דיון לחם שיפון או קמח מלא

[Guyko]

מה לדעתכם עדיף לחם שיפון של פעם או לחם מקמח מלא?
ועל איזה לחם אתם הכי ממליצים?

 

[Sam31213]

2 לחמים מסוגים שונים..
אחד מקמח שיפון והשני מקמח מלא..
מבחינה קלורית-אותו דבר.
לדעתי-מה שיותר טעים לך..

 

[BarBibas]

מצטרף לשאלה , אפשר להשוות בין השניים מבחינת ערך גליקמי ?
אני עובד במקום של אוכל שבהפסקות שלי עד עכשיו אכלתי סלט חזה עוף , בלי לחם , יש לחם לבן ולחם שיפון שפשוט נמנעתי ממנו כי לא ידעתי האם הוא פחממה מורכבת ואפשר להכניס אותו בתפריט כמקור פחממה עיקרי
אפשר להגיד שזה פחממה מורכבת ואפשר שיהיה מקור עיקרי של פחממות בתפריט?

 

[Sam31213]

קמח שיפון יש אינדקס גלקמי של 41
קמח מלא יש אינדקס גלקמי של 69

 

[BarBibas]

קמח שיפון יש אינדקס גלקמי של 41
קמח מלא יש אינדקס גלקמי של 69

רק אז בעצם לחם שיפון יותר טוב מלחם מחיטה מלאה/קמח מלא ????
לא נשמע לי הגיוני בכלל

 

[Sam31213]

תריץ בגוגל ערך גליקמי של כל אחד ותראה..

 

[BarBibas]

תריץ בגוגל ערך גליקמי של כל אחד ותראה..

מה שבטוח זה ששניהם מורכבים ויכולים להוות מקור פחממה עיקרי בתפריט נכון ? זה מה שחשוב לי

 

[Sam31213]

מה שבטוח זה ששניהם מורכבים ויכולים להוות מקור פחממה עיקרי בתפריט נכון ? זה מה שחשוב לי

נכון

 

[yogevnn]

כן אינדקס גליקמי של שיפון נמוך משל חיטה.

אבל:
1) אינדקס גליקמי זה מדד חארטה
2) אם אתה לא סוכרתי תפסיק להתעסק בזה והעיקר תשאכל לא משנה אם זה לבן שיפון מלא או כל דבר אחר. תקפיד על 5-6 ירקות ביום וזהו