phyto-oestrogens במזון
- פותח/ת השרשור Question
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
251
על סמך מה המשפט הזה מבוסס?
- פותח/ת השרשור
- #3
Phytoestrogen content of foods consumed in Canada, including isoflavones, lignans, and coumestan - PubMed - זאת סקירה של מאה מאכלים נפוצים שמכילים את המולקולה הזאת ויש שם גם הסבר עליה, ההסבר הכימי הוא עובדה, מדובר במולקולות של הצמח שמאוד דומות לאסטרוגן, והטענה היא שהם עלולות להיקשר לרצפטורים לאסטרוגן בגוף בתור אגוניסט, כמה ההשפעה שלה? זה די לא מובן.
אם אני לא טועה כן יש מחקר הצליח להוכיח ברמות גבוהות השפעה רצינית, אני אנסה לחפש, אלו יותר מחקרים במזרח שהסויה חלק בלתי נפרד מהתזונה שלהם.
Phytoestrogens in Human Pregnancy - זה מחקר על נשים בהריון
נק' מוניטין:
251
כתבת שיש אותן בכמויות עצומות - מה ההגדרה לכמויות עצומות? בכל אופן לא ראיתי שבמחקר הראשון שצירפת כתוב שבסויה ומוצריו יש כמויות עצומות או כמויות גבוהות מדי או משהו אחר בסגנון.
בנוגע למחקר השני, בניגוד לטענה שלך שיש להם השפעה הורמומלית על נשים בהיריון, לא ראיתי שבכלל בדקו שם פרופיל הורמונלי. וגם אם הייתה השפעה הורמונלית, זה לא אומר בהכרח שזה בעייתי.
יכול לקרוא כאן להרחבה:
lbs.co.il
lbs.co.il
בנוגע למחקר השני, בניגוד לטענה שלך שיש להם השפעה הורמומלית על נשים בהיריון, לא ראיתי שבכלל בדקו שם פרופיל הורמונלי. וגם אם הייתה השפעה הורמונלית, זה לא אומר בהכרח שזה בעייתי.
יכול לקרוא כאן להרחבה:
האם מוצרי סויה בטוחים לצריכה ומספקים לנו חלבון איכותי?
בשנים האחרונות ישנה עלייה בצריכת פולי סויה ומזונות המיוצרים מסויה כמו משקאות סויה, טופו, מיסו וטמפה. בנוסף, תעשית המזון משתמשת בחלבוני סויה לייצור תחליפי בשר ותחליפי חלב ומוצריו. חלבונים בנויים מ-20 חומצות אמינו שונות, כאשר כמות והרכב חומצות האמינו משתנה מחלבון לחלבון. תשע מהן גוף האדם אינו...
lbs.co.il
האם צריכת סויה מזיקה לבריאות?
המאמר: פולי הסויה הם חלק מקבוצת הקטניות (יחד עם שעועית, אפונה, חומוס, פול, עדשים ועוד) והם מוערכים בזכות תכולת החלבון שבהם ואיכותו, אשר נחשבים לגבוהים במיוחד בקרב קבוצה זו. מוצרים מבוססי סויה יכולים להיות מותססים (מיסו, נאטו, טמפה ורוטב סויה) או לא מותססים (פולי סויה, חלב סויה וטופו). נזקים...
lbs.co.il
- פותח/ת השרשור
- #5
יש שם טבלה שמראה את הערכים במוצרי סויה ואלו ערכים גבוהים הרבה ביחס למאכלים אחריםכתבת שיש אותן בכמויות עצומות - מה ההגדרה לכמויות עצומות? בכל אופן לא ראיתי שבמחקר הראשון שצירפת כתוב שבסויה ומוצריו יש כמויות עצומות או כמויות גבוהות מדי או משהו אחר בסגנון.
בנוגע למחקר השני, בניגוד לטענה שלך שיש להם השפעה הורמומלית על נשים בהיריון, לא ראיתי שבכלל בדקו שם פרופיל הורמונלי. וגם אם הייתה השפעה הורמונלית, זה לא אומר בהכרח שזה בעייתי.
יכול לקרוא כאן להרחבה:
האם מוצרי סויה בטוחים לצריכה ומספקים לנו חלבון איכותי?
בשנים האחרונות ישנה עלייה בצריכת פולי סויה ומזונות המיוצרים מסויה כמו משקאות סויה, טופו, מיסו וטמפה. בנוסף, תעשית המזון משתמשת בחלבוני סויה לייצור תחליפי בשר ותחליפי חלב ומוצריו. חלבונים בנויים מ-20 חומצות אמינו שונות, כאשר כמות והרכב חומצות האמינו משתנה מחלבון לחלבון. תשע מהן גוף האדם אינו...האם צריכת סויה מזיקה לבריאות?
המאמר: פולי הסויה הם חלק מקבוצת הקטניות (יחד עם שעועית, אפונה, חומוס, פול, עדשים ועוד) והם מוערכים בזכות תכולת החלבון שבהם ואיכותו, אשר נחשבים לגבוהים במיוחד בקרב קבוצה זו. מוצרים מבוססי סויה יכולים להיות מותססים (מיסו, נאטו, טמפה ורוטב סויה) או לא מותססים (פולי סויה, חלב סויה וטופו). נזקים...
נק' מוניטין:
251
ומה זה אומר? שזה לא טוב? לא בריא?
- פותח/ת השרשור
- #7
אני אגיד לך תאמת אני ראיתי את הקישור שהבאת שפרסמו שבמטה אנליזות לא מראים אפקט אסטרוגני בבני אדם וכן הייתי בדעה הזו ואני אוכל בעצמי מוצרי סויה אבל תמיד יש לי ברקע את הקטע שזאת מולקולה שדומה לאסטרוגן ושהיא עלולה להיות אגוניסט וגם קראתי את הספר ESTROGENRATION שהוא גם מדבר על זה אבל הרבה מהמחקרים הם על בעלי חיים באמת
נק' מוניטין:
251
הכל בסוף עניין של מינון. זה שמבחינה ביוכימית המולקולה פועלת כמו אסטרוגן לא אומר שזה יגרום לתופעות כלשהם. סויה מכילה עוד שלל רכיבים תזונתיים, ולכן לא כדאי להתמקד ברכיב תזונה מסוים, אלא להסתכל על המכלול
לא מכיר את הספר הזה אבל זה נשמע ספר סקאם
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
קראתי פעם מחקר על בני אדם שלא ראתה תופעות אסטרוגניות.
אבל על עצמי אני יכול לומר שאני צורך 70 גרם חלבון מאבקת חלבון סויה כל יום כבר 8 שנים, זה המון סויה.
אני משער שהייתי צריך לראות השפעה הורמונלית כלשהו, אבל הבדיקות דם שלי תקינות, אין לי טסט נמוך או אסטרוגן גבוה.
אני יודע שהחוויה שלי אינה מחקר במרמה של הרבה משתתפים וכפול סמיות, אבל אני חושב שבגלל שהניסיון שלי הוא 8 שנים כמעט ברצף של כנות גבוה של סויה, אולי יש לה משקל די מכובד.
בנוסף, אני לא שותה חלב, אז החלב שלי הוא חלב סויה, ואני לא נמנע מלאכול טופו לפעמים.
אבל על עצמי אני יכול לומר שאני צורך 70 גרם חלבון מאבקת חלבון סויה כל יום כבר 8 שנים, זה המון סויה.
אני משער שהייתי צריך לראות השפעה הורמונלית כלשהו, אבל הבדיקות דם שלי תקינות, אין לי טסט נמוך או אסטרוגן גבוה.
אני יודע שהחוויה שלי אינה מחקר במרמה של הרבה משתתפים וכפול סמיות, אבל אני חושב שבגלל שהניסיון שלי הוא 8 שנים כמעט ברצף של כנות גבוה של סויה, אולי יש לה משקל די מכובד.
בנוסף, אני לא שותה חלב, אז החלב שלי הוא חלב סויה, ואני לא נמנע מלאכול טופו לפעמים.
