ייעוץ אורז לבן או חום?

[אבי11]

שלום לכולם
רציתי לדעת מה ההבדלים בין אורז לבן לבין אורז חום והחשיבות של זה בחיטוב.
הבנתי שאורז חום ממלא יותר ועשיר ב ויטמינים,מינרלים וסיבים.( לא שאני מבין את החשיבות של זה ).
מצד שני כשבדקתי כוס אורז חום מבושל מול כוס אורז לבן מבושל,כוס האורז החום מספקת 50 גרם פחמימה ,מול כוס אורז לבן שמספקת 40 גרם פחמימה..
רציתי לשאול האם בכל זאת עדיף לאכול אורז חום על אורז לבן כדי למקסם את תהליך החיטוב?

תודה ושבת שלום!

 

[yogevnn]

בזמן חיטוב אין חשיבות בריאותית למקור הפחמימות.
תאכל מה שטעים לך ומשביע אותך ותקפיד על 5-6 ירקות ביום עדיפות מצבעים שונים ואתה תיהיה בסדר גמור + לא תיהיה רעב אם תתנהל נכון.

ההבדל בעקרון הוא כמו שציינת יותר ויטמינים מינרלים וסיבים שקיימים בקליפת הגרעין של האורז.
כל השטויות על אינדקס גליקמי לא רלוונטי, בטח לא בהבדל בין אורז מלא לאורז לבן שם זה משהו כמו 3 ההבדל.

אם אתה מסיים את הארוחה עם אורז לבן שבע, וטוב לך עם זה אז סבבה. אם לא תעבור למלא. אם לא טעים לך מלא תאכל לבן עם ירקות..

 

[אבי11]

בזמן חיטוב אין חשיבות בריאותית למקור הפחמימות.
תאכל מה שטעים לך ומשביע אותך ותקפיד על 5-6 ירקות ביום עדיפות מצבעים שונים ואתה תיהיה בסדר גמור + לא תיהיה רעב אם תתנהל נכון.

ההבדל בעקרון הוא כמו שציינת יותר ויטמינים מינרלים וסיבים שקיימים בקליפת הגרעין של האורז.
כל השטויות על אינדקס גליקמי לא רלוונטי, בטח לא בהבדל בין אורז מלא לאורז לבן שם זה משהו כמו 3 ההבדל.

אם אתה מסיים את הארוחה עם אורז לבן שבע, וטוב לך עם זה אז סבבה. אם לא תעבור למלא. אם לא טעים לך מלא תאכל לבן עם ירקות..

אוקיי מעולה תודה על התשובה המפורטת!
רק לא הבנתי למה התכוונת כשאמרת שבזמן חיטוב אין חשיבות בריאותית למקור הפחמימה ?

 

[yogevnn]

רק לא הבנתי למה התכוונת כשאמרת שבזמן חיטוב אין חשיבות בריאותית למקור הפחמימה ?

החישבות של אינסולין וכו' היא קטנה מאוד בחיטוב מאחר והגוף בסטרס (חוץ מאשר כשמגיעים לפחות מ10%) וכל פחמימה שתתן הוא ישתמש, ולא אכפת לו אם הגלוקוז הזה שהגיע אליו היה פעם בתוך שקית שכתוב עליה "חיטה מלאה" או שקית שהיה כתוב עליה "סוכר לבן"