נק' מוניטין:
58,701
הרבה אנשים לא מאמינים בלהישאר במצב סטטי. זה משעמם הם אומרים. אני לא מתקדם לשום מקום, אז למה לי להיות בנטרלי? מאזן נטרלי מוגדר כמאזן קלורי שבו לא נרד ולא נעלה במשקל. אם אתם שורפים ביום 2,500 קלוריות (עם פעילות יזומה ולא יזומה) ואכלתם לערך 2,500 קלוריות, אז לא תעלו או תרדו במשקל. בפועל זה לעולם לא מתקיים במובן היומי והאיזון במשקל גוף נשמר למשך שבועות כי יהיה שבוע שנעלה במשקל נניח 100 גרם ושבוע שנרד 100 גרם.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
אז למה זה כל כך חשוב? אין לי מחקרים להראות הפעם, אבל באופן דיי מובהק ועל פני מאות מקרים ראיתי בקליניקה שאנשים שהצליחו להתמיד במאזן נטרלי ולהישאר מאוזנים במשך מספר שבועות/חודשים, היו עם סיכויי הצלחה הרבה יותר גבוהים לשמור על המשקל החדש לאורך זמן רב (שנים). החוסר פחד הזה לא להתקדם ולפעמים לעלות וגם לרדת במשקל משבוע לשבוע ולדעת לאזן את התזונה בהתאם, הביא את אותם האנשים להבין שהדרך היא ארוכה ושינויים של חצי קילו במשקל משבוע לשבוע הם לא מה שבסופו של דבר יכתירו את ההצלחה שלהם בכל התהליך. מכירים את אלו שלא יורדים שבוע אחד במשקל או עולים איזה חצי קילו חושבים שהם כישלון והלכה הדיאטה?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
אני תמיד אומר שזה לא חשוב מה יקרה בחודשים הקרובים בדיאטה. תרדו 3 או 8 ק"ג, מזל טוב. כשאני מתחיל ייעוץ אני חושב איפה יהיה הבן אדם מולי עוד שנה. האם יצליח להשאר 3 או 8 ק"ג פחות או שיעלה הכל חזרה? האם אותו אדם ינסה באמת ליישם את הכלים שנתנו לו או שהוא מחפש להיות רובוט ורק לעשות את מה שכתובים לו על הדף? (שיעבוד בדיוק לכמה חודשים ואז זה יכשל שוב – וזו אחת הסיבות המרכזיות מדוע איני מאמין בתפריטי תזונה לטווח הארוך).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
הרבה אנשים הולכים לתזונאים ואנשי מקצוע כדי שיגידו להם מה לעשות. זה בסדר, זה חלק מהתהליך. אבל אם אחרי כמה חודשים בתהליך לא הבנתם איך התהליך עובד ואיך אתם אמורים לקחת את המושכות לבד (בחלק הפרקטי לפחות ולא הפסיכולוגי) אז כנראה שאתם לא אצל איש המקצוע הנכון. או שזו לא אשמת איש המקצוע ואתם לא רציתם לצאת מאזור הנוחות שלכם אז אכלתם כל יום חזה עוף עם אורז, פריכיות עם קוטג' או כל ארוחת דיאטטית מוכרת אחרת. למה? כי פחדתם. אבל הפחד הזה בוגד בכם שוב ושוב כי אתם שוב תעלו. ושוב תרדו. השאלה מתי ימאס לכם.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
אז למה זה כל כך חשוב? אין לי מחקרים להראות הפעם, אבל באופן דיי מובהק ועל פני מאות מקרים ראיתי בקליניקה שאנשים שהצליחו להתמיד במאזן נטרלי ולהישאר מאוזנים במשך מספר שבועות/חודשים, היו עם סיכויי הצלחה הרבה יותר גבוהים לשמור על המשקל החדש לאורך זמן רב (שנים). החוסר פחד הזה לא להתקדם ולפעמים לעלות וגם לרדת במשקל משבוע לשבוע ולדעת לאזן את התזונה בהתאם, הביא את אותם האנשים להבין שהדרך היא ארוכה ושינויים של חצי קילו במשקל משבוע לשבוע הם לא מה שבסופו של דבר יכתירו את ההצלחה שלהם בכל התהליך. מכירים את אלו שלא יורדים שבוע אחד במשקל או עולים איזה חצי קילו חושבים שהם כישלון והלכה הדיאטה?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
אני תמיד אומר שזה לא חשוב מה יקרה בחודשים הקרובים בדיאטה. תרדו 3 או 8 ק"ג, מזל טוב. כשאני מתחיל ייעוץ אני חושב איפה יהיה הבן אדם מולי עוד שנה. האם יצליח להשאר 3 או 8 ק"ג פחות או שיעלה הכל חזרה? האם אותו אדם ינסה באמת ליישם את הכלים שנתנו לו או שהוא מחפש להיות רובוט ורק לעשות את מה שכתובים לו על הדף? (שיעבוד בדיוק לכמה חודשים ואז זה יכשל שוב – וזו אחת הסיבות המרכזיות מדוע איני מאמין בתפריטי תזונה לטווח הארוך).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
הרבה אנשים הולכים לתזונאים ואנשי מקצוע כדי שיגידו להם מה לעשות. זה בסדר, זה חלק מהתהליך. אבל אם אחרי כמה חודשים בתהליך לא הבנתם איך התהליך עובד ואיך אתם אמורים לקחת את המושכות לבד (בחלק הפרקטי לפחות ולא הפסיכולוגי) אז כנראה שאתם לא אצל איש המקצוע הנכון. או שזו לא אשמת איש המקצוע ואתם לא רציתם לצאת מאזור הנוחות שלכם אז אכלתם כל יום חזה עוף עם אורז, פריכיות עם קוטג' או כל ארוחת דיאטטית מוכרת אחרת. למה? כי פחדתם. אבל הפחד הזה בוגד בכם שוב ושוב כי אתם שוב תעלו. ושוב תרדו. השאלה מתי ימאס לכם.
