נק' מוניטין:
659
חומצות שומן מסוג אומגה 3 מסייעות לירידה ברמות שומני הדם, ואף מקושרות לסיכון נמוך יותר למחלות לב. המקור התזונתי העיקרי לאומגה 3 הוא דגים כמו סלמון ובקלה, ומקורות מהצומח כמו אגוזי מלך, זרעי פשתן ועוד.
למרות יתרונותיו הבריאותיים של אומגה 3, הראיות לגבי השפעותיו על ירידה במשקל אינן חד משמעיות.
מסיבה זו, הסקירה הנוכחית בחנה 20 מחקרי התערבות שבדקו האם תוספי אומגה 3 מסייעים לירידה במשקל ובמסת השומן.
11 מחקרים לא הראו כי לאומגה 3 יש השפעה חיובית על ירידה במשקל או בשומן.
מתוך תשעת המחקרים הנוספים שכן הראו השפעה חיובית, ארבעה הראו זאת על ירידה במסת השומן, וחמשת הנוספים הראו זאת על ירידה במשקל.
הייתה שונות גדולה בהתערבות התזונתית בין המחקרים שנכנסו לסקירה. מחקר שבוצע על 44 משתתפים ונערך ארבעה שבועות הראה שקבוצת האומגה 3 ירדה חצי קילו שומן, בעוד שקבוצת הביקורת העלתה 200 גרם שומן. אך כלל לא הייתה התערבות תזונתית במחקר, לכן לא ניתן לייחס לתוסף תרומה להבדל בין הקבוצות.
בחמישה מחקרים המשתתפים התבקשו שלא לשנות את התזונה הרגילה שלהם. בארבעה מתוכם לא נראו הבדלים בין הקבוצות, ובאחד מהם קבוצת האומגה 3 איבדה 1.6% שומן יותר מאשר קבוצת הפלצבו.
שבעה מחקרים כללו יחד עם אומגה 3 גם גירעון קלורי, והתוצאות שעלו מהם חלוקות. שלושה מחקרים לא הראו הבדלים בין הקבוצות, אך בחלק מהמחקרים שכן הראו יתרון לאומגה 3 ההבדלים היו קטנים יחסית. אחד המחקרים הראה שקבוצת האומגה 3 ירדה במשקל לאחר חודשיים 800 גרם יותר. מחקר אחר הראה ירידה גדולה יותר ב-1 ק"ג במשך זמן זהה.
שני מחקרים שבוצעו על ילדים ובני נוער לא הראו הבדלים במשקל הגוף בין קבוצת ההתערבות לפלצבו.
בנוסף, הייתה שונות רבה במינון התוסף. מחקר שבדק שני מינונים שונים (1.5 גרם ו- 2.5 גרם אומגה 3 ביום) לעומת פלצבו, הראה בניגוד לציפיות כי רק בקבוצה שקיבלה את המינון הנמוך נראתה ירידה במשקל.
כמו כן, לא נראה קשר בין משך המחקר למידת השפעת התוסף. המחקר הארוך ביותר (24 שבועות) לא הראה הבדל מובהק בין קבוצת ההתערבות לפלצבו. בניגוד לכך, המחקר הקצר ביותר (3 שבועות, כלל גם גירעון קלורי) כן הראה יתרון לטובת תוסף אומגה 3; קבוצת ההתערבות ירדה כ- 1.5 ק"ג יותר במשקל מאשר קבוצת הפלצבו.
לסיכום, ניכר שקיימת שונות רבה בין המחקרים במינון התוסף, בהתערבות התזונתית, במשך המחקר, ואף גם באוכלוסייה הנבדקת. עקב כך, התוצאות שעלו מהם סותרות ולא ניתן להסיק מהסקירה מסקנות חד משמעיות בנוגע להשפעותיו של אומגה 3 על משקל והרכב הגוף.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
___________________________________________________________________________
רפרנס: DEFINE_ME
