איך מגיעים למספיק סידן?

[CycleTelephohe]

ראיתי שצריך להגיע לכמות של גרם סידן ליום, איך זה אפשרי מאוכל?

 

[LironR]

גבינה צהובה
סרדינים
בירקות ובפירות מסוימים יש קצת ואם אתה אוכל הרבה מהם זה מצטבר
גבינות/חלב

 

[CycleTelephohe]

תראה לי איך אתה מצליח עץ ידי המזונות שציינת לגרד את ה400-500? וזה כמובן עם להגזים מהם
וצריך כל יום לעבור את ה1000 מג, איך עושים את זה, ואם מתספים אז ראיתי שיש מלא סוגים שונים, מישהו מבין בזה?

@kotzer איך אתה מגיע לסידן היומי שלך?

 

[sand22]

אתה צריך באזור ה1000 מ"ג ביום.
את עיקר הסידן שלי אני צורכת מגבינה סקי של שטראוס (היא כנראה מעושרת בסידן כי יש בה בערך 200+ למאה גרם לעומת חברות אחרת שיש באזור 80) יש גם גבינה של גד-ריקוטה מעושרת בסידן.
אם מעדיפים לא ממוצרי חלב אז-
יש בשומשום,סרדינים עם העצמות. טופו מעושר\סויה מעושרת

 

[LironR]

תראה לי איך אתה מצליח עץ ידי המזונות שציינת לגרד את ה400-500? וזה כמובן עם להגזים מהם
וצריך כל יום לעבור את ה1000 מג, איך עושים את זה, ואם מתספים אז ראיתי שיש מלא סוגים שונים, מישהו מבין בזה?

@kotzer איך אתה מגיע לסידן היומי שלך?

גבינה צהובה - 900 מג ל100 גרם
סרדינים - 650 מג ל 100 גרם
חלב זה באיזור ה100, חלב מעושר יש לך 200

 

[CycleTelephohe]

גבינה צהובה - 900 מג ל100 גרם
סרדינים - 650 מג ל 100 גרם
חלב זה באיזור ה100, חלב מעושר יש לך 200

בדקתי, 650 סידן בגבינה צהובה, מכובד.., השאלה האם סידן במוצרי חלב אכן נספג? סוכר שיש על זה קונצנזוס, יש שורה תחתונה?


סרדינים בחיים שלי לא אכלתי, האם טונה עם אותם נתונים?

 

[LironR]

בדקתי, 650 סידן בגבינה צהובה, מכובד.., השאלה האם סידן במוצרי חלב אכן נספג? סוכר שיש על זה קונצנזוס, יש שורה תחתונה?


סרדינים בחיים שלי לא אכלתי, האם טונה עם אותם נתונים?

טונה לא חושב
למה שסידן לא ייספג? אם אתה ממש דואג תוסיף קצת אגוזים או שומן בצד וזהו
וזה 900 אני די בטוח

 

[CycleTelephohe]

טונה לא חושב
למה שסידן לא ייספג? אם אתה ממש דואג תוסיף קצת אגוזים או שומן בצד וזהו
וזה 900 אני די בטוח

באגוזים יש משהו כמו 100 ל100 גרם

לגבי גבינה צהובה
FoodsDictionary - גבינה צהובה 28% שומן, טרה, ערכים תזונתיים

לגבי סידן שנספג או לא, קראתי ובדקתי ויש כמה סוגי סידן שונים calcium carbonate citrate ועוד כמה סוגים

הספיגה של ה citrate היא חלקה והוא יותר יקר

הספיגה של ה carbonate תלויה במצב החומציות בבטן שלך משהו כזה והוא גם יותר זול

לגבי חלב, זוכר שקראתי שהסידן שם לא מאה, לא סגור על זה...

הלוואי ש100 גרם גבינה צהובה סוגר לי שם את הפינה, הלוואי..

 

[LironR]

באגוזים יש משהו כמו 100 ל100 גרם

לגבי גבינה צהובה
FoodsDictionary - גבינה צהובה 28% שומן, טרה, ערכים תזונתיים

לגבי סידן שנספג או לא, קראתי ובדקתי ויש כמה סוגי סידן שונים calcium carbonate citrate ועוד כמה סוגים

הספיגה של ה citrate היא חלקה והוא יותר יקר

הספיגה של ה carbonate תלויה במצב החומציות בבטן שלך משהו כזה והוא גם יותר זול

לגבי חלב, זוכר שקראתי שהסידן שם לא מאה, לא סגור על זה...

הלוואי ש100 גרם גבינה צהובה סוגר לי שם את הפינה, הלוואי..

זה 900, המקור שם לא מעודכן

בקשר לאגוזים התכוונתי לשומן שם, כאילו שתאכל את זה עם עוד קצת שומן כדי לוודא מאה אחוז ספיגה

אני די בטוח שזה לא כלכך משנה מתזונה אבל חכה לתשובה של @sand22

 

[sand22]

זה 900, המקור שם לא מעודכן

בקשר לאגוזים התכוונתי לשומן שם, כאילו שתאכל את זה עם עוד קצת שומן כדי לוודא מאה אחוז ספיגה

אני די בטוח שזה לא כלכך משנה מתזונה אבל חכה לתשובה של @sand22

מחלב נספג באזור ה30% שזה טוב, לעומת למשל תרד מהצומח שזה באזור ה5%. - אז אם אתה לא טבעוני עדיף מחלב. הזמינות מאגוזים\שומשום פחות טובה
לא כדאי לקחת תוספים של סידן אלא לצרוך מהמזון כל עוד אפשר ( יש מחקרים שמראים שזה מגביר סיכון למחלות קרדיווסקולריות)

וכן קלציום קרבונט צריך לקחת אחרי האוכל (סביבה חומצית) - ציטראט לא חייב אחרי האוכל.

 

[CycleTelephohe]

מחלב נספג באזור ה30% שזה טוב, לעומת למשל תרד מהצומח שזה באזור ה5%. - אז אם אתה לא טבעוני עדיף מחלב. הזמינות מאגוזים\שומשום פחות טובה
לא כדאי לקחת תוספים של סידן אלא לצרוך מהמזון כל עוד אפשר ( יש מחקרים שמראים שזה מגביר סיכון למחלות קרדיווסקולריות)

וכן קלציום קרבונט צריך לקחת אחרי האוכל (סביבה חומצית) - ציטראט לא חייב אחרי האוכל.

אם נספג באיזור 30 אחוז זה אומר שצריך להגיע ל3 גרם ממנו ממוצרי חלב או שההמלצות היומיות מתחשבות בקטע הזה?

אם מהמזון לא מגיעים קרוב אפילו להמלצה היומית אז כדאי לתסף, לא?

וגם לא הבנתי איך את מגיעה לגרם ביום אם פחות מ30 אחוז נספג.. חוץ מזה אני מעריך את הידע והמענה שלך כאן אם יורשה לי לציין..

 

[sand22]

אם נספג באיזור 30 אחוז זה אומר שצריך להגיע ל3 גרם ממנו ממוצרי חלב או שההמלצות היומיות מתחשבות בקטע הזה?

אם מהמזון לא מגיעים קרוב אפילו להמלצה היומית אז כדאי לתסף, לא?

וגם לא הבנתי איך את מגיעה לגרם ביום אם פחות מ30 אחוז נספג.. חוץ מזה אני מעריך את הידע והמענה שלך כאן אם יורשה לי לציין..

אל תתעסק בזה יותר מדי, תצרוך לפי המינונים שמופיעים על גבי האריזות.
תמיד יש ענייני ספיגה ועיכול, יש מכל מיני מזונות נוטריינטים ומינרלים (ברזל, ייתכן ומגנזיום ואבץ)שמעכבים את הסידן גם ככה. ח' אוקסלית שנמצאת בצמחים. למרות שבברוקולי למשל יש ספיגה טובה. זה תלוי גם איזה מקור צמחי.
גם זרחן\זרחן אנאורגני (בקולה יש) בכמות גבוה יותר מסידן (יחס)מעכב.
בעיקרון לפי מה שלמדתי ואני יודעת אז ככל שאתה צורך כמות גבוה יותר של סידן בבת אחת אז הספיגה נמוכה יותר.
הכוונה שאם לדוגמא יש 100 מ"ג סידן לעומת 600 מ"ג סידן אז יעלות הספיגה יורדת עדיף לצרוך עד 500 מ"ג בבת אחת. (כנ"ל לגבי תוספים שעדיף לחלק)

ותודה רבה 😃
מקווה שעזרתי!