נק' מוניטין:
18,834
אולי לא בטעם - אבל במרקם?
נק' מוניטין:
6,405
המרקם הוא בטוח פחות צמיגי מהסיבים המקוריים שאין בארץ, אז סביר להניח שהמרקם לא יהיה אותו הדבר. אבל שיעשה ניסיונות ויספר לנו איך יצא:)
לא זוכרת אבל לא משהוא שלא ניתן לעמוד בו, תריץ חיפוש באתר של עדן טבע מרקט
חייב לציין משהו, לפי מה שאני זוכר לסיבים האלו יש טעם מתוק מטבעם ככה שיש לכך השפעה מסויימת על החטיף.
אבל, בכל מקרה האבקה ( תלוי באבקה שלך ) טעימה לך מספיק גם בלי הסוכר.
מבחינת המרקם יבש וחולי, זה קורה בד״כ אם לא מחממים את החומר לפני.
בזמנו ניסיתי להכין עם דבש וזה אכן יצא בצורת חטיף (רך יותר כמובן) אבל מרקם של חול, ולכן חשוב לחמם את החומר הנוזלי שאתה משתמש בו עד שיבעבע כדי שאתה מכניס אותו לאבקה הוא יבשל אותה וימנע את המרקם החולי.
מבחינת היחס סיבים וכמה מים/חלב להמסה, לפני שאתה מתחיל עם הכמויות, תזכור שאתה צריך כמות מסויימת של נוזל לחטיף, לא יודע אם בנפייבר יתאים, אבל זה שווה ניסיון.
בכל מקרה, מבחינת המסה, תתחיל עם חצי כפית עד כפית נוזל ומשם תוסיף את הסיבים עד שתגיע למרקם שאתה רוצה, מכאן אם יש לך את הכמות שצריך לחטיף, מצויין, אם לא, תוסיף עוד באותו היחס של סיבים:נוזל.
אבל, בכל מקרה האבקה ( תלוי באבקה שלך ) טעימה לך מספיק גם בלי הסוכר.
מבחינת המרקם יבש וחולי, זה קורה בד״כ אם לא מחממים את החומר לפני.
בזמנו ניסיתי להכין עם דבש וזה אכן יצא בצורת חטיף (רך יותר כמובן) אבל מרקם של חול, ולכן חשוב לחמם את החומר הנוזלי שאתה משתמש בו עד שיבעבע כדי שאתה מכניס אותו לאבקה הוא יבשל אותה וימנע את המרקם החולי.
מבחינת היחס סיבים וכמה מים/חלב להמסה, לפני שאתה מתחיל עם הכמויות, תזכור שאתה צריך כמות מסויימת של נוזל לחטיף, לא יודע אם בנפייבר יתאים, אבל זה שווה ניסיון.
בכל מקרה, מבחינת המסה, תתחיל עם חצי כפית עד כפית נוזל ומשם תוסיף את הסיבים עד שתגיע למרקם שאתה רוצה, מכאן אם יש לך את הכמות שצריך לחטיף, מצויין, אם לא, תוסיף עוד באותו היחס של סיבים:נוזל.
טכנית אפשר אבל לא יודע אם זה שווה את זה
אם אני לא טועה אין שילוח לארץ, אבל זה לא כזה משנה כי גם יש המחיר שילוח יהיה מוגזם לחלוטין, שלא לדבר על המחיר שיידרש ממך כדי להכניס את זה לארץ.
לגמרי. בדקתי ואפשרי להביא את זה לארץ בסביבות ה200 שקלים
לאיזה משקל?
1.2 קילו 250 שקל ..
לא כל כך משתלם
כמעט 22 חטיפים במידה ומשתמשים ב 55 גר׳ מהחומר הזה.
אתה יכול להשיג חבילה של 12 ב120 שזה יוצא 24 ב240..
לגמרי 😃
אני מסתפק בכדורי שוקולד חלבון והערכים יוצאים יותר טוב מהקוואסט באר
מתכון?
לא מסובך:
לשש עשרה כדורים די גדולים -
60 גרם שקדים
7-8 סקופים של חלבון(ברור ששוקולד עדיף)
1.5 כף קקאו
3 גרם סוכרזית
1-3 גרם קינמון
3 שפריצים של סטיביה
חלב בשביל הערבוב( לא סגור על הכמות)
מערבבים במעבד מזון את השקדים עד שנוצר מרקם של גרגרים
מכניסים את כל האבקות מערבבים מכניסים את החלב עד שהתערבב כמו שצריך וזהו.
אני לפעמים לוקח אבקה ומכסה את זה בתור קישוט.
שם במקרר לשעה שעתיים וזה מוכן.
ערכים מעולים ודי דל בפחמימה
נק' מוניטין:
58,705
זה מוזכר בסעיף 10 של התקנון, אתה מוזמן לעבור עליו. והאתר וגם אני לא בישראל (אני לא תושב ישראל) ככה שהחוק שאתה בודק לא תקף.
