הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

לגביי חלבון ביצה

omerx86

משתמש מתחיל
69
5
נק' מוניטין:
5
69
5
שאלה לגביי חלבון ביצה
לפי מה שקראתי ביצה זה מקור חלבון מצוין כי הוא מכיל את כל חומצות האמינו
השאלה שלי היא כזאת האם גם החלבון (החלק הלבן) והחלמון (החלק הצהוב) מכילים כל אחד לחוד את כל חומצות האמינו? או שביחד הם מכילים הכל
 
יש ביניהם הבדלים קלים בריכוז חומצות האמינו, אבל שניהם נחשבים חלבון איכותי ומלא ללא תלות אחד בשני (לא משלימים אחד את השני)
 
הצהוב מכיל את הכולסטרול שהוא חיוני ליצירת ההורמונים בגוף שלך

חיוני בתזונה מוגדר כרכיב שהגוף לא מסוגל לייצר בעצמו ולכן יש לצרוך אותו באופן אקסוגני (מהמזון), למשל חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים ועוד.
מכיוון שכולסטרול מיוצר בגופנו באופן טבעי, הוא אינו חיוני בתזונה. הכבד מייצר כולסטרול בכמויות שהגוף דורש.
מלבד זה, כדאי לאכול את הביצה בשלמותה, לרבות החלמון - שם נמצאים רוב החומרים המזינים.
 
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית