כמו רבים אחרים, אין לי זמן לארוחת בוקר, חטיפים יוצאים יקרים מדי/ערכים לא מספקים, אז "בניתי" אחד על בסיס מתכון לעןגיית פיטנס שמצאתי.
המטרות היו:
1. תחליף ראוי לארוחת בוקר/נשנוש אם נתקעים בחור בלי אוכל נורמאלי
2. ערכים טובים וכמה שפחות "זבל" כמו סוכר,מייצבים וכל שאר השטויות שדוחפים במוצר תעשייתי.
3. שישרוד בתיק בלי קירור לפחות יום(בינתיים שרד לי 4 ימים בלי לפתח עובש).
4. אני לא אנין טעם, אבל רציתי שייצא סביר ואני חושב שזה יצא לא רע מבחינת טעם
5. עלות, בחישוב גס יוצא לי לכל עוגיה כ7 שקלים...
זה המתכון המקורי:
Chocolate Hazelnut Protein Cookies | Fitnesstreats.com Fitnesstreats.com
זה המתכון שאני רץ איתו: (מספיק בדיוק לחודש עבודה 😁)
somekind of cookie Nutrition Facts & Calories
http://nutritiondata.self.com/facts/recipe/3042268/2
אם הקישור לא עובד
ערכים לעוגייה:
רשימת מרכיבים:
Candies, chocolate, dark, 70-85% cacao solids
1.0 x 100 grams (100g)
Cocoa, dry powder, unsweetened
4.0 x 1 tbsp (5g)
Egg, whole, raw, fresh
1.0 x 1 large (50g)
Gelatins, dry powder, unsweetened
0.5 x 100 grams (100g)
Leavening agents, baking soda
1.0 x 1 tsp (4g)
Milk, whole, 3.25% milkfat
1.0 x 1 cup (244g)
Nuts, almonds [Includes USDA commodity food A256, A264]
1.5 x 100 grams (100g)
Nuts, cashew nuts, raw
1.0 x 100 grams (100g)
Nuts, hazelnuts or filberts
1.5 x 100 grams (100g)
Nuts, walnuts, english [Includes USDA commodity food A259, A257]
1.5 x 100 grams (100g)
Peanuts, spanish, raw
1.5 x 100 grams (100g)
Soy protein isolate, PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, SUPRO
2.5 x 100 grams (100g)
Yogurt, plain, low fat, 12 grams protein per 8 ounce
2.0 x 100 grams (100g)
כמה דגשים למי שרוצה להכין:
כל הרכיבים נטחנים ביחד, מעבד מזון קטן של 500 וואט יספיק בשביל לטחון את האגוזים, בשביל לערבב הכל יהיה יותר קל במיקסר מאשר ידני.
לא לוותר על הג'לטין!, הוא נותן מיצוק לכל העיסה, בלעדיו העיסה יוצאת נוזלית מדי וכמעט אי אפשר לעבוד איתה.
לחלק ל"עוגיות" של 75-77 ג' כל אחת.
זמני אפייה זה לא כלל ברזל, תלוי בתנור.
אפשר גם לטחון את השוקולד ביחד עם האגוזים, לא חייב להמיס בחלב.
המטרות היו:
1. תחליף ראוי לארוחת בוקר/נשנוש אם נתקעים בחור בלי אוכל נורמאלי
2. ערכים טובים וכמה שפחות "זבל" כמו סוכר,מייצבים וכל שאר השטויות שדוחפים במוצר תעשייתי.
3. שישרוד בתיק בלי קירור לפחות יום(בינתיים שרד לי 4 ימים בלי לפתח עובש).
4. אני לא אנין טעם, אבל רציתי שייצא סביר ואני חושב שזה יצא לא רע מבחינת טעם
5. עלות, בחישוב גס יוצא לי לכל עוגיה כ7 שקלים...
זה המתכון המקורי:
Chocolate Hazelnut Protein Cookies | Fitnesstreats.com Fitnesstreats.com
זה המתכון שאני רץ איתו: (מספיק בדיוק לחודש עבודה 😁)
somekind of cookie Nutrition Facts & Calories
http://nutritiondata.self.com/facts/recipe/3042268/2
אם הקישור לא עובד
ערכים לעוגייה:
רשימת מרכיבים:
Candies, chocolate, dark, 70-85% cacao solids
1.0 x 100 grams (100g)
Cocoa, dry powder, unsweetened
4.0 x 1 tbsp (5g)
Egg, whole, raw, fresh
1.0 x 1 large (50g)
Gelatins, dry powder, unsweetened
0.5 x 100 grams (100g)
Leavening agents, baking soda
1.0 x 1 tsp (4g)
Milk, whole, 3.25% milkfat
1.0 x 1 cup (244g)
Nuts, almonds [Includes USDA commodity food A256, A264]
1.5 x 100 grams (100g)
Nuts, cashew nuts, raw
1.0 x 100 grams (100g)
Nuts, hazelnuts or filberts
1.5 x 100 grams (100g)
Nuts, walnuts, english [Includes USDA commodity food A259, A257]
1.5 x 100 grams (100g)
Peanuts, spanish, raw
1.5 x 100 grams (100g)
Soy protein isolate, PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, SUPRO
2.5 x 100 grams (100g)
Yogurt, plain, low fat, 12 grams protein per 8 ounce
2.0 x 100 grams (100g)
כמה דגשים למי שרוצה להכין:
כל הרכיבים נטחנים ביחד, מעבד מזון קטן של 500 וואט יספיק בשביל לטחון את האגוזים, בשביל לערבב הכל יהיה יותר קל במיקסר מאשר ידני.
לא לוותר על הג'לטין!, הוא נותן מיצוק לכל העיסה, בלעדיו העיסה יוצאת נוזלית מדי וכמעט אי אפשר לעבוד איתה.
לחלק ל"עוגיות" של 75-77 ג' כל אחת.
זמני אפייה זה לא כלל ברזל, תלוי בתנור.
אפשר גם לטחון את השוקולד ביחד עם האגוזים, לא חייב להמיס בחלב.
