא ניתן לדעת האם הליכה יכולה לסייע בצמצום הירידה ב- REE או במניעתו.
לסיכום, למרות שהליכה בלבד לא מהווה כלי יעיל לירידה במשקל, היא יכולה להגביר את איבוד השומן כאשר משולבת עם גירעון קלורי. בנוסף, נראה כי פעילות זו קלה ליישום, לכל הפחות בקרב הסובלים מהשמנה.
יש לזכור כי הגורם העיקרי להצלחת תהליך ירידה במשקל הוא רמת ההיענות של האדם, לכן יש חשיבות יתרה לבחירת פעילות גופנית ודיאטה שהאינדיבידואל מסוגל להתמיד בהם לאורך זמן.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
__________________________________________________________
רפרנס: Stepping up weight loss: Can walking help dieters shed fat?
