ייעוץ סיבים תזונתיים

[alonkofman]

מחשיבים סיבים תזונתיים בכלל הפחמימות?
נגיד יש מוצר מסויים שיש בו 10 גרם פיחמימה ומתוכם 7 סיבים תזונתיים, סופרים את זה כ10 פחמימה או 3?

 

[shahar18]

מחשיבים סיבים תזונתיים בכלל הפחמימות?
נגיד יש מוצר מסויים שיש בו 10 גרם פיחמימה ומתוכם 7 סיבים תזונתיים, סופרים את זה כ10 פחמימה או 3?

הנושא הזה הוא מאוד בעייתי, לכן לדעתי הכי טוב לעשות חישוב של הערכים (פחמימה, חלבון , שומן) וככה לראות אם החשיבו את הסיבים בפחמימות או לא. ראיתי מוצרים שהצליחו לבלבל לגמרי את מה שרשום...

 

[LipoLysis]

מבחינה פיזיולוגית, אין לבני אדם אנזימים שיכולים לפרק תאית (סיבים תזונתיים) ככה שאי אפשר להפיק מהם אנרגיה וזה אומר שהם לא גורמים לקפיצה של אינסולין לא יכולים להאגר כחומר אורגני בגוף ובפשטות הן חסרי תועלת אנרגטית Unsuable Carbs

אז לא אמורים להחשיב אותם
הקטע הוא, שלך תדע אם באמת 7 משם זה סיבים תזונתיים וזה באמת 3 גר' פחמימה שהיא Usable

אולי סתם מנסים לעשות סימולציות כאלה שיחשבו כחוקיות אבל ירמו את הקונים

באמת אחלה רעיון לעשות חישוב קלורי של הדלקים המטבולים ולראות אם אתה באמת מקבל את אותם קלוריות שרשום לך

נניח רשום שיש 10 גר' חלבון 10 גר' פחמימה ו 10 גר' חלבון,
זה במילים אחרות אומר
10X4
10X4
10X9
=
170 קלוריות

אם בטבלה רשום לך "קלריות(אנרגיה)" 170 סימן שהחישוב הזה נכון וזה הוחשב כקלוריות

אם אלו סיבים תזונתיים הם לא אמורים להחשב בתור קלוריות. אז אם תעשה חישוב ותראה שיש לך יותר קלוריות ממה שיצא לך בחישוב הידני סימן שאלו כן פחמימות שהגוף יכול להשתמש בהם

 

[omerh84]

האמת שלמיטב הבנתי - נהוג להחשיב סיבים כ-2 קלוריות לגרם.

 

[LipoLysis]

האמת שלמיטב הבנתי - נהוג להחשיב סיבים כ-2 קלוריות לגרם.

לא זכור לי שלבני אדם יש אנזימים שמפרקים תאית
עדכן אותי

 

[omerh84]

לא חקרתי על הנושא ולכן אני לא רוצה להעיד. במידה ובדקת עליו לעומק - אני איתך. זה פשוט מה שהבנתי עד היום כאן מהפורום שנהוג לעשות עקב זה שיש סיבים מסיסים במים שמפורקים חלקית וכאלו שאינם מסיסים ולא מפורקים ולכן כתוצאה מחוסר הידיעה באיזה סוג סיבים מדובר - נהוג להחשיב את הסיבים כ-2 קל' לגרם.