נק' מוניטין:
600
לאחרונה שמתי לב שמתחילים לציין את השומן טראנס במוצרי חלב.
נאמר לי מתנובה שעוד כמה חודשים יהיה חיוב לפרסם בדיוק כמה שומן טראנס יש בכל מוצר.
הם התחילו לסמן כמה בכמה מוצרים.
בגבנ''צ 28% יש 1 גר' שומן טראנס על 100 גר'
ובשמנת מתוקה 38% יש 1.5 גר' על 100 מל'.
ועוד מעט יתחילו לפרסם גם על החמאה.
נאמר לי שהשומן טראנס מקורו בשומן הגולמי שבחלב,ושלא מוסיפים שום שומן ממקור אחר.
ועל השמנת מתוקה ספציפית,נאמר לי שלא בוצע שום תהליך עיבוד לשומן.
לפי מה שקראתי אין שום בעיה עם שומן טראנס מן החי,להפך.
אבל יכול להיות מצב שהם מעבירים הידרוגנציה את השומן,ואיכשהו עונים לי בצורה עקיפיה אך חוקית על השאלה?
אנ מוריד בשבוע כמויות של חמאה ושמנת מתוקה,זה די קריטי בשבילי.
נאמר לי מתנובה שעוד כמה חודשים יהיה חיוב לפרסם בדיוק כמה שומן טראנס יש בכל מוצר.
הם התחילו לסמן כמה בכמה מוצרים.
בגבנ''צ 28% יש 1 גר' שומן טראנס על 100 גר'
ובשמנת מתוקה 38% יש 1.5 גר' על 100 מל'.
ועוד מעט יתחילו לפרסם גם על החמאה.
נאמר לי שהשומן טראנס מקורו בשומן הגולמי שבחלב,ושלא מוסיפים שום שומן ממקור אחר.
ועל השמנת מתוקה ספציפית,נאמר לי שלא בוצע שום תהליך עיבוד לשומן.
לפי מה שקראתי אין שום בעיה עם שומן טראנס מן החי,להפך.
אבל יכול להיות מצב שהם מעבירים הידרוגנציה את השומן,ואיכשהו עונים לי בצורה עקיפיה אך חוקית על השאלה?
אנ מוריד בשבוע כמויות של חמאה ושמנת מתוקה,זה די קריטי בשבילי.
