נק' מוניטין:
659
מספר האנשים הזקוקים לסיוע בתחום בריאות הנפש נמצא בעלייה מתמדת. הטיפולים המוצעים כיום לא תמיד מביאים לתוצאות הצפויות, וכתוצאה מכך התערבויות אחרות זוכות לתשומת לב הולכת וגוברת. סקירה זו בדקה האם, ובאיזו מידה, התערבות של אורח חיים ותזונה יכולה להשפיע על בריאות הנפש.
חוסרים תזונתיים – בתזונה המערבית אנו צורכים יותר מזון מעובד, עתיר בקלוריות אך דל ברכיבי תזונה חיוניים. כתוצאה מכך, אנו מתמודדים עם בעיות של עודף משקל והשמנה יחד עם חוסרים תזונתיים, הכוללים גם ויטמינים ומינרלים החשובים לתפקוד מערכת העצבים, ביניהם משפחת ויטמיני B, ויטמין D, אבץ ואומגה 3. מחקרים מצאו כי נטילת תוספי תזונה יכולה להועיל כחלק מהטיפול בהפרעות פסיכיאטריות שונות.
בנוסף, תפקוד תקין של מערכת נוגדי החמצון בגוף תלוי בנוכחות ובצריכה מספקת של רכיבים אנטי-אוקסידנטים מהתזונה, כגון ויטמין C וויטמין E, ונמצא כי מחסור ברכיבים אלה יכול להיות מעורב בהתפתחות הפרעות פסיכיאטריות.
עם זאת, חשוב לציין כי ישנם מחקרים שלא מצאו קשר בין נטילת תוספי תזונה לבין שיפור בתסמיני הפרעות נפשיות, ולכן כיום עדיין אין המלצה לשימוש בתוספים למטרה זו.
עודף משקל – פעמים רבות, הפרעות נפשיות מגיעות יחד עם מחלות מטבוליות שונות, כגון השמנת יתר וסוכרת. ישנן עדויות המצביעות על ירידה בשכיחות דיכאון ומקרי ההתאבדות עם אימוץ דפוסי אכילה בריאים, ומחקרים רבים מאשרים כי דיאטה איכותית יותר קשורה לתפקוד טוב יותר מבחינה קוגניטיבית ונפשית.
הדיאטה הים תיכונית – מחקרים מדווחים על שיפור משמעותי במצב הרוח והפחתה בחרדה בקרב אנשים שאימצו דיאטה זו. בנוסף, הדיאטה הביאה לשיפור בתפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים.
הדיאטה הקטוגנית – מחקרים הראו שיפור בתסמיני מצב הרוח, התפקוד הקוגניטיבי והחרדה בקרב המשתתפים. יתרונות נוספים כללו שיפור במדדי הסוכרת, בפרופיל השומנים בדם ובירידה במשקל, בעיות שנקשרות בפני עצמן לפגיעה בבריאות הנפש.
דלקתיות – מחקרים הראו כי אנשים הצורכים יותר מזונות מעודדי דלקת נוטים לפתח יותר הפרעות פסיכיאטריות. מזונות מעודדי דלקת נמצאים בשפע בתזונה המערבית, המורכבת ברובה ממזון מהיר וממזון מעובד.
לסיכום, ישנה עלייה בהתעניינות סביב השפעת התזונה על בריאות הנפש, אך עדיין אין מספיק ראיות מדעיות על מנת לגבש קווי טיפול מוכחים ומוגדרים. מהממצאים שכן קיימים, נראה כי התמקדות באיכות התזונה שאנו צורכים ובסוג הדיאטה היא החשובה. למשל, התבססות על מזון מעובד ומזון מהיר יהיה כנראה מומלץ פחות מאימוץ דיאטה ים תיכונית.
**
עדן בוינגטון – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
________________________________________________
רפרנס: Nutrition and mental health: A review of current knowledge about the impact of diet on mental health
