הבדל בין סוגי הפחמימות

[batman.]

היי שבת שלום לכולם רציתי לשאול אילו הבדלים יש בין סוגי הפחמימות השונים חוץ מקללוריות כמובן נגיד עכשיו אם אני אוכל 100 גרם אורז בטטה או פסטה במה הם שונים זה מזה? האם יש עדיפות לפחמימה מסוימת על פני השאר?


תודה

 

[McGregor]

לאדם בריא אין הבדל בין אורז, בטטה ופסטה.
ההבדל בינהם הוא בערך האינדקס הגליקימי.
אנשים בחיטוב יעדיפו אורז על פני בטטה עקב דחיסות קלורית נמוכה ותו לא.

 

[Dorel0406]

לפחמימה מורכבת לוקח יותר זמן להתעקל ומשאירה אותך שבע יותר זמן

 

[kotzer]

ההבדל הוא קצב עיכול, דחיסות קלורית, סיבים, והבדלים בויטמינים ומינרלים.
מבחינת השפעה על הגוף נטו מהפחמימה אין שום הבדל

 

[דניאלביטון10]

לאדם בריא אין הבדל בין אורז, בטטה ופסטה.
ההבדל בינהם הוא בערך האינדקס הגליקימי.
אנשים בחיטוב יעדיפו אורז על פני בטטה עקב דחיסות קלורית נמוכה ותו לא.

אבל בטטה פחות דחוסה קלורית לא?

 

[McGregor]

בוא נגיד ל100 גרם לאחר בישול שניהם בערך 115-120 קלוריות, אך האורז לטעמי יותר משביע

 

[Dark Soul Omega]

מה עדיף?
אורז לבן או אורז מלא?

 

[kotzer]

מה עדיף?
אורז לבן או אורז מלא?

זה שיותר טעים לך