בשר שלא בקירור כמה שעות?

[MrShape]

בזמן האחרון לא מתאפשר לי להחזיק את החזה עוף(שאחרי בישול) בקירור, בגלל העבודה. יוצא לי לאכול אוצו לפעמים 7-8 שעוץ כשהוא כבר מחוץ לקירור.
הטעם שהוא מקבל באותה ארוחה שאחרי הרבה זמן הוא לא משהו, יש תסמינים של התקלקלות כבר בטעם..

עכשיו השאלה שלי היא האם הערכים שלו מתקלקלים, ואם לא מה כן רע יוצא לי מזה.
ואיזה דרכים אתם מציעים כדי לשמור על הטריות בשעות העבודה.

תודה לעונים ושבת שלום שתהיה 😛

 

[ron121]

תקנה מיני צדנית וקרח יבש

 

[Rashe]

תקנה מיני צדנית וקרח יבש

+ יש כל מיני גימיקים של תיקים עם תאים של קרח שאתה שם במקפיא לפני וזה אמור לשמור על הטריות ל-8 שעות...

 

[MrShape]

אוקיי אחלה רעיון..
לגבי השאלה העיקרית אבל הערכים נפגעים או משהו?

 

[Psycho]

אפשרות סבירה לקלקול קיבה.

 

[MrShape]

אפשרות סבירה לקלקול קיבה.

אני כבר חודש אוכל ככה אחי..

 

[Vosegus]

ברמת העקרון לא אמור להיות שינוי ברמת הערכים.
זה שאתה אוכל חודש ככה ולא חטפת קלקול קיבה זה טוב ויפה, אני מקווה שאתה מבין שלהמשיך לרוץ עם זה מסכן אותך.

 

[אריאל]

8 שעות זה גבולי , כל עוד הטמפרטורה היא 25- זה עוד בסדר.

 

[Eyal]

אני כבר שלושה ימים עם הרעלת קיבה קשה בגלל פרגיות שאכלתי האומנם טריות מהקצב היישר אל המנגל אבל מקולקלות.

אל תיקח את הריזיקה, אני עובר כרגע עשרה מדורי גיהנום. (משוחח איתך מתא השירותים, זה בערך היכן שאני נמצא 95% מהזמן).

הבנת את המסר - תשאר רעב.

 

[MrShape]

אני כבר שלושה ימים עם הרעלת קיבה קשה בגלל פרגיות שאכלתי האומנם טריות מהקצב היישר אל המנגל אבל מקולקלות.

אל תיקח את הריזיקה, אני עובר כרגע עשרה מדורי גיהנום. (משוחח איתך מתא השירותים, זה בערך היכן שאני נמצא 95% מהזמן).

הבנת את המסר - תשאר רעב.

חחחחחחח
אכן הבנתי את המסר ועשיתי הזמנה שלצisobag..
ורפואה שלמה אחי

 

[Csteh]

לא טוב בכלל, הבשר מתחמצן והאור והחום רק מזרזים את התהליך.

 

[Eyal]

חחחחחחח
אכן הבנתי את המסר ועשיתי הזמנה שלצisobag..
ורפואה שלמה אחי

עשית בשכל.

תודה רבה(שוב מגיב מהאסלה).