מונוסודיום גלוטמט - נושא לדיון

[Maor Pichadza]

מה אתם חושבים על מונוסודיום גלוטמט? זה בריא או לא בריא לנו?

האם זה יכול לגרום לנזקים בריאותיים כלשהם?

 

[Biggg]

לדעתי- מאוד לא בריא בצריכה מוגזמת (נגיד מי שחי על פיצה מעדנות ומנות חמות)
מי שאוכל בצורה מאוזנת לא יפגע בו אם זה אחוז זניח בתפריט
לא יודע בידיוק מה זה עושה לאוכל אבל זה מדהים, לפי מה שאני זוכר זה מדגיש ומחזק טעמים

 

[elchonon]

לדעתי לא בריא, עוד בימי הקרוהן הקשים, מספיק טיפה מזה שאתפתל מכאבים.

 

[Maor Pichadza]

איזה רכיב במונוסודיום גלוטמט הופך אותו ללא בריא לדעתכם?

לדעתי- מאוד לא בריא בצריכה מוגזמת (נגיד מי שחי על פיצה מעדנות ומנות חמות)

נראה לי שכאן הבעיה הגדולה יותר היא הפיצה מעדנות והמנות החמות 😆

 

[אופטימוס_פריים]

לא טוב למי שרגיש, לכל היתר כמו מלח שולחן רגיל.

 

[ziv_r]

מונוסודיום גלוטמט (MSG) בטוח לגמרי לשימוש - וזה FDA אומר.

Questions and Answers on Monosodium glutamate (MSG)

Questions and Answers on Monosodium glutamate (MSG)

www.fda.gov

ואם רוצים מקור טוב מהארץ, מכון דוידסון עם מסקנות דומות:

האם מונוסודיום גלוטמט מזיק לבריאות? | מגזין | מכון דוידסון

למרות הדימוי השלילי שלו, אין ראיות חד משמעיות לנזק בריאותי שנגרם מתוסף המזון הנפוץ

davidson.weizmann.ac.il

 

[Vanilla]

מונוסודיום גלוטמט פחות מזיק ממלח וסוכר

 

[Aviv_Hakmon]

לפי מה שאני מכיר, אין ראיות לכך שMSG מזיק לבריאות פרט לאנשים שרגישים.

 

[Maor Pichadza]

לאיזה רכיב ב-MSG אנשים עלולים להיות רגישים?

 

[Question]

זה כן יכול לגרום לצריכה חוזרת ובכמות גדולה של מזונות רווי קלוריות בגלל הטעם ואף להתמכרות

 

[liavv]

לפי מה שאני מכיר, אין ראיות לכך שMSG מזיק לבריאות פרט לאנשים שרגישים.

ראינו את ההיכרות שלך