אבקת חלבון של my protein - טעמים מומלצים
- פותח/ת השרשור רקון
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
7
אם אין לי בלנדר שעובד כרגע? דרכים טובות להכנת שייק עם אבקה בלי בלנדר? ערבוב / שקוק טוב בבקבוק עם חלב / מים יהיה טוב בעיניכם?
נק' מוניטין:
7
תודה רבה אני אנסה! אני חדשה לכל עניין החלבון ובדיוק עכשיו ניסיתי לשים ביוגורט חלבון, עם קצת גרנולה והסירופ ללא סוכר שלהם והטעם מהאבקה מאוד השתלט וובהחלט היה מורגש, ברמה שאחרי כל ביס נשאר לי בפה טעם לוואי מתוק שמזכיר סןכרזית.. בקיצור - היה לי מאוד קשה קשה לסיים בכיף בוא נגיד חחחחח ..
בקשר לערבוב המרקם של ערבוב עם יוגןרט כן השאיר גושים אז אני מאוד מקווה שבצורת שייק הטעם יהיה יותר ׳עובר בגרון׳ ויתערבב חלק בלי גושים..
אגב, יודע להגיד לי כמה זה 200 מ״ל חלב / מים בכוס שתיה חד פעמית חמה או קרה?
ורק להיות בטוחה סקופ זה 25 גרם נכון? כי כרגע פשוט אני מתנסה עם ערכת הסמפלים שלהם שלא מגיעה עם הכוס מדידה כמו בשק גדול, זה פשוט 20 שקיות קטנות של 10 טעמי חלבון שונים, כל שקית 25 גרם..
נק' מוניטין:
2,482
ממליץ מאוד על דייסת שיבולת-שועל/סולת עם אבקת חלבון. יוצא ממש טעים.
נק' מוניטין:
43,460
כןןן, ש"ש עם אבקת חלבון זו הארוחת בוקר שלי כל יום בתקופה האחרונה ומתכוון להמשיך עד הודעה חדשה. כרגע עם מאסל פארם כשיגיע מיי פרוטאין ננסה עם שוקולד סמות'/ קרמל מלוח
![אני=]](https://data.lbs.co.il/avatars/m/29/29787.jpg?1564955994){kind=avatar}
נק' מוניטין:
4,104
- ספייס רשל"צ
וואי אחרי 2-3 פעמים שאכלתי את זה, פשוט לא יכלתייי יותר. זה היה דוחה.
אין על דייסת שיבולת שועל קלאסית של חלב וסוכר חום, בלבדדדד.
נק' מוניטין:
1,978
חחח גם שלי בתקופה האחרונה.
אגב, איזה סוג ש"ש אתה משתמש?
השבוע החלפתי לש"ש שלמה וזה בלתי אכיל ולא יורד בשייקר חייב לטחון קודם.
נק' מוניטין:
16,104
איך אתה מכין? אין פעם שניסיתי ולא זרקתי לפח
נק' מוניטין:
4,104
- ספייס רשל"צ
נק' מוניטין:
4,104
- ספייס רשל"צ
נק' מוניטין:
1,978
כן הרגיל לא עובד, עובד רק הש"ש להכנה מהירה.
נק' מוניטין:
16,104
כן ככה ניסיתי
מזעזע
עד עכשיו טעמתי ככה
הזמנתי את ה5 קילו שוקולד בראוניז - טעים טיפה עדין מי שרוצה קצת טעם יותר חזק של מתוק פשוט להוסיף עוד רבע סקופ או לשים טיפה פחות מים וזה יוצא אחלה
בנוסף הזמנתי כל מיני דוגמיות של טעמים
הלאטה-הצגה כמו שכתבו פה טעים טעם של אייס קפה,קפה קר יכול לבוא טוב תמיד גם בבוקר גם בערב
הקרמל מלוח-פחות טעים לי מהשאר אבל נחמד למי שאוהב את הטעמים האלו,אני יותר מתחבר שוקולד ודברים מתוקים.
מי שמתלבט ואוהב דברים מתוקים ביום יום כמו כל מיני סוגים של שוקולדים ופחות פירות שייקח בלי ספק את אחד הטעמי שוקולד,לאטה,מוקה וכו׳
חשוב להגיד שניסיתי הכל עם מים
הזמנתי את ה5 קילו שוקולד בראוניז - טעים טיפה עדין מי שרוצה קצת טעם יותר חזק של מתוק פשוט להוסיף עוד רבע סקופ או לשים טיפה פחות מים וזה יוצא אחלה
בנוסף הזמנתי כל מיני דוגמיות של טעמים
הלאטה-הצגה כמו שכתבו פה טעים טעם של אייס קפה,קפה קר יכול לבוא טוב תמיד גם בבוקר גם בערב
הקרמל מלוח-פחות טעים לי מהשאר אבל נחמד למי שאוהב את הטעמים האלו,אני יותר מתחבר שוקולד ודברים מתוקים.
מי שמתלבט ואוהב דברים מתוקים ביום יום כמו כל מיני סוגים של שוקולדים ופחות פירות שייקח בלי ספק את אחד הטעמי שוקולד,לאטה,מוקה וכו׳
חשוב להגיד שניסיתי הכל עם מים
נק' מוניטין:
4,104
- ספייס רשל"צ
יאווו מתה שהמשלוח יגיע כבררר חחחח
הוא אמור להגיע בין 5/8 ל5/13.
אז בטח יגיע רק עוד חודש 🥷
אין ללאטה טעם לוואי חבוני? :S
נק' מוניטין:
2,482
קריטי ביותר. חובה להוסיף אחרי שהש"ש מוכנה או שהמרקם ייצא מוזר.
אישית התנסיתי במהלך השנים בהרבה מתכונים והמתכון שיצא לי הכי טעים (אם כי טיפה יותר מסובך) הולך ככה:
רכיבים:
- שיבולת שועל (מנה לקערה סטנדרטית היא 60 גרם, אני לוקח 2 מנות בדרך כלל. כמו כן השתמשו בשיבולת שועל דקה בלבד ולא בעבה. לפעמים אני גם מחליף את הש"ש בסולת לשם הגיוון).
- מים/חלב לשיבולת שועל (250-300 מ"ל למנה של 60 גרם ש"ש; לרוב אני משתמש במים כי אבקת החלבון נותנת מתיקות גבוהה גם ככה אבל כשאני מוזג את הסירופ מעל ולא מערבב אותו בדייסה -פרטים בהמשך- אני משתמש גם בחלב).
- אבקת חלבון (סקופ = ~30 גרם).
- מרתיחים קומקום בצד.
תהליך הכנה:
1) תיקחו קערה קטנה ושימו בה את סקופ החלבון.
2) כאשר הקומקום סיים את פעולתו והמים רותחים תוסיפו 50 מ"ל מים חמים (אין צורך להיות קטנוניים. זה תלוי גם במידת ספיחת הנוזלים של כל אבקה. צריך להפעיל גם שיקול דעת ולא לעבוד כמו רובוטים) עד שהאבקה נהיית נוזלית כשהמרקם הוא כמו של רוטב מתוק סמיך.
3) בינתיים אתם מכינים את דייסת שיבולת השועל. מערבבים היטב לפני ההכנסה למיקרוגל. אפשר להכין גם על הכיריים אבל זה סיוט לשטוף את הכלים אחר כך (ואני בן אדם שבדרך כלל אוהב לשטוף כלים). מכניסים למיקרוגל בעוצמה חזקה ומבשלים בפולסים של שלושים שניות כשבין פולס לפולס מוציאים את הקערה ומערבבים היטב. שימו לב שגם אם זה נראה כמעט מוכן אבל לא לגמרי זה בסדר כי הדייסה מתבשלת בקערה גם אחרי שהוצאתם אותה מהמיקרוגל. הרבה אנשים נוטים לבשל יותר מדי ואז כשהם מוסיפים את האבקה סתם נוצרים גושים לא נעימים (שוב פעם, תפעילו שיקול דעת. אין צורך להוסיף את האבקה כשהדייסה עדיין במרקם של מרק 🤦♂️).
4) כשהדייסה מוכנה זה הזמן להוציא אותה החוצה ולשפוך מעל את סירופ החלבון החם והסמיך שהכנתם (חשוב להכין אותו במקביל להכנת הדייסה על מנת שלא יתקרר). אפשר לערבב היטב ואפשר סתם למזוג מעל. שתי השיטות יוצאות מדהים.
בתיאבון! 🤯 😋🍴🍦
(אין תמונות. אני לא משקיע כמו @אני=] 😆)
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
4,104
- ספייס רשל"צ
חחחחחחחחח 😛😆
אוי חח באמת תמיד היה יוצא לי מרקם משונה.... אבל מה שהכי הפריע לי היה הטעם... זה הרגיש לי כמו להרוס טעם ילדות קדוש!
יודע מה, אני אנסה בראשון בבוקר לפי המתכון שכתבת!
ואצרף תמונה שתשלים את המתכון שלך 😆😉
