הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

ערכים של סופגניה

קציצה

משתמש מתחיל
140
124
נק' מוניטין:
255
140
124
אני באופן אישי שונאת סופגניות. מרגיש לי בצק בלי תועלת. אם כבר בצק שיהיה עטוף בבשר:blush:

אבל לכל החברים פה שרוצים לשלב בערכים,
(תמיד אפשר להעריך,אבל שיש קלוריות זה עושה סדר)
טבלת קלוריות של רולדין לקולקציית סופגניית 2020
813D8A89-111A-4E8C-B295-9F19C2BE1912.jpeg

יש לי גם את של גולדה מי שרוצה:)
 
איך מחשבים ערכים תזונתיים של סופגנית, כמה שמן נספג וכמה מים אובדים?

  • סופגניות מאבדות כ- 10% מים במהלך הטיגון
  • הן סופגות כ- 12% שמן.
  • כמות טובה של ריבה מוזרקת היא כ- 25% ממשקל הסופגניה.
ולהלן, נתונים תזונתיים לסופגניות מטוגנות (“ברלינר”)

Nutritional Values 100 גרם מנה: 30 ג’ (כולל הריבה) ערכים תזונתיים
Energy (Kcal) 350 105 אנרגיה (קלוריות)
Proteins (g) 6.3 1.9 חלבונים (גרם)
Carbohydrates (g) 50.9 15.3 פחמימות (גרם)
Sugars (g) 12.3 3.7 מתוכם סוכרים(גרם)
Fibers (g) 1.6 0.5 סיבים (גרם)
Total Fats (g) 12.2 3.7 סך השומנים (גרם)
Sat. Fat (g) 1.3 0.4 מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם)
Trans Fat (g) פחות מ 0.5 פחות מ 0.5 מתוכם חומצות שומן טראנס (גרם)
Cholesterol (mg) 21.3 6.4 מתוכם כולסטרול (מ”ג)
Sodium (mg) 197.8 59.4 נתרן (מ”ג)
רכיבים: קמח לבן [מכיל גלוטן] (40%) ; ריבה; חלב ; שמן קנולה ; מים ; ביצים ; סוכר לבן ; -ברנדי 23% , שמרים יבשים ; מלח

אלרגנים: ביצים , חלב , גלוטן


ולצורך ההשוואה – להלן הנתונים התזונתיים של “סופגניות” אפויות:
במקום לטגן, אופים אותן, וממלאים בריבה. מפזרים אבקת סוכר.

Nutritional Values 100 גרם מנה: 50 ג’ (כולל הריבה) ערכים תזונתיים
Energy (Kcal) 316 158 אנרגיה (קלוריות)
Proteins (g) 6.4 3.2 חלבונים (גרם)
Carbohydrates (g) 57.9 28.9 פחמימות (גרם)
Sugars (g) 14 7 מתוכם סוכרים(גרם)
Fibers (g) 1.9 0.9 סיבים (גרם)
Total Fats (g) 5.2 2.6 סך השומנים (גרם)
Sat. Fat (g) 0.7 0.3 מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם)
Trans Fat (g) פחות מ 0.5 פחות מ 0.5 מתוכם חומצות שומן טראנס (גרם)
Cholesterol (mg) פחות מ 2.5 פחות מ 2.5 מתוכם כולסטרול (מ”ג)
Sodium (mg) 216 108 נתרן (מ”ג)
רכיבים: קמח לבן [מכיל גלוטן] (46%) ; ריבה) ; חלב; מים ; שמן קנולה (3.7%) ; סוכר לבן) ; ברנדי 23% (; שמרים יבשים , מלח

אלרגנים: חלב ,ביצים, גלוטן

*מתוך Nutraid
 
סופגניה זה קנס רציני...
בשבילי סופגניות זה בדיוק כמו נרות חנוכה! "....ואין לנו רשות להשתמש בהן אלא לראותן בלבד"
 
  • סופגניות מאבדות כ- 10% מים במהלך הטיגון
  • הן סופגות כ- 12% שמן.
  • כמות טובה של ריבה מוזרקת היא כ- 25% ממשקל הסופגניה.
רק עכשיו שמתי לב
אתה נשמע כמו סנגור של רולדין 🤣🤣
 
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית