ייעוץ שינוי וגיון בארוחות

[DORG]

שלום חברים.
אני עובד עם תפריט כבר מספר חודשים..וקצת נמאס לי מחלק מהארוחות והייתי רוצה לשנות. אני עושה דל פחממה

אני רוצה להחליף כוס פלסטיק של אורז בבטטה.
והשאלה היא כמה שווה כוס אורז לבטטה.

ובמה אפשר להחליף 2פרוסות לחם קל עם חזה עוף100גרם ככה שזה יהיה שווה בדיוק..

ושאלה ארוחנה.
אני מכין פעם בשבוע אוכל לשבועיים ואז מקפיא הכל
יש בעיה להקפיא בטטה?

תודה

 

[yogevnn]

סתם לדעת, איך כוס אורז הולך עם דל פחמימה.

אבל עקרונית כל כוס פחמימה כמעט שווה זה לזה ושווה לשתי פרוסות לחם או 2 כוסות קורנפלקס, בבטטה זה בערך 200 גרם אחרי בישול

 

[DORG]

סתם לדעת, איך כוס אורז הולך עם דל פחמימה.

אחרי שאני מחשב הכל יוצא לי 80גרם פחממה כלל ירקות וכלל כל הארוחות

ותודה

 

[לוטם]

אחרי שאני מחשב הכל יוצא לי 80גרם פחממה כלל ירקות וכלל כל הארוחות

ותודה

אתה בטוח? יכול להיות שאתה לא מחשב נכון את הירקות אני יתן לך דוגמאות לירקות בגדלים ממוצעים

פלפל אדום כ-8.5 גרם
עגבניה טריה כ-4.5 גרם
גזר ללא קליפה כ-11 גרם

בסלט אחד גדול אתה יכול להגיע לאיזה 20-30 ככה שאם אתה מוסיף עוד אורז ולחם אתה יכול להגיע ליותר
מציע לך לבדוק שוב ערכים

 

[DORG]

אתה בטוח? יכול להיות שאתה לא מחשב נכון את הירקות אני יתן לך דוגמאות לירקות בגדלים ממוצעים

פלפל אדום כ-8.5 גרם
עגבניה טריה כ-4.5 גרם
גזר ללא קליפה כ-11 גרם

בסלט אחד גדול אתה יכול להגיע לאיזה 20-30 ככה שאם אתה מוסיף עוד אורז ולחם אתה יכול להגיע ליותר
מציע לך לבדוק שוב ערכים

זה כולל את התפריט הסופי..ז"א כלל הפחממות שיש בעוף..בטונה..בביצים...

אם אני מחשב רק את הפחממות יוצא לי 55גרם

 

[Bellabs]

קודם כל אין מניעה בהקפאת בטטה
דבר שני תלוי איזה אורז אתה אוכל
בין בסמטי ותאילנדי לבין פרסי יש הבדל של 200 קל
דבר שלישי בבטטה יש פחות פחמימה מאורז (פרסי למשל)
כוס אורז שווה לכ-40 גר פחמימה שווה ערך לבטטה קטנה 32 גר' (הכי קרוב בכל זאת בטטה לא ממש מדידה)

 

[Muzi]

350 גרם בטטה/תפוא = 100 גרם אורז