נק' מוניטין:
58,701
מחקר בחן במשך כ-30 שנה, מעשרות מחקרים שונים, את חילוף החומרים של גברים ונשים.
אצל גברים חילוף החומרים נמצא בירידה של כ-230 קלוריות ליום ואצל נשים נמצאה ירידה נמוכה יחסית של 26 קלוריות בלבד ליום.
גם אצל גברים וגם אצל נשים סך ההוצאה הקלורית היומית ירד באופן יחסית משמעותי.
גברים ונשים שורפים פחות קלוריות ליום (גברים כ-220 קל', נשים כ-120 קל'), אך הפגיעה מגיעה בעיקר מחילוף החומרים הבסיסי ולא מהסך הקלורי שמוציאים מפעילות (בעיקר מפעילות שאינה יזומה – לדוגמה הליכה או תזוזה ממקום למקום).
אם אתם שואלים מה ההגיון בכל הסיפור הזה, אז כנראה שבגלל שאנשים שוקלים יותר ובעודף משקל באופן כללי למשך זמן רב, נדרשת יותר אנרגיה (קלוריות) כדי לזוז ממקום למקום ולכן יש פיצוי על הפגיעה בחילוף החומרים הבסיסי (שורפים יותר קלוריות מלבצע תזוזה בסיסית, גם אם היא פחותה).
על אף הפגיעה, ההוצאה הקלורית היומית עדיין נפגעת (כנראה יותר אצל גברים) ויש כל מיני מנגנונים משוערים מדוע זה עלול לקרות שלא נכנס אליהם בפוסט הזה (ניתן לקרוא במחקר המלא – הקישור למטה).
אז מה עושים? נדרש לבצע פעילות גופנית יזומה (כן, הדבר הזה שמזיעים בו והרבה לא אוהבים) כדי לצמצם פערים. כמובן, תזונה אידיאלית תעזור פה גם כן.
* כל עיגול בתמונה מייצג משתתף מהמחקר
המחקר:
www.nature.com
אצל גברים חילוף החומרים נמצא בירידה של כ-230 קלוריות ליום ואצל נשים נמצאה ירידה נמוכה יחסית של 26 קלוריות בלבד ליום.
גם אצל גברים וגם אצל נשים סך ההוצאה הקלורית היומית ירד באופן יחסית משמעותי.
גברים ונשים שורפים פחות קלוריות ליום (גברים כ-220 קל', נשים כ-120 קל'), אך הפגיעה מגיעה בעיקר מחילוף החומרים הבסיסי ולא מהסך הקלורי שמוציאים מפעילות (בעיקר מפעילות שאינה יזומה – לדוגמה הליכה או תזוזה ממקום למקום).
אם אתם שואלים מה ההגיון בכל הסיפור הזה, אז כנראה שבגלל שאנשים שוקלים יותר ובעודף משקל באופן כללי למשך זמן רב, נדרשת יותר אנרגיה (קלוריות) כדי לזוז ממקום למקום ולכן יש פיצוי על הפגיעה בחילוף החומרים הבסיסי (שורפים יותר קלוריות מלבצע תזוזה בסיסית, גם אם היא פחותה).
על אף הפגיעה, ההוצאה הקלורית היומית עדיין נפגעת (כנראה יותר אצל גברים) ויש כל מיני מנגנונים משוערים מדוע זה עלול לקרות שלא נכנס אליהם בפוסט הזה (ניתן לקרוא במחקר המלא – הקישור למטה).
אז מה עושים? נדרש לבצע פעילות גופנית יזומה (כן, הדבר הזה שמזיעים בו והרבה לא אוהבים) כדי לצמצם פערים. כמובן, תזונה אידיאלית תעזור פה גם כן.
* כל עיגול בתמונה מייצג משתתף מהמחקר
המחקר:
Total daily energy expenditure has declined over the past three decades due to declining basal expenditure, not reduced activity expenditure - Nature Metabolism
Using a database of doubly labelled water energy expenditure measurements spanning more than 30 years, Speakman and colleagues show that total energy expenditure in humans has declined over time, while adjusted physical activity energy expenditure has increased over time.
www.nature.com
