ייעוץ איך לעשות את האורז ''מעניין''

[amit13579]

אני בחיטוב ואני אוכל כל יום אורז בלי כלום.
יש איזה דרך לגרום לו להיות יותר טעים בלי שזה יעלה לי הרבה קלוריות?

 

[donatelo-1]

פפריקה נטולת שמן \ זעתר\פטרוזיליה\פלפל שחור\
יש מלא תבלינים מצמחים למיניהם קפוץ לחנות תבלינים תקנה לך ב50 שקל אתה מפציץ בתבלינים!!!

 

[kotzer]

לא לאכול אורז בלי הפסקה
אורז יש לו מקום טוב בתפריט, אבל הוא משעמם, ואם תאכל רק אותו אתה תתחרפן ויהיה לך קשה לדבוק בחיטוב
תגוון מעט את הפחמימות שלך

 

[לירן]

כמו שאמרו -
לגוון פחמימות.
בטטות, תפוחי אדמה, ירקות שורש שונים לא חסר
לגבי אורז - כמה וריאציות פשוטות שאני מכין-
1- בצל ועשבי תיבול אהובים, אני מוסיף פטרוזיליה וכוסברה קצוצים היטב(את הירוקים בשלב שמוסיפים מים, את הבצל לטגן)
2- כורכום בשביל אורז צהוב
3- להוסיף סתם גזר גם מוסיף המון טעם לאורז(קצוץ לקוביות קטנות יחסית, לטגן טוב עם הבצל לפני ששמים את האורז)
ועוד לא יצא לי להכין אבל אפשר גם להכין מג׳דרה - רק התיבול או עם עדשים

 

[amit13579]

אוקיי תודה רבה לכולכם.
ניסיתי עם כורכום ויצא נחמד.
אני כנראה גם יתחיל להכניס בטטות או תפוחי אדמה כתחליף ולגוון בין זה לאורז.

 

[itayzl]

יש מלא דרכים להכין ובשביל יש את גוגל או את פורום בישול ומתכונים...

בכל אופן הייתי ממליץ לגוון בסוגי תבואות גם מבחינת ההנאה שלך וגם מבחינה תזונתית - כשאתה אוכל אותו דבר כל יום תמיד יהיו חסרים של מרכיבים מסויימים בתזונה ולכן כדאי לגוון. אז במקום להיות מקובע על אורז אפשר לאכול פסטה\תפוח אדמה\בטטה\חיטה\גריסים\חיטה ירוקה (פריקה)\קינואה\כוסמת ויש עוד אפשרויות (וזה כמובן מבלי להזכיר בכלל קטניות).

 

[nznzsi]

Plov

 

[ImCarryGG]

אתה יכול לשים ממש קצת רוטב BBQ שאני אהבתי לשים על החזה עוף ואורז, בחיטוב טיפה יותר בעייתי אבל עדיין אם אתה שם קצת לא אמור לעלות לך יותר מדי קלוריות

 

[אריאל]

אני זורק לאורז ברוקולי בטטות אפונה וכו' וכו'

 

[Sonoss]

אני שם חצי אורז חצי קינואה, זה נמאס פחות מהר ונותן יותר ערך תזונתי.

 

[moshemoshe]

לטגן בצל מטוגן (או לאדות במים רותחים) + רסק עגבניות. יוצא אש.
אפשרות שנייה - תיבול בקארי וכורכום

 

[Kinovo]

מטגן בצל וערמונים קלויים ועל זה מבששל את האורז, יוצא מעדן

 

[amit13579]

לטגן בצל מטוגן (או לאדות במים רותחים) + רסק עגבניות. יוצא אש.
אפשרות שנייה - תיבול בקארי וכורכום

לחתוך את הבצל לקוביות, לטגן אותו, להוסיף רסק ואז את האורז והמים?
וכמה רסק? וכמה בצל?

 

[moshemoshe]

כמה שיותר בצל יוצא יותר טעים, על 3 כוסות אורז אני שם בדרך כלל שני בצלים, לפעמים שלוש תלוי אם יש לי זין לחתוך.
רסק אני שם בדרך בכלל קופסא קטנה + תיבול של פפריקה וגריל עוף.
אחרי שהבצל מזהיב מוסיף את הרסק מערבב איזה 20 שניות ואז מוסיף את האורז ואת המים

 

[מנציק]

אני מוסיף בשר טחון לפני האורז מטגן אותו קצת ואז מבשל אם זה תאורז רגיל כמובן שום תהלינים יוצא אש