ייעוץ חזה עוף

[Avri Agranovich]

שלום,איך יודעים מה המשקל של החזה עוף?
אני יודע שמודדים אחרי בישול ולא לפני כי לפני יש בחזה עוף נוזלים,הבעיה שלי שאני אוהב את החזה עוף דיי רך אז ככה שיש בו עוד נוזלים שמשפיעים על המשקל
איך אני יודע כמה גרם של חזה עוף זה
לדוגמא עכשיו הכנתי חזה עוף לפני בישול זה היה 230 גרם ואחרי 200

תודה לעוזרים

 

[מיכל פבזנר]

לא שאלת כבר וקיבלת תשובה?

 

[Avri Agranovich]

לא שאלת כבר וקיבלת תשובה?

לא..

 

[מרטין]

לא הבנתי את הבעיה...
250 גר עוף לפני בישול = 200 גר לאחר בישול.
נא או מבושל, תבחר את המשקל ותחשב בהתאם.

 

[Avri Agranovich]

לא הבנתי את הבעיה...
250 גר עוף לפני בישול = 200 גר לאחר בישול.
נא או מבושל, תבחר את המשקל ותחשב בהתאם.

השאלה שלי היא אם המשקל שיוצא אחרי בישול הוא משקל אמיתי כי אני מכין את החזה עוף ככה שנשארים בו עוד נוזלים

 

[מרטין]

עוף ככה שנשארים בו עוד נוזלים

קשה לי להאמין שאתה אוכל את הבשר נא. גם אם הוא עדיין לח, תכלס כך צריך להיות. לא אמורים ל"ייבש" אותו.
אם מבפנים הבשר לבן ולא ורוד, הוא מבושל.

 

[Rashe]

תשקול אותו לפני הבישול ותחשב לפי ערך קלורי של חזה עוף נא.

 

[zoar]

כולה הבדל של כמה גרמים מה זה משנה

 

[Sam31213]

אתה יודע שלאכול את העוף חי/נא אתה מסתכן בסלמונלה?