ייעוץ אני מנסה להבין משהו בנוגע לאורז לאחר בישול .

[Asi]

אהלן חברים ,
מחר בבוקר אני מתחיל את התפריט מסה שלי .
עכשיו אני מנסה להבין משהו בנוגע לאורז שהוא : לפני בישול , ואחרי בישול .
אני צריך לאכול ביום 200 גרם אורז בסמטי מלא .

סבבה - לקחתי כוס ששוקלת 200 גרם שמתי אותה על המשקל מטבח התחלתי למלא אותה עד שהמשקל מראה לי 400 גרם .
עד לפה הכל טוב ויפה - אני שם את זה לבישול משהו כמו 50 דק' עם 2 וחצי כוסות מים על כל 100 גרם . ז"א 5 כוסות מים בסה"כ .

לאחר מכן כשהאורז מוכן אני שמתי את הקופסא שאני לוקח אותה לעבודה שהיא שוקלת 100 גרם ואז מילאתי אותה עד שהיא תגיע ל-300 גרם . אבל כשהגעתי ל-300 גרם זה היה בקושי 5-6 כפות של אורז וזה היה ניראה מעט מאוד ( ככל הניראה ספוג רצח במים )
זה ממש לא ניראה כמו 200 גרם אורז ! איך אני יכול לדעת ?
כי בערכים של אורז בסמטי רשום : 100 גרם = 330 קלוריות
ואם ה-5 עד 6 כפות ששמתי זה פאקינג 600 קלוריות אז משהו פה לא מסתדר לי ...
מישהו יכול להסביר לי פחות או יותר איך זה עובד ?
תודה רבה !

 

[Dam]

אורז מבושל שוקל יותר, כי המים נספגים בזמן הבישול.
תשקל את האורז לפני הבישול, זה הכל.

 

[Asi]

אורז מבושל שוקל יותר, כי המים נספגים בזמן הבישול.
תשקל את האורז לפני הבישול, זה הכל.

הבעיה שאני מכין 3 כוסות,
אין לי כוח כל יום להכין 2 כוסות .
אבל כניראה שאין ברירה...
אכין 2 כוסות כל יום ואז אדע בידיוק.
תודה רבה!

 

[Dam]

הבעיה שאני מכין 3 כוסות,
אין לי כוח כל יום להכין 2 כוסות .
אבל כניראה שאין ברירה...
אכין 2 כוסות כל יום ואז אדע בידיוק.
תודה רבה!

אתה יכול להכין 3 כוסות, ולחלק אותן ל2/3 (2 כוסות) ו1/3 (כוס אחת), בעזרת המשקל.

 

[yujinius]

ה 330 קלוריות זה ל 100 אורז לא מבושל. בדקתי כמה פעמים, המשקל אחרי בישול יוצא המשקל של האורז לפני בישול + המשקל של המים (כנראה שממש מעט מים מתאדים והרוב המוחלט נספג באורז)

 

[עוז]

זה הכל תלוי כמה מים אתה שם זה משנה את המשקל של האורז!

 

[Kartalajan]

אתה מכין X גרם אורז ובהתאם לY גרם מים שאתה מוסיף, האורז ישקול יותר לאחר בישול מאחר והוא סופח נוזלים.
ככל שתוסיף יותר מים, האורז ישקול יותר.

 

[White Walker]

אחי אל תסתבך..
לך למחשבון קלוריות של גולינגו..
יש לך שם ערך תזונתי לאורז מלא מבושל (!)
ואז תשקול את האורז אחרי הבישול לפי הערכים שאתה צריך וזהו.
ומראש תכין כמות גדולה.
2 כוסות או משהו. 😁

 

[Asi]

אחי אל תסתבך..
לך למחשבון קלוריות של גולינגו..
יש לך שם ערך תזונתי לאורז מלא מבושל (!)
ואז תשקול את האורז אחרי הבישול לפי הערכים שאתה צריך וזהו.
ומראש תכין כמות גדולה.
2 כוסות או משהו. 😁

אח על מלא אתה !
אני חי על האתר הזה ולא שמתי לב לאורז מבושל.
עכשיו אני יודע שאני צריך לשים 400 גרם לאחר בישול 😃

 

[White Walker]

400 גרם של אורז מלא בארוחה אחת?
תתכונן להרגשה "לא נעימה" בבטן אח"כ 😆

אני בגלל זה מחלק את זה ל 150 גרם מקסימום בארוחה אחת.
יותר מידיי סיבים...מלא גזים אח"כ 😅

 

[Kartalajan]

400 גרם של אורז מלא בארוחה אחת?
תתכונן להרגשה "לא נעימה" בבטן אח"כ 😆

אני בגלל זה מחלק את זה ל 150 גרם מקסימום בארוחה אחת.
יותר מידיי סיבים...מלא גזים אח"כ 😅

תאכל אורז לבן, זה כמו חום רק עם פחות סיבים והרבה פחות זמן לבשל.

דרך אגב 400 גרם בארוחה זה בכלל לא הרבה, אני בארוחה אוכל כמעט קרוב לקילו מבושל(300 לפני בישול) 🙄

 

[White Walker]

תאכל אורז לבן, זה כמו חום רק עם פחות סיבים והרבה פחות זמן לבשל.

דרך אגב 400 גרם בארוחה זה בכלל לא הרבה, אני בארוחה אוכל כמעט קרוב לקילו מבושל(300 לפני בישול) 🙄

זה כמעט בכלל בלי סיבים, למה לאכול את זה?
ל 200 גרם יהיו לך 1.4 סיבים תזונתיים.
אני תמיד בעד פחמימות מורכבות כשזה במסה, חוץ מאחרי אימון.

אורז לבן אפשרי לאכול קילו אבל אח"כ רבע יום לא יהיה לי תיאבון לכלום 😲

 

[Kartalajan]

זה כמעט בכלל בלי סיבים, למה לאכול את זה?
ל 200 גרם יהיו לך 1.4 סיבים תזונתיים.
אני תמיד בעד פחמימות מורכבות כשזה במסה, חוץ מאחרי אימון.

אורז לבן אפשרי לאכול קילו אבל אח"כ רבע יום לא יהיה לי תיאבון לכלום 😲

את הסיבים אפשר להשיג ממקור אחר, לא שווה את ההשקעה באורז חום.
אתה חושב שאורז לבן זו לא פחמימה מורכבת? זאת פחמימה מורכבת ועוד איך.

 

[White Walker]

אתה טוען שההבדל ביניהם הוא נטו הכמות בסיבים?
שום הבדל אחר?

אל תגיד לי ששנים אני חי על אורז מלא סתם 🤦‍♂️

נ.ב

קראתי והשכלתי..פחמימה מורכבת לכל דבר. צודק.
אבל מה, בכל זאת יש יתרון בלאכול אורז מלא..וזאת מנקודת הנחה ובצהריים למשל לפי התפריט
אני אמור לאכול נגיד 200 גרם אורז.. לא עדיף לאכול אורז מלא ולהישאר יותר שבע גם זמן מה לאחר סיום הארוחה?

אורז לבן מתעכל לי ממש מהר חח

 

[yujinius]

אתה טוען שההבדל ביניהם הוא נטו הכמות בסיבים?
שום הבדל אחר?

אל תגיד לי ששנים אני חי על אורז מלא סתם 🤦‍♂️

ממה ששמעתי באורז מלא יש מינרלים מסויימים שאין באורז לבן (לא יודע איזה וכמה)

 

[Kartalajan]

אתה טוען שההבדל ביניהם הוא נטו הכמות בסיבים?
שום הבדל אחר?

אל תגיד לי ששנים אני חי על אורז מלא סתם 🤦‍♂️

נ.ב

קראתי והשכלתי..פחמימה מורכבת לכל דבר. צודק.
אבל מה, בכל זאת יש יתרון בלאכול אורז מלא..וזאת מנקודת הנחה ובצהריים למשל לפי התפריט
אני אמור לאכול נגיד 200 גרם אורז.. לא עדיף לאכול אורז מלא ולהישאר יותר שבע גם זמן מה לאחר סיום הארוחה?

אורז לבן מתעכל לי ממש מהר חח

במסה אתה מן הסתם אוכל יותר מבחיטוב, את הסיבים אתה כבר תשיג ממקור אחר(שיבולת שועל לדוגמא אם אתה אוכל, יש בזה יחסית הרבה).
כמו שכבר אמרתי זה לא שווה התעסקות עם אורז חום רק בגלל הסיבים במסה.
ההבדל בין חום ללבן הוא שבחום יש פשוט קצת יותר סיבים ומינרלים, מה שגורם לתחושת שובע.
בחיטוב ממליץ על חום, במסה על לבן.

 

[HallucinogeN]

זה נשמע כמו בעיה מתמטית אבל לפעמים לא צריך לסבך דברים פשוטים.
אתה מכין X אורז לפני בישול. תשקול כמה יצא לך אחרי בישול ואז תחלק את זה לפי המנה שרצית.

לדוגמא, רצית ערכים של 100 גרם אורז לפני בישול והכנת 200 גרם אורז לפני בישול.
אחרי בישול יצא לך 500 גרם. אז 250 גרם אחרי בישול יהיו בערך 100 גרם אורז לפני בישול.

 

[Asi]

תודה רבה חברים - הפנמתי את הסברים .

@Moran Weissman - כן לאחר בישול שמתי בקופסא 400 גרם אורז בסמטי מלא , ואני יכול להגיד לך שזה אפילו לא הזיז לי ת'אשך השמאלי .
הייתי יכול בכיף להעמיס עוד 200-300 גרם בקלות - ועוד תחשוב שזה היה לאחר שאכלתי כבר צהריים בחוץ :
אורז עם תפוחי אדמה ו-200 גרם חזה עוף . שעתיים לפני 😃

 

[Arnold]

'מיליארד סינים לא טועים ' ולכן אורז לבן זאת בחירה בטוחה - קרדיט לTom על המשפט

אם אתה מעוניין בלעשות את האורז כמה שיותר 'איכותי ' תאכל אותו קר מהמקרר ככה
הוא מכיל resistant starch ומתעכל לאט בהרבה

 

[White Walker]

אגב אסי
@Asi

בלי קשר לפוסט..בעניין המסה שהתחלת
איזו תוכנית התחלת איתה?
SS ?