נק' מוניטין:
5,125
סכין משוננת תעשה את העבודה
אני קונה פילטים של עוף זה נתחים נקיים וקטנים ככה שהזמן הכנה קטן יותר ומתקבלת כמות שנראית גדולה בעין
נק' מוניטין:
3,782
כן. בחזה עוף גם ככה בקושי יש שומן, ואם זה 'שניצל' (הכוונה לנתח שמיודע לשניצל), הוא כבר אמור להיות "נקי".
נק' מוניטין:
107
- מתאמנת מידי יום אירובי וכח בחד"כ
השכבה הדקה הלבנה שעל גבי כל הבשר זה לא שומן אבל אתה צודק שגם אחרי שהקצב מנקה עדיין נשארות חתיכות של שומן. גם אני מנקה אחריו. יש לי המלצה אליך שתחסוך לך עבודה- תעבור לחזה הודו ותבקש בשר לבן (לא אדום) נקבה (יש גם זכר). בחזה עוף 3% שומן, ואילו בחזה הודו יש אפילו פחות 1% שומן ואחרי שהקצב מנקה באמת שאין יותר מה לנקות. מקוה שעזרתי. דרך אגב מבחינת כמות חלבון בחזה הודו יש טיפה יותר חלבון מאשר חזה עוף, כך שגם בזה אתה מרויח!!!
- פותח/ת השרשור
- #6
ככל הידוע לי זה שומן שנשאר מהחיתוך
חזה הודו אני קונה, אבל גם אותו בד"כ מנקה כשאני חותך לנתחים (בד"כ זה גם מגיע עבה מאוד, אז בכל מקרה צריך לחתוך). השאלה האם יש דרך יותר קלה/יעילה לנקות מהדרך שבה אני עושה את זה.
נק' מוניטין:
102
מצטרף להמלצה.
ובאופן כללי הנתחים שמוכרים כ״שניצל״ בד״כ נקיים ולא זקוקים לטיפול נוסף.
