למישהו יש רעיון איך לעשות פנקייק חלבון שיצא אורירי?
- פותח/ת השרשור yoni2000
- פורסם בתאריך
סקופ חלבון לבחירתך
100 מל חלב
ביצה אחת שלמה
רבע כפית סודה לשתיה
15-25 ג' קמח תופח תלוי במרקם שיש. אתה רוצה שזה יהיה נוזלי "כבד", אבל לא בצקי ולא נוזלי מדי.
אופציה: סוכרלוז/ממתיקים/תמציות טעם, כי הסקופ לא נותן מספיק טעם לרוב
לערבב הכל לשים במקרר לשעתיים ולהכין
יצא רמה גבוהה
100 מל חלב
ביצה אחת שלמה
רבע כפית סודה לשתיה
15-25 ג' קמח תופח תלוי במרקם שיש. אתה רוצה שזה יהיה נוזלי "כבד", אבל לא בצקי ולא נוזלי מדי.
אופציה: סוכרלוז/ממתיקים/תמציות טעם, כי הסקופ לא נותן מספיק טעם לרוב
לערבב הכל לשים במקרר לשעתיים ולהכין
יצא רמה גבוהה
נק' מוניטין:
2,374
מזכיר לי אותי לפני חמש שנים כשפחמימה הייתה מילה גסה ובכוח לא הקשבתי לאף אחד שאמר שהחיים יותר יפים וטעימים
היום הראש שלי חושב על פחמימה לפני החלבון 🤣
לנושא, סובין שיבולת שועל, בננות (כפחמימה)
קוטג׳ גם הופך את המרקם לפחות יבש וטעים
היום הראש שלי חושב על פחמימה לפני החלבון 🤣
לנושא, סובין שיבולת שועל, בננות (כפחמימה)
קוטג׳ גם הופך את המרקם לפחות יבש וטעים
לגבי החמאת בוטנים אין ספק, זה נותן מעין הרגשה של מייפל על הפנקייק 😃 עדיף שתהיה נוזלית.
רק לכותב האשכול לא הבנתי מה הבעיה עם קמח? כולה לשים 15-20 גרם שזה לא עובר את ה-70 קלוריות, בשביל לקבל נפח לפנקייק. שים איזה קמח שאתה רוצה זה באמת לא משנה
