חיטוב מסה גלידה מישהו?

  • פותח/ת השרשור Dror.B
  • פורסם בתאריך
  • פותח/ת השרשור
  • #23
זה לא יוצא קשה מידי ?
הגלידה כשלעצמה לא יוצאת קשה בכלל והאחרי הכנה אפילו צריכה טיפה קירור במקפיא, אבל אחרי הרבה זמן במקפיא המרקם משתנה ונהיה קצת מבאס, אבל אתה יכול לתקן את זה ע״י טחינה מחדש בבלנדר של הגלידה המוכנה מראש.
 
תנסה להוסיף אלכוהול. רום, וודקה או משהו דומה. צריך לשחק עם הכמויות, כדי שלא יהיה טעם אלכוהולי מדי (תתחיל בשוט ותראה איך זה), אבל זה עוזר למנוע קפיאה.
 
Back
למעלה תחתית