נק' מוניטין:
4,150
זה בגלל שלחשב לפי אורז מבושל זה לא מדויק, זה תלוי בהכנה שלו... בכלל זה עדיף לחשב לפני בישול
נק' מוניטין:
2
- פותח/ת השרשור
- #3
אז איך מודדים בידיוק?
נק' מוניטין:
4,150
כתבתי, מודדים לפני בישול
נק' מוניטין:
2
- פותח/ת השרשור
- #5
לא יודע אחי אני כבר מבולבל תראה כאן זה באתר אחד לפני בישול (מדידות לפי כוס)
http://www.foodsdictionary.co.il/Products/63/אורז פרסי קלאסי
רשום 490 שזה ממש לא נראה הגיוני
וכאן http://www.goleango.com/מחשבון קלוריות.php
כוס לפני בישול זה 600 קלוריות....
ושאני הכנתי אורז מדדתי כמה כוסות זה לכוס אחת לפני בישול יצא לי אחרי בישול 2 כוסות וזה בקושי מילא צלחת..
הכי מדוייק שיכול להיות:
- תראה מה מפורט על האריזה לפני בישול.
- תמדוד את הכמות אותה אתה מבשל.
- תחלק את כמות האורז הלא מבושל בכמות המבושלת. נגיד שמכוס 1 יצאו 5 כוסות, כלומר חמישית, כלומר 20%.
- תכפיל את הערכים שמצאת לפני הבישול ב0.2.
* בהנחה והערכים לא משתנים לאחר הבישול ושאתה מבשל נקי מתוספות (רטבים, מלחים, סוכרים ושאר מיותרים).
- תראה מה מפורט על האריזה לפני בישול.
- תמדוד את הכמות אותה אתה מבשל.
- תחלק את כמות האורז הלא מבושל בכמות המבושלת. נגיד שמכוס 1 יצאו 5 כוסות, כלומר חמישית, כלומר 20%.
- תכפיל את הערכים שמצאת לפני הבישול ב0.2.
* בהנחה והערכים לא משתנים לאחר הבישול ושאתה מבשל נקי מתוספות (רטבים, מלחים, סוכרים ושאר מיותרים).
נק' מוניטין:
2
- פותח/ת השרשור
- #7
השאלה אבל כמה גרם אורז לא מבושל יש בכוס אחת..
ונגיד שבכוס אחת לא מבושל יש 100 גרם, ומתוכו יוצא 2 כוסות אז 200 גרם מבושל
ולכל 100 גרם זה 330 קלוריות אז פשוט לשתי כוסות מבושלות זה 330 קלורית נכון?
וגם הפחמימה והחלבון ככה מתחלקים או שזה רק הקלוריות?
נק' מוניטין:
2
- פותח/ת השרשור
- #9
מה משקל דיגיטלי אין לי אתזה כמה גרם אורז פרסי רגיל לא מבושל נכנס בתוך כוס 200 מ"ל?
חיפשתי באינטרנט לא מצאתי תמיד תשובות שונות
נק' מוניטין:
4,150
אתה תהיה חייב לקנות משקל מינייטורי לאוכל אם אתה רוצה לעשות חישובים מדויקים. זה די זול ואפשר למצוא את זה בקלות בסופרים גדולים
זה גם משתנה ותלוי בגודל הכוס, למשל לי יש בבית כוס קפה שנכנס בה 250 גרם אורז לפני בישול, ואחרים יחשיבו כוס שלמשל יכנס בה 100 גרם אורז. תקנה משקל ויהיה לך הכי פשוט.
נגיד אתה תבשל 100 גרם, אחרי בישול זה יצא 200(סתם זורק מספר), תאכל את כל ה200 גרם האלה והערכים יהיו שווים ל100 גרם לפני הבישול.
נגיד אתה תבשל 100 גרם, אחרי בישול זה יצא 200(סתם זורק מספר), תאכל את כל ה200 גרם האלה והערכים יהיו שווים ל100 גרם לפני הבישול.
נק' מוניטין:
5,412
תנסה משקל מטבח \ משקל בית
יש בכל חנות כלבו
https://www.google.co.il/search?q=מ...urce=og&sa=N&tab=wi&ei=5OuvU8GjIqey7AaG3YHgDA תקנה דיגיטלי, הרבה יותר טוב מהמאזניים ( הלא דיגיטלי )
יש בכל חנות כלבו
https://www.google.co.il/search?q=מ...urce=og&sa=N&tab=wi&ei=5OuvU8GjIqey7AaG3YHgDA תקנה דיגיטלי, הרבה יותר טוב מהמאזניים ( הלא דיגיטלי )
