מידע מבקש מתכון לעוגיות חלבון טעימות

[shabi]

אם מישהו פה ניסה מתכון לעוגיות חלבון טעימות עם אבקת וניל או כל טעם בבקשה שימליץ לי עליה

אני נוסע לחול ומחפש להכין כמות ,אם אני אקנה חטיפי חלבון אני אפשוט רגל

לא חשוב לי אם העוגיות עמוסות בפחמימות או דלות פחמימה העיקר שיהיו טעימות ופריכות !!

 

[EMZ]

העוגיות המפורסמות שלי: http://www.lbs.co.il/showthread.php?t=9872&highlight=%F2%E5%E2%E9%E5%FA+%E7%EC%E1%E5%EF
😃

 

[shabi]

מגניב
נפתח מאפיית עוגיות במטבח
תודה

 

[Malk]

שתי שאלות, אשמח אם EMZ (או כל אחד שמבין) יוכל להשיב:
1. אבקת החלבון לא נפגעת בדרך כלשהי באפיה? (חימום מוביל לשינוי החלבון באבקה?) אני לא מבין בזה בכלל האמת.
2. מהנסיון שלך אפשר לשמור אותם לתקופה של שבוע-שבועיים מחוץ למקרר?

 

[ללא שם]

Rhastago אתה אלוף עוגיות החלבון עם הטעם קפה מוקה של DYMATIZE ,נו תספר כבר איך אתה עושה אותן:victory:

 

[Rhastago]

חחחח, יכול להיות שאני היחידי שחושב שזה טעים פשוט 😛 (הבראוניס, הטעם של הדיימאטייז תמיד אחלה)

בכל מקרה:


תזכרו לשים קצת מים בתערובת והפאקינג חמאת בוטנים חייבת להיות נוזלית, _לא סקיפי_

 

[EMZ]

שתי שאלות, אשמח אם EMZ (או כל אחד שמבין) יוכל להשיב:
1. אבקת החלבון לא נפגעת בדרך כלשהי באפיה? (חימום מוביל לשינוי החלבון באבקה?) אני לא מבין בזה בכלל האמת.
2. מהנסיון שלך אפשר לשמור אותם לתקופה של שבוע-שבועיים מחוץ למקרר?

1-לא.
2- כן. שבוע מחזיק.

 

[Avocado]

הכנתי היום את העוגיות לפי המתכון שלך (EMZ), והם יצאו אחלה.
רק לא הבנתי איך הגעת ל13 גרם חלבון לעוגיה :S יצא לי 7 גרם לעוגיה.

תודה על המתכון:161bd:

 

[EMZ]

בזמנו עשיתי את זה, חשבתי את כל החלבון הכללי וחילקתי במספר העוגיות. אולי עשית אותן קטנות 😃

 

[Malk]

גם אני החלטתי להכין מתכון דומה עם שינויים ואילתורים (צמצמתי פחמימה והוספתי שומן). מרקם וטעם די טוב מחר כשיהיה לי זמן, אם יש עניין, אצלם את התוצאה ואעלה את המתכון או מה שאזכור ממנו 😃

 

[Avocado]

גם אני החלטתי להכין מתכון דומה עם שינויים ואילתורים (צמצמתי פחמימה והוספתי שומן). מרקם וטעם די טוב מחר כשיהיה לי זמן, אם יש עניין, אצלם את התוצאה ואעלה את המתכון או מה שאזכור ממנו 😃

יש עניין ✌️

 

[Rhastago]

כנ"ל, בתור אדם שמחפש מתכונים אנבוליים - חשוב שתפרסם תוצאות!! 😃

 

[Vibryll]

כל השבוע מחכה ליום חמישי כדי לבוא הביתה מהבסיס ולהכין את העוגיות לאבט''ש שבוע הבא,ונחשו מה קרה....?
אמא נקתה את התנור לפני יומיים,נכנס איפשהו קצת מים והחשמל בבית קפץ,בקיצור נדפק התנור...
יש דברים כאלה?

 

[Avocado]

עשיתי היום שוב את העוגיות של EMZ (הקודמות נגמרו 😃), והוספתי להם חמאת בוטנים טבעית (יצא שזה בעצם חצי שמן של חמאת בוטנים, אבל אולי זה דווקא מה שעשה את זה טוב).
יצא ממש טוב! גם המרקם יצא יותר פריך כזה 😛

בקיצור מומלץ

 

[ללא שם]

תבוא תמכור אצלנו בחנות 😃

 

[EMZ]

אני מחכה לטעימה.

 

[MOONLight]

גם אני הכנתי אתמול לפי המתכון שלך EMZ, עם שינויים קלים בלבד (דבש וגרנולה)... הכנתי ובקושי טעמתי בעצמי ואז נגמר (חברים משפחה).

טעים ומומלץ 😃

 

[Cygnus]

זה נראה טוב :(