בנוגע לחלב/מוצרי חלב
- פותח/ת השרשור ron121
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
9,517
מה השאלה?
נק' מוניטין:
9,517
הדעות לגבי חלב ומוצריו שנויות במחלוקת. בדיוק אתמול פורסם ב"הארץ" מאמר שהביא חוות דעת שלילית של חוקרים מאונ. הארוארד, לפיו החלב אינו נחוץ ואף עלול להזיק - טענות שנשמעות לא פעם מפי גורמים שונים אבל עכשיו מקבלות את התמיכה של אונ. הארוארד. אני לא בטוח שהאתר לא דורש תשלום, אבל אתה מוזמן לנסות: http://www.haaretz.co.il/news/health/.premium-1.2089480
נק' מוניטין:
9,517
נק' מוניטין:
1,978
הבנתי שהד״ר והפרופסורים שעשו את המחקר הזה הם דוגלים בתזונה טבעית, רופאה טבעית, וכד׳, ככה שהם משוחדים כאשר הם ניגשים למחקר. בנוסף, בחלק מהדברים קראתי היכן שהוא שהם מחכים לממצאים וכאן משום מה פורסם ממצאים, מוזר לא? וזה ממש מוזר שהם טוענים שסידן לא עוזר לבריאות העצם זה נשמע ממש לא הגיוני.
נק' מוניטין:
9,517
אני לא יודע מאיפה הבנת את זה, ובכל מקרה לא מדובר על מחקר אלא על חוות דעת שמבוססת על כמה וכמה מחקרים (לא של כותבי חוות הדעת).כותבי חוות הדעת הם חוקרים מפורסמים ( David Ludwig Walter Willett), ואין לי מושג אם הם צמחונים, טבעונים או זוללי שפנים. אולי אתה מתבלבל ביניהם לבין כתבי הארץ שהביאו את הידיעה.
לא הבנתי. אני לא יודע איפה הם כתבו שהם מחכים לממצאים, אבל גם אם הם כתבו את זה חוות הדעת שלהם מבוססת (לטענתם) על מחקרים שכבר נערכו ותוצאותיהם ידועות.
כן,זה היה ממש מוזר אם הם היו טוענים את זה, אבל הם לא. מה שהם אומרים הוא "מחקרים מראים כי צריכת סידן מעל 600 מ"ג ליום לא תורמת לבריאות העצם" (הדגשה שלי) ומה שהם טוענים הוא ש"תזונה עשירה בירקות, פירות, אגוזים וקטניות מספקת את כל צורכי הסידן של הגוף" ומחקרים מראים שהעלאת הכמות מעבר לזה לא מוסיפה לבריאות העצם.
בכל האמור לעיל אין משום הבעת דיעה שלי. נזכרתי במאמר פשוט כי קראתי אותו אתמול.
http://en.wikipedia.org/wiki/Walter_Willett
נק' מוניטין:
9,517
אכן, מחלוקת. הנה מחקר חדש מאותה אונ. הארוארד, עם המסקנה: "Plasma phospholipid 15:0, a biomarker of dairy fat, was inversely associated with incident CVD and CHD|". ובעברית, בקירוב: שומן חלב בדם נמצא בקשר הפוך לסיכוי למחלות לב וכלי דם כליליים.
