ייעוץ לחם חיטה מלאה בלי שומן טראנס?

[Bariah]

שמתי לב שבכל החברות של הלחם חיטה מלאה יש שומן טראנס (כמה עצוב זה שהם מחביאים את זה בתור שומן צמחי מוקשה/מוקשה חלקית).
יש לחם חיטה מלאה של חברה כלשהי שניתן למצוא בכל סופר ואין בו שומן טראנס?

 

[Avocado]

בלחם של "לחם הארץ!" אין שומן טרנס, אבל אני לא בטוח אם זה רק חיטה מלאה. בלחם יענו שיפון שלהם יש גם קמח חיטה..

ובמה שיש לי כרגע בבית ("5 דגנים" של "לחם הארץ") יש גם חומר מתחלב, חומר מעכב חמצון, חומר משמר ופוטסיום כלוריד. שאין לי מושג אם הם בעייתיים אבל לא יודע למה צריך לשים אותם בלחם...