Y yoska משתמש מתחיל 160 8 נק' מוניטין: -28 0 160 8 7/2/12 #1 נגיד יש לי שניצלים שאני רוצה לטגן והם קפואים (רק חזה עוף עם הפירורי לחם וקפוא) או חזה עוף קפוא חייבים להפשיר אותם לפני טיגון או שאפשר גם קפוא? ולמה?
נגיד יש לי שניצלים שאני רוצה לטגן והם קפואים (רק חזה עוף עם הפירורי לחם וקפוא) או חזה עוף קפוא חייבים להפשיר אותם לפני טיגון או שאפשר גם קפוא? ולמה?
Chicago משתמש משקיע 2,614 147 נק' מוניטין: 1,611 0 2,614 147 7/2/12 #2 שקונים חזה עוף קפוא צריך לקחת בחשבון שבבשר יש תוספת של נוזלים שאינם בבשר טרי. לכן כדאי להוריד את הניילון בו ארוז הבשר להפשיר אותו היטב להגיר את הנוזלים ולנגב את הבשר בנייר מטבח לפני הבישול Upvote 0 Downvote
שקונים חזה עוף קפוא צריך לקחת בחשבון שבבשר יש תוספת של נוזלים שאינם בבשר טרי. לכן כדאי להוריד את הניילון בו ארוז הבשר להפשיר אותו היטב להגיר את הנוזלים ולנגב את הבשר בנייר מטבח לפני הבישול
K KD2 משתמש פעיל 617 6 נק' מוניטין: 484 0 617 6 7/2/12 #3 לא חייבים, אבל מומלץ - יוצא יותר טעים. Upvote 0 Downvote
אבי כהן משתמש משקיע 3,319 401 משתמש/ת כבוד נק' מוניטין: 8,617 0 3,319 401 7/2/12 #4 לפני טיגון - תפשיר. אם אתה אופה בתנור זה פחות חשוב Upvote 0 Downvote
מילניום משתמש פעיל 768 2 נק' מוניטין: 322 0 768 2 7/2/12 #5 ברור שמבשירים אחרת זה יוצא מגעיל Upvote 0 Downvote
W we78 משתמש פעיל 314 5 נק' מוניטין: 54 0 314 5 7/2/12 #6 בלי הפשרה ייצא כמו סוליית גומי תקנה מיקרו תעשה הפשרה במקום Upvote 0 Downvote
Y yoska משתמש מתחיל 160 8 נק' מוניטין: -28 0 160 8 7/2/12 פותח/ת השרשור #7 והנימוק היחידי הוא הטעם? כי אני לא מרגיש שום הבדל, אבל שמעתי שיש בזה משהו בריאותי זה נכון? Upvote 0 Downvote
מילניום משתמש פעיל 768 2 נק' מוניטין: 322 0 768 2 7/2/12 #8 אם טוב לך עם זה , שלום.. Upvote 0 Downvote
