הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

איזו תועלת מפתחי גוף יפיקו מהעמסת פחמימות בחיטוב?

Yuval Maimon

דיאטן קליני ותזונאי ספורט
1,073
1,433
מנהל
נק' מוניטין:
2,005
1,073
1,433
איזו תועלת מפתחי גוף יפיקו מהעמסת פחמימות בחיטוב?

מפתחי גוף מבצעים תהליך חיטוב כחלק מהכנה לתחרות, כאשר האלמנטים הבסיסיים בתהליך זה הם גירעון קלורי, אימוני התנגדות וצריכת חלבון גבוהה. השילוב של התהליך הארוך, האימונים הקשים והגירעון הקלורי מתישים הן מבחינה גופנית והן מבחינה פסיכולוגית. בהתאם, חוקרים בתחום מחפשים שיטות להפחתת רמת התשישות. הפעם, השיטה שנבחנה היא העמסת פחמימות.

כדי לבדוק את יעילות השיטה, גויסו 11 מפתחי גוף בעלי ניסיון תחרותי (תחרות אחת או יותר וניסיון של חמש שנים באימונים לפחות) שחולקו לשתי קבוצות דיאטה:
  1. גירעון קלורי מתון: 73% מהצריכה הקלורית במאזן קלורי ניטרלי (2900 קלוריות)
  2. גירעון קלורי גדול: 53% מהצריכה הקלוריות במאזן קלורי ניטרלי (2500 קלוריות).
כל דיאטה נמשכה ארבעה שבועות, כאשר בכל סוף שבוע נכללו שני ימי העמסת פחמימות. ביום ההעמסה המשתתפים התבקשו לאכול שתי ארוחות פחמימתיות נוספות עד לשובע. כמו כן, צריכת החלבון בשתי הקבוצות הייתה גבוהה: 3.5 גרם/ק"ג בקבוצת הגירעון המתון ו-3.1 גרם/ק"ג בקבוצת הגירעון הגדול.

בשבוע הרביעי למחקר ביצעו המשתתפים שני אימוני כוח מתוכנית בשם GVT, לפני העמסת הפחמימות של אותו שבוע ואחריה. כל משתתף התבקש לבצע 10 סטים * 10 חזרות של לחיצת רגליים במשקל 70% מ-1RM (המשקל המקסימלי לחזרה בודדת). המנוחה בין הסטים ארכה כ-30 שניות וכל סט הופסק כאשר המשתתף ביצע 10 חזרות או פחות, עקב חוסר יכולת להשלים עוד חזרות.

התוצאות:

תחושת המאמץ (RPE) ומספר החזרות שהמשתתפים הצליחו לבצע לא נבדלו בין הקבוצות, וביצוע ההעמסה לא השפיע על התוצאות הנ"ל. אולם, לאחר ביצוע ההעמסה דיווחו המשתתפים כי הרגישו שאימון ה-GVT היה מעט מוצלח יותר ביחס לאימון שלפני ההעמסה, כאשר אפקט זה היה משמעותי יותר בקרב קבוצת הגירעון הגדול.

הרכב הגוף: שתי הקבוצות איבדו אחוזי שומן באופן דומה תוך שמירה על מסת הגוף הרזה. עם זאת, המדידות הנ"ל היו בעייתיות משתי בחינות:
  • הן בוצעו באמצעות אולטרא-סאונד - אמצעי לא מדויק במיוחד.
  • כל המשתתפים נטלו סטרואידים אנאבוליים וביצעו העמסות פחמימה, שהם שני גורמים אפשריים לצבירת נוזלים. מסת הגוף הרזה (כל מה שהוא לא שומן) מורכבת בין היתר ממים, לכן ייתכן שהוטתה על ידי שינוי מאזן הנוזלים.
לסיכום, התוצאות מדגימות כי בתקופת החיטוב, מפתחי גוף (לא טבעיים) הפיקו מעט תועלת מהעמסות פחמימה, בעיקר בדמות שיפור (סובייקטיבי) בתחושה. ראוי לציין כי במחקר לא נכללה קבוצה שלא ביצעה העמסות פחמימה, כך שכדאי לקחת את המסקנות בערבון מוגבל.

מסקנות לגבי מתאמנים שלא נוטלים סטרואידים מומלץ להפיק ממאמרים אחרים.

________________


רפרנס: Redirecting

_פייסבוק - העמסת פחמימה - מפתח גוף.png
 
העמסת פחמימה יכולה להועיל לפעילות גופנית ארוכה שנמשכת באיזור השעה וחצי וצפונה.
לאימוני כוח ו/או פעילות שמסתכמת בפרקי זמן קצרים זה לא נחוץ וכבר הוכח כחסר תועלת בשטח.
בלי קשר צריך להיזהר עם ההגדרה הזאת "העמסת פחמימה", יש הרבה תפיסות מוטעות לגבי זה
 
  • פותח/ת השרשור
  • #3
בלי קשר צריך להיזהר עם ההגדרה הזאת "העמסת פחמימה", יש הרבה תפיסות מוטעות לגבי זה
הכוונה פה היא ל-refeed של יומיים, מונח שדי קשה לתרגם לעברית ולשמור על המשמעות שלו.
לא ברור בדיוק איזו תועלת הם מחפשים פה (לדעתי) אבל עד עכשיו לא ראיתי מחקר מהימן אחד שהראה תועלת שהיא מעבר לפסיכולוגית/תחושתית/התמדה (ומצד שני גם אין הרבה כאלה).
 
לא ברור בדיוק איזו תועלת הם מחפשים פה
המשתתפים ביצעו תוכנית כוח עם נפח מטורף בגרעון קלורי, נראה שרצו לבדוק את ההשפעה על הביצועים באימון וההתאוששות ממנו.

עד עכשיו לא ראיתי מחקר מהימן אחד שהראה תועלת שהיא מעבר לפסיכולוגית/תחושתית/התמדה
קיים, אך לא לאימוני כוח, אלא לפעילות גופנית שנמשכת לזמן ארוך וממושך דוגמת אירובי.
במקרים כאלה, מאגרי הגליקוגן יורדים בצורה דרסטית ואז נכנסת העייפות, וכאן העמסת הפחמימות נכנסת לתמונה.
יש לציין שגם פה היעילות הפיזיולוגית שהוצגה אינה גבוהה. כאמור, סוג כזה של העמסה יכול להיות רלוונטי לספורטאים מסוימים.
אין ספק שסוגי ההעמסה בעולם הפיטנס עשויים לעזור מאוד נפשית/פסיכולוגית בתהליך שלהם.
 
  • פותח/ת השרשור
  • #8
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית