ערכים של חזה עוף לפני בישול
- פותח/ת השרשור Yonatann
- פורסם בתאריך
אתה יכול למדוד פרגית / חזה עוף לפני בישול, נניח יצא 300 גרם? אחרי בישול אתה יכול בכיף לרדת מתחת ל250
וכך ספרת 50 ומשהו גרם מים בזמן שאתה חושב שאכלת 300 גרם (כי לא מדדת כמה זה יצא אחרי) שאתה מודד אורז / פסטה וכו'
אתה תעדיף לשקול לפני לא אחרי בגלל שזה סופח נוזלים בבישול. חזה עוף / פרגית בדיוק ההפך אתה מאדה את הנוזלים בבישול.
בקצרה : אתה לא רוצה למדוד מים, כמה שזה יותר נקי מנוזלים יותר מדויק. תבדוק ערכים אחרי בישול וגם זה לא יהיה בול תלוי באופן ההכנה.
נק' מוניטין:
107
יש אתרים שמראים לך את הערכים לפני בישול ואחרי.
נק' מוניטין:
166
ומה עם מי שמבשל בתנור?
אתמול הכנתי קילו לפני בישול ויצא לי 650 גרם אחרי בישול...
ללכת על פי מה שהיה לפני או אחרי הבישול?
אתמול הכנתי קילו לפני בישול ויצא לי 650 גרם אחרי בישול...
ללכת על פי מה שהיה לפני או אחרי הבישול?
נק' מוניטין:
575
הערכים מסתדרים
אחרי בישול 165 קלוריות 31 חלבון
בקיצור זה לא כזה משנה תאכלו טיפה יותר חלבון ממה שאתם צריכים וטיפה יותר קלוריות ממה שאתם צריכים (במסה) או טיפה פחות קלוריות (בחיטוב). זה ימזער את כל הטעויות האלה.
נק' מוניטין:
33
לא. מזריקים לעוף (ולכל בשר) נוזלים אנטיביוטיים ונוזלים אחרים ככה שאתה לא יכול לדעת כמה שמו.
עדיף שתשקול אחרי וככה תדע את זה יותר במדויק.
נק' מוניטין:
575
אני אישית מתייחס רק לשקול לפני. כי זה מגיע שקול כבר
ניתן לראות פה לפי הערכים לפני ואחרי ולפי התגובה של מישהו שהכין קילו ויצאו לו 650 גרם, הערכים מסתדרים וזה פחות או יותר אותו הדבר עם סטיות קטנות לפה או לשם.
אם אתה רוצה מדוייק לגמרי זה רק דברים מוכנים בשקיות
כזה למשל:
ואז יש לך ערכים מאחורה
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
166
נראלי שלא הבנתי אותך נכון...
אתה אומר סטיות קלות?
המשקל של החזה עוף לפני ואחרי ירד בכמעט חצי!
הכנתי קילו בשביל 5 ימים (200 גרם כל יום) ויצא לי 650 גרם ( 130 גרם לכל יום).
אני לא רואה איך זה "סטיות קטנות"
נק' מוניטין:
575
יש ערכים לפני ויש ערכים אחרי. ניתן לראות שהם מסתדרים עם ירידת המשקל של חזה העוף שפרסמת.
מישהו אמר לך להשתמש בערכים של לפני על חזה עוף של אחרי? 😩
נק' מוניטין:
166
עכשיו הבנתי אותך, ההסבר ממקודם לא היה מובן
