דיון אני רוצה לעשות לעצמי קצת סדר בסוגי המזון .

[Asi]

שלום רב חברים יקרים ,
אני רוצה לעשות לעצמי קצת סדר בראש בנוגע לנושאים של :
פחמימה , שומן .

כל פעם אני רואה אנשים שאומרים :
"אני אוכל 40 גרם שומן ביום" , "אני אוכל 30 גרם שומן ביום"
איך בידיוק הוא יודע כמה גרם שומן הוא אוכל ביום ? , ואיזה סוגי מאכל נחשבים לשומן ?

בנוגע לפחמימה ,
הפחמימה היא כגון : אורז , ספגטי , פתיתים , בורגול
ואז פשוט אנשים מודדים את זה לפי הכמות שהם מכינים ?
לדוגמא כוס אורז זה : 140 גרם , אז אם אני אוכל ביום 2 כוסות אורז זה 280 גרם נכון ?


תודה רבה לכם , מצטער על הבורות !

 

[Avocado]

כל מאכל מורכב מחלבון, שומן ופחמימה (או רק חלק מהם).
יש באינטרנט שלל מחשבוני קלוריות שיגידו לך בדיוק כמה חלבון, שומן ופחמימה יש בכל מאכל. תעשה חיפוש בגוגל "מחשבון קלוריות" ותבדוק.
אורז לדוגמא מין הסתם הוא לא פחמימה טהורה הרי יש בו גם מים, וגם קצת חלבון וקצת שומן. ככה ש100 גרם אורז (נשאלת השאלה גם האם לפני או אחרי בישול) זה לא 100 גרם פחמימה. כנס למחשבון קלוריות ותבדוק בדיוק מה הערכים שלו.

הסיבה שמתייחסים לאורז/פסטה/לחם כ"פחמימות" היא שהם מורכבים בעיקר מפחמימות. אבל הם לא פחמימה טהורה