לא עברתי על כל השרשור של "שומן רווי, פחמימות, כולסטרול..." אבל הסרטון האחרון פשוט מטומטם. אין שום ערך להשוואה בין מדינות כי יש הבדל גדול בין גורמי סיכון נוספים בין המדינות. במחקרים על אוכלוסיות הומוגניות, כן רואים קשר בין רמות כולסטרול גבוהות (או רמות LDL גבוהות) ומחלות לב. זה לא אומר שכל מי שיש לו כולסטרול גבוה יפתח מחלת לב, אך מצד שני, מי שיש לו כולסטרול גבוה לא צריך להתעלם מזה.
