נכנסתי לתקופת חיטוב ואני כרגע אוכל יחסית הרבה חזה עוף.
וחשבתי שאם אני יוכל לחשב את הירך בצורה נכונה (או כנפיים כי זה גם זול יחסית) אז אני אוכל לאכול חזה עוף או ירך לפי מה שבא לי ואני לא יסתמך רק על חזה עוף.
בקיצור איך לחשב את הירך? כי אני רוצה לחשב את זה לפני בישול לכמות שאני צריך ואם אני מחשב לפי משקל לפני בישול המשקל כולל גם עצמות ועור.
אז איך מחשבים את זה בצורה שזה יהיה מדויק פחות או יותר? (10 גרם יותר או פחות, העיקר שזה יהיה יחסית מדויק.)
וחשבתי שאם אני יוכל לחשב את הירך בצורה נכונה (או כנפיים כי זה גם זול יחסית) אז אני אוכל לאכול חזה עוף או ירך לפי מה שבא לי ואני לא יסתמך רק על חזה עוף.
בקיצור איך לחשב את הירך? כי אני רוצה לחשב את זה לפני בישול לכמות שאני צריך ואם אני מחשב לפי משקל לפני בישול המשקל כולל גם עצמות ועור.
אז איך מחשבים את זה בצורה שזה יהיה מדויק פחות או יותר? (10 גרם יותר או פחות, העיקר שזה יהיה יחסית מדויק.)
