חלק מהבשר הוא גם פרות חלב שסיימו את הקריירה, וחלק עגלים שמפטמים אותם בהכל חוץ מעשב.
בעיקרון קצת פחות מ50% משוק הבקר הישראלי הוא טרי, דהיינו נשחט בארץ, אבל לא מקור כל הפרות בארץ (מי שראה את התחקיר על אדום-אדום, ראה שהרבה פרות בכלל מגיעות מאוסטרליה), וכאמור חלק ניכר מהשוק בוודאות לא פרות מרעה.
אני הייתי בודק ישירות מול החקלאים.
יש חוות בוקרים בהרבה נקודות בארץ, בדוק איפה יש לידך וצור איתם קשר - תרוויח הרבה יותר מבשר.
אם אתה לא יודע איך למצוא אותם - צור קשר עם "השומר החדש".
בהצלחה
בעיקרון קצת פחות מ50% משוק הבקר הישראלי הוא טרי, דהיינו נשחט בארץ, אבל לא מקור כל הפרות בארץ (מי שראה את התחקיר על אדום-אדום, ראה שהרבה פרות בכלל מגיעות מאוסטרליה), וכאמור חלק ניכר מהשוק בוודאות לא פרות מרעה.
אני הייתי בודק ישירות מול החקלאים.
יש חוות בוקרים בהרבה נקודות בארץ, בדוק איפה יש לידך וצור איתם קשר - תרוויח הרבה יותר מבשר.
אם אתה לא יודע איך למצוא אותם - צור קשר עם "השומר החדש".
בהצלחה
נק' מוניטין:
2,836
מחזק את דברי KD2. אדום-אדום נחשב לבשר האיכותי ביותר בארץ במסגרת תעשיית הבקר, העגלים מיובאים מאוסטרליה (שם הם מגודלים על מרעה) ובארץ ממשיכים לגדול ברמת-הגולן לא על מרעה.
מעבר לזה, אני מכיר מקום שמוכר בשר משובח (גזע אנגוס \ ברנגוס [אנגוס+ברהאמה]) שמגודל במרעה חופשי - http://www.gillis.co.il
מעבר לזה, אני מכיר מקום שמוכר בשר משובח (גזע אנגוס \ ברנגוס [אנגוס+ברהאמה]) שמגודל במרעה חופשי - http://www.gillis.co.il
נק' מוניטין:
183
- מדלג
- פותח/ת השרשור
- #10
למה שאני יקנה אדום אדום סה בדיוק ההפך ממה שאני מחפש, הסיבה העיקרית היא אידיאולוגית ואני כבר ממזמן רוצה לעשות את השינוי הזה. תודה על הלינק, בדיוק תיכננתי לעשות טיול בסוף שבוע ברמת הגולן ניראה לי אני יקפוץ לשם 😃
נערך לאחרונה:
