נק' מוניטין:
183
האם קיימת השפעה שלילית של גלוטן על עלייה בשומן ?
דיון השפעת גלוטן על עלייה בשומן
- פותח/ת השרשור DoctorProp
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
16,791
מלבד חולי ציליאק, ייצא מחקר שהראה שכמות האנשים שרגישים לגלוטן היא גבוהה יותר בקרה האוכלוסיה הבריאה משחשבו, אבל זה נתון יבש שלא מציין כלום.
בגדול, אי אפשר לדעת ויש תאוריות ודעות לכאן ולכאן. הדבר היחידי שהייתי ממליץ, הוא לא להחליף מוצרים עם גלוטן במוצרים "ללא גולטן" כי הם בדר"כ מוחלפים בחומרים ורכיבים שכנראה היה 'עדיף' כבר לצרוך גלוטן.
בגדול, אי אפשר לדעת ויש תאוריות ודעות לכאן ולכאן. הדבר היחידי שהייתי ממליץ, הוא לא להחליף מוצרים עם גלוטן במוצרים "ללא גולטן" כי הם בדר"כ מוחלפים בחומרים ורכיבים שכנראה היה 'עדיף' כבר לצרוך גלוטן.
נק' מוניטין:
11,357
תבסס את הפחמימות שלך על אורז, תפוחי אדמה ובטטות, אם זה קריטי לך בתור משנה זהירות.
ועדיין הדעות המחקריות חלוקות, כך שגם אני לא מוצא סיבה להימנע מגלוטן.
ועדיין הדעות המחקריות חלוקות, כך שגם אני לא מוצא סיבה להימנע מגלוטן.
נק' מוניטין:
10,850
אתה מודע למחיר של דברים ללא גלוטן? זאת שערוריה.
נק' מוניטין:
9,517
לא צריך להתבלבל בין מוצרים ללא גלוטן (כל מה שלא קשור לדגנים) לבין מוצרים שהגלוטן נופה מהם. pala לא המליץ על אלה אלא להיפך.
איזה מחקר?
אם אתה מדבר על זה: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21224837 אז החוקרים עצמם כבר הסתייגו ממנו אחרי מחר נוסף שנערך ולא מצא רמז לרגישות לגלוטן (אבל עם אופציה ל-FODMAPs).
נק' מוניטין:
10,850
אולי אתה צודק ידידי
