ייעוץ האם חמוצים מאבדים ערכים בתהליך ההכנה?

[מומין טרול]

רציתי לשאול, האם ירקות מאבדים את הוויטמינים ומינרלים שלהם במהלך תהליך ההחמצה?

 

[Mike Bikov]

כן, אבל לא כולם.

 

[מומין טרול]

כן, אבל לא כולם.

לא כל הירקות או לא כל הוויטמינים?

 

[Mike Bikov]

לא כל הוויטמינים.

 

[shabi]

בו נגיד שאם אתה בונה על ויטמינים מירקות על תבנה על חמוצים
אך ורק טריים ...עשירים גם במיני קוטלי חרקים