נק' מוניטין:
8,178
לקקאו יש יתרונות בריאותיים, קקאו לבד לא יתן לך את הטעם של ה"שוקולד" שאתה מכיר, שילוב של קקאו, סוכר וחמאת קקאו יתן את הטעם המוכר של השוקולד.
ההבדל בין סוגי השוקולד זה אחוז מוצקי הקקאו, למשל שוקולד מריר איכותי מכיל מעל 60% מוצקי קקאו, שוקולד חלב נע בין 35 ל 55 אחוז, שוקולד לבן לא מכיל קקאו, אלא חמאת קקאו וחלב.
ההבדל בין סוגי השוקולד זה אחוז מוצקי הקקאו, למשל שוקולד מריר איכותי מכיל מעל 60% מוצקי קקאו, שוקולד חלב נע בין 35 ל 55 אחוז, שוקולד לבן לא מכיל קקאו, אלא חמאת קקאו וחלב.
