מהי כמות הבשר המינימלית שצריך לאכול
- פותח/ת השרשור TvrSp12
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
3,728
לא תזונאי אבל זה משהו שדיי משתנה מאדם לאדם כמה צריכת ברזל כזו או אחרת תשפיע על רמות הברזל. כמו סוג הבשר ישפיע על ריכוז הברזל וכו'
פשוט לעשות בדיקות דם ולדאוג לכך שרמות הברזל בטווח התקין, ואם לא למה לא פשוט לתסף עם תוסף ברזל? או צרוך ירקות עם כמות ברזל יותר גבוה
פשוט לעשות בדיקות דם ולדאוג לכך שרמות הברזל בטווח התקין, ואם לא למה לא פשוט לתסף עם תוסף ברזל? או צרוך ירקות עם כמות ברזל יותר גבוה
נק' מוניטין:
3,077
ככה זה מתחיל.. ואז הן הופכות לפמיניסטיות 🤢..
נק' מוניטין:
4,269
- פותח/ת השרשור
- #5
הבנתי שספיגה של הברזל מכדורים היא לא משהו. בכל מקרה נשלח אותה לבדיקות דם
נ.ב ממך לא ציפיתי לתגובה כזה
מאוחר מידי,זה קרה כבר לפני הצמחונות.
נ.ב ממך לא ציפיתי לתגובה כזה
נק' מוניטין:
3,077
נק' מוניטין:
2,005
אני בגדול מסכים עם לירון, מוסיף שמכיוון שאמרת שמדובר בבת שלך ואני מניח שייתכן שהיא אפילו ילדה, עדיף שתפנה אותה לתזונאית קלינית ליישור קו והנחיות (אולי גם מעקב גדילה, תלוי בגיל שלה).
צמחונות/טבעונות/חצימחונות או כל דבר על הספקטרום הזה אכן יכול להתאים לבני נוער / ילדים, כל עוד מנוהל נכון.
אם, כמו בדיאטות אלימינציה אחרות (דיאטות בהם יש שלילה רחבה של קבוצות מזון), קבוצת מזון שלמה נשללת ללא הבנת ההשלכות מבחינת מיקרו ומאקרו נוטריינטים, ואם לא מתבצע תיקון מתאים - הסיכוי לחסרים או עיכוב גדילה הופך לגבוה יותר.
אני לא מדבר דווקא על ברזל, זה יכול להיות סידן, חלבון, B12 ודברים נוספים.
צמחונות/טבעונות/חצימחונות או כל דבר על הספקטרום הזה אכן יכול להתאים לבני נוער / ילדים, כל עוד מנוהל נכון.
אם, כמו בדיאטות אלימינציה אחרות (דיאטות בהם יש שלילה רחבה של קבוצות מזון), קבוצת מזון שלמה נשללת ללא הבנת ההשלכות מבחינת מיקרו ומאקרו נוטריינטים, ואם לא מתבצע תיקון מתאים - הסיכוי לחסרים או עיכוב גדילה הופך לגבוה יותר.
אני לא מדבר דווקא על ברזל, זה יכול להיות סידן, חלבון, B12 ודברים נוספים.
נק' מוניטין:
4,269
- פותח/ת השרשור
- #9
תודה על התשובה, היא בת 15, מקבל את ההמלצה על תזונאי, היא כן אוכלת בשר מידי פעם אבל נמנעת ממניעים אידיאולוגיים.
היא בנוסף ספורטאית דיי פעילה (3 אימונים בשבוע)
עדיין יש איזו הערכה של כמה בשר גרם אדום לק"ג משקל גוף צריך לשמור כדי לספק B12 ומאגרי ברזל בגוף?
בנוסף האם יש חשיבות למקור הברזל? (צומח או מן החי)
והם יש צריכת ברזל ממולצת ברמה היומית/שבועית
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
2,005
לא ממש. הכמות משתנה בהתאם לחלק ולא תמיד תהיה להיט (למרות שהספיגה של הברזל מבשר היא טובה יותר)... בהתאם, קשה להגיד משהו כמו "תאכל X גרם בשר ליום ואתה מכוסה".
תסתכל על זה ככה, יש כמות נדרשת לברזל ביום (קבוצה יומית מומלצת), עבור נערה בגיל הזה מדובר ב-15 מ"ג ברזל/יום.
כל הברזל (גם מקטניות וכו') צריך להיספר, לא רק מבשר. אם אתה רוצה להבין כמה ברזל צריך בערך מבשר אדום אתה צריך להבין כמה ברזל היא משיגה משאר התזונה שלה, יכול להיות שזה ממש מעט ויכול להיות שלא.
בשביל דבר כזה עדיף לרוב להעריך את התזונה בכללותה מבחינת ויטמינים ומינרלים ואז לתקן בהתאם. לא בהכרח שתיקון כזה בכלל יאלץ אותה לאכול בשר.
יש הבדלים, ברזל מבשר נספג יותר, אבל זה לא אומר שמזון טבעוני/צמחוני לא יוכל לספק ברזל. זה פשוט יצריך תכנון אחר (לרוב שילוב של קטניות ואולי מזונות מעושרים) + מעקב מדי פעם אחר ספירת דם (המוגלובין) ופריטין.
