תזונה ותוספים פעם הבאה שמישהו אומר לכם שחלב זה רעל, הינה התשובה המדעית

[Mike Bikov]

סקירה רחבה על חלב. לא עוסק במוסר אלא במדע בלבד. להפנות פעם הבאה שאומרים לכם ש"חלב זה רעל". מי שרוצה להתכחש למסמך המדעי הזה מוזמן, רק שאחרי זה לא ימחה על כך שאומרים שהוא חלק מ"כת" כזו או אחרת. וכן, מוזמנים לבדוק אם אני שייך למועצת החלב, תגלו מהר מאוד שאני לא.

Nutrition. 2014 Jun;30(6):619-27. doi: 10.1016/j.nut.2013.10.011. Epub 2013 Oct 30.
Milk nutritional composition and its role in human health.

Pereira PC1.
Author information

Abstract
Dairy and milk consumption are frequently included as important elements in a healthy and balanced diet. It is the first food for mammals and provides all the necessary energy and nutrients to ensure proper growth and development, being crucial in respect to bone mass formation. However, several controversies arise from consumption of dairy and milk products during adulthood, especially because it refers to milk from other species. Despite these controversies, epidemiologic studies confirm the nutritional importance of milk in the human diet and reinforce the possible role of its consumption in preventing several chronic conditions like cardiovascular diseases (CVDs), some forms of cancer, obesity, and diabetes. Lactose malabsorption symptoms and cow milk protein allergy are generally considered to be the adverse reactions to milk consumption. The present article reviews the main aspects of milk nutritional composition and establishes several associations between its nutritious role, health promotion, and disease prevention.

והינה המסקנה הסופית מהמסמך למי שאין גישה:

Milk is undoubtedly an omnipresent food in the human diet. It is the first food of mammals and the subject of several health claims. The constant association of milk consumption and a healthy diet has made milk a recommended food. The nutritional richness of milk is unquestionable; it is a good source of high biological value proteins with polyvalent roles in immune function, as well as nutrient transport and absorption and important vitamins and essential minerals. Despite some controversial recent hypotheses about the possible pejorative effects from milk consumption, adding up to lactose malabsorption and intolerance symptoms that would be natural in adulthood, no clear mechanisms and strong evidence have been found, leaving no clear argument to completely exclude a moderate consumption of milk. Further studies should explore a clearer dose-response and the specific effects of milk fat in health and disease. Additionally, researchers seeking to determine the protective or harmful effects of milk in the diet should take into consideration the contributory role of food habits and lifestyle.

רשימת מקורות למאמר:

References
[1] Godden S. Colostrum management for dairy calves. Vet Clin North Am
Food Anim Pract 2008;24:19–39.

[2] The European Council. Regulation EC No 1234/2007. 2007.

[3] Caroli AM, Chessa S, Erhardt GJ. Invited review: Milk protein polymorphisms
in cattle: Effect on animal breeding and human nutrition. J
Dairy Sci 2009;92:5335–52.

[4] Kalac P, Samkova E. The effects of feeding various forages on fatty acid
composition of bovine milk fat: A review. Czech J Anim Sci 2010;12:521–37.

[5] Johnston M, Landers S, Noble L, Szucs K, Viehmann L. Breastfeeding and
the use of human milk. Pediatrics 2012;129:e827–41.

[6] Park YW, Raynal-Ljutovac K, Pirisi A, Juarez M, Ramos M, Haenlein GFW.
Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk. Small Rumin Res
[Internet] 2007;68:88–113. Available from: http://www.sciencedirect.
com/science/article/pii/S0921448806002549.

[7] Jandal JM. Comparative aspects of goat and sheep milk. Small Rumin Res
1996;22:177–85.

[8] Raynal-Ljutovac K, Lagriffoul G, Paccard P, Guillet I, Chilliard Y. Composition
of goat and sheep milk products: An update. Small Rumin Res
2008;79:57–72.

[9] Haug A, Høstmark AT, Harstad OM. Bovine milk in human nutrition – a
review. Lipids Health Dis 2007;6:1–16.

[10] Lindmark-Mansson H, Fonden R, Pettersson H-E. Composition of Swedish
dairy milk. Int Dairy J 2003;13:409–25.

[11] Severin S, Wenshui X. Milk biologically active components as nutraceut-
icals: review. Crit Rev Food Sci Nutr 2005;45:645–56.

[12] Schaafsma G. Criteria and Significance of Dietary Protein Sources in
Humans The Protein Digestibility – Corrected Amino Acid Score 1. J Nutr
2000;130:1865–7.

[13] Boye J, Wijesinha-Bettoni R, Burlingame B. Protein quality evaluation
twenty years after the introduction of the protein digestibility corrected
amino acid score method. Br J Nutr 2012;108 Suppl:S183–211.

[14] Tang JE, Moore DR, Kujbida GW, Tarnopolsky MA, Phillips SM. Ingestion of
whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle
protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. J
Appl Physiol 2009;107:987–92.

[15] Mills S, Ross RP, Hill C, Fitzgerald GF, Stanton C. Milk intelligence: Mining
milk for bioactive substances associated with human health. Int Dairy J
[Internet] 2011;21:377–401. Available from: http://linkinghub.elsevier.
com/retrieve/pii/S0958694611000021.

[16] Jenssen H, Hancock REW. Antimicrobial properties of lactoferrin. Biochimie
[Internet] 2009;91:19–29. Available from, http://www.ncbi.nlm.
nih.gov/pubmed/18573312.

[17] Min S, Harris LJ, Krochta JM. Antimicrobial Effects of Lactoferrin, Lysozyme,
and the Lactoperoxidase System and Edible Whey Protein Films
Incorporating the Lactoperoxidase System Against Salmonella enterica
and Escherichia coli O157:H7. J Food Sci 2005;70:m332–8.

[18] Sisecioglu M, Kirecci E, Cankaya M, Ozdemir H, Gulcin I, Atasever A. The
prohibitive effect of lactoperoxidase system (LPS) on some pathogen fungi
and bacteria. African J Pharm Pharmacol 2010;4:671–7.

[19] Parodi P. A Role for Milk Proteins and their Peptides in Cancer Prevention.
Curr Pharm Des Bentham Science Publishers 2007;13:813–28.
[20] Gonzalez-Ch

avez SA, Arevalo-Gallegos S, Rasc on-Cruz Q. Lactoferrin: struc-
ture, function and applications. Int J Antimicrob Agents 2009;33:301.e1–8.
[21] Politis I, Chronopoulou R. Milk peptides and immune response in the
neonate. Adv Exp Med Biol 2008;606:253–69.

[22] Holt C, Carver JA, Ecroyd H, Thorn DC. Invited review: Caseins and the
casein micelle: Their biological functions, structures, and behavior in
foods1. J Dairy Sci 2013;96:6127–46.

[23] Fiat A-M, Migliore-Samour D, Jolles P, Drouet L, Sollier CBD, Caen J. Bio-
logically Active Peptides from Milk Proteins with Emphasis on Two Examples
Concerning Antithrombotic and Immunomodulating Activities. J
Dairy Sci 1993;76:301–10.

[24] Zimecki M, Kruzel ML. Milk-derived proteins and peptides of potential
therapeutic and nutritive value. J Exp Ther Oncol 2007;6:89–106.
[25] Jauhiainen T, Korpela R. Milk peptides and blood pressure. J Nutr
2007;137:825–9.

[26] Phelan M, Aherne A, FitzGerald RJ, O’Brien NM. Casein-derived bioactive
peptides: Biological effects, industrial uses, safety aspects and regulatory
status. Int Dairy J 2009;19:643–54.

[27] Noni I De, Fitzgerald RJ, Korhonen HJT, Roux Y Le, Chris T, Thorsdottir I, et al.
Review of the potential health impact of b -casomorphins. 2009 p. 1–107.

[28] De Noni I, Cattaneo S. Occurrence of b-casomorphins 5 and 7 in commercial
dairy products and in their digests following in vitro simulated
gastro-intestinal digestion. Food Chem 2010;119:560–6.

[29] Daniel H, Vohwinkel M, Rehner G. Effect of casein and beta-casomorphins
on gastrointestinal motility in rats. J Nutr 1990;120:252–7.

[30] Ye A, Cui J, Singh H. Effect of the fat globule membrane on in vitro
digestion of milk fat globules with pancreatic lipase. Int Dairy J
2010;20:822–9.

[31] Mansson HL. Fatty acids in bovine milk fat. Food Nutr Res; 2008:52.

[32] Benjamin S, Spener F. Conjugated linoleic acids as functional food: an
insight into their health benefits. Nutr Metab (Lond) 2009;6:36.

[33] Bhattacharya A, Banu J, Rahman M, Causey J, Fernandes G. Biological effects
of conjugated linoleic acids in health and disease. J Nutr Biochem
2006;17:789–810.

[34] Lock AL, Bauman DE. Modifying milk fat composition of dairy cows to
enhance fatty acids beneficial to human health. Lipids 2004;39:1197–206.

[35] Ritzenthaler KL, McGuire MK, Falen R, Shultz TD, Dasgupta N,
McGuire MA. Estimation of conjugated linoleic acid intake by written
dietary assessment methodologies underestimates actual intake evaluated
by food duplicate methodology. J Nutr 2001;131:1548–54.

[36] Gaucheron F. Milk and dairy products: a unique micronutrient combination.
J Am Coll Nutr 2011;30:400S–9S.

[37] Little EM, Holt C. An equilibrium thermodynamic model of the sequestration
of calcium phosphate by casein phosphopeptides. Eur Biophys J
2004;33:435–47.

[38] McGann TC, Buchheim W, Kearney RD, Richardson T. Composition and
ultrastructure of calcium phosphate-citrate complexes in bovine milk
systems. Biochim Biophys Acta 1983;760:415–20.

[39] Insel P, Turner E, Ross D. Nutrition. 2nd ed. Sudbury, MA: Jones and
Bartlett Publishers; 2003.

[40] Singh H, Flynn A, Fox PF. Binding of zinc to bovine and human milk
proteins. J Dairy Res 1989;56:235–48.

[41] IOM. Dietary Reference Intakes. 2012.

[42] Schönfeldt H, Hall N, Smit L. The need for country specific composition
data on milk. Food Res Int 2012;47:207–9.

[43] Miller BDD, Welch RM. Food system strategies for preventing micronutrient
malnutrition. Food Policy 2013;42:115–28.

[44] Leerbeck E, Søndergaard H. The total content of vitamin D in human milk
and cow’s milk. Br J Nutr 1980;44:7–12.

[45] Krishnan AV, Feldman D. Mechanisms of the anti-cancer and
anti-inflammatory actions of vitamin D. Annu. Rev. Pharmacol. Toxicol.
Annual Reviews 2011;51:311–36.

[46] Mamede AC, Tavares SD, Abrantes AM, Trindade J, Maia JM, Botelho MF. The
role of vitamins in cancer: a review. Nutr Cancer Routledge 2011;63:479–94.
[47] Patel A, Zhan Y. Vitamin d in cardiovascular disease. Int J Prev Med
2012;3:664.

[48] Chun RF, Adams JS, Hewison M. Immunomodulation by vitamin D: implications
for TB. Expert Rev Clin Pharmacol 2011;4:583–91.

[49] Sadat-Ali M, Al Elq AH, Al-Turki HA, Al-Mulhim FA, Al-Ali AK. Influence of
vitamin D levels on bone mineral density and osteoporosis. Ann Saudi
Med 2011;31:602–8.

[50] Schaafsma G. Lactose and lactose derivatives as bioactive ingredients in
human nutrition. Int Dairy J 2008;18:458–65.

[51] Lomer MCE, Parkes GC, Sanderson JD. Review article: lactose intolerance
in clinical practice–myths and realities. Aliment Pharmacol Ther
2008;27:93–103.

[52] Matthews SB, Waud JP, Roberts AG, Campbell AK. Systemic lactose
intolerance: a new perspective on an old problem. Postgrad Med J
2005;81:167–73.

[53] Hertzler SR, Savaiano DA. Colonic adaptation to daily lactose feeding in
lactose maldigesters reduces lactose intolerance. Am J Clin Nutr
1996;64:232–6.

[54] Cavalli-Sforza LL. Analytic review: some current problems of human
population genetics. Am J Hum Genet 1973;25:82–104.

[55] Berkey CS, Colditz GA, Rockett HRH, Frazier AL, Willett WC. Dairy consumption
and female height growth: prospective cohort study. Cancer
Epidemiol. Biomarkers Prev 2009;18:1881–7.
P. C. Pereira / Nutrition 30 (2014) 619–627 625

[56] He T, Venema K, Priebe MG, Welling GW, Brummer R-JM, Vonk RJ. The
role of colonic metabolism in lactose intolerance. Eur J Clin Invest
2008;38:541–7.

[57] He T, Priebe MG, Harmsen HJM, Stellaard F, Sun X, Welling GW, et al.
Colonic fermentation may play a role in lactose intolerance in humans. J
Nutr 2006;136:58–63.

[58] Saavedra JM, Perman JA. Current concepts in lactose malabsorption and
intolerance. Annu Rev Nutr 1989;9:475–502.

[59] Shaukat A, Levitt MD, Taylor BC, MacDonald R, Shamliyan TA, Kane RL,
et al. Systematic review: effective management strategies for lactose
intolerance. Ann Intern Med 2010;152:797–803.

[60] Kalliomäki M, Antoine J-M, Herz U, Rijkers GT, Wells JM, Mercenier A.
Guidance for substantiating the evidence for beneficial effects of probiotics:
prevention and management of allergic diseases by probiotics. J
Nutr 2010;140:713S–21S.

[61] Caffarelli C, Baldi F, Bendandi B, Calzone L, Marani M, Pasquinelli P. Cow’s
milk protein allergy in children: a practical guide. Ital J Pediatr 2010;36:5.

[62] Vandenplas Y, Koletzko S, Isolauri E, Hill D, Oranje AP, Brueton M, et al.
Guidelines for the diagnosis and management of cow’s milk protein allergy
in infants. Arch Dis Child 2007;92:902–8.

[63] Fiocchi A, Schünemann HJ, Brozek J, Restani P, Beyer K, Troncone R, et al.
Diagnosis and Rationale for Action Against Cow’s Milk Allergy (DRACMA):
a summary report. J Allergy Clin Immunol 2010;126.1119–28.e12.

[64] Solinas C, Corpino M, Maccioni R, Pelosi U. Cow’s milk protein allergy. J
Matern Fetal Neonatal Med 2010;23(Suppl 3):76–9.

[65] Koletzko S, Niggemann B, Arato A, Dias JA, Heuschkel R, Husby S, et al.
Diagnostic approach and management of cow’s-milk protein allergy in
infants and children: ESPGHAN GI Committee practical guidelines. J
Pediatr Gastroenterol Nutr 2012;55:221–9.

[66] Restani P, Gaiaschi A, Plebani A, Beretta B, Cavagni G, Fiocchi A, et al.
Cross-reactivity between milk proteins from different animal species. Clin
Exp Allergy 1999;29:997–1004.

[67] Lam H-Y, van Hoffen E, Michelsen A, Guikers K, van der Tas CHW,
Bruijnzeel-Koomen CAFM, et al. Cow’s milk allergy in adults is rare but
severe: both casein and whey proteins are involved. Clin Exp Allergy
2008;38:995–1002.

[68] Rice BH, Quann EE, Miller GD. Meeting and exceeding dairy recommendations:
effects of dairy consumption on nutrient intakes and risk of
chronic disease. Nutr Rev [Internet] 2013;71:209–23. Available from:
http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid¼3644863&
tool¼pmcentrez&rendertype¼abstract.

[69] Melnik BC. Milk – The promoter of chronic Western diseases. Med Hypotheses
2009;72:631–9.

[70] Mozaffarian D, Micha R, Wallace S. Effects on coronary heart disease of
increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: a systematic review
and meta-analysis of randomized controlled trials. In: Katan MB,
editor. PLoS Med. Public Library of Science, 7; 2010. p. e1000252.

[71] LaRosa JC, Hunninghake D, Bush D, Criqui MH, Getz GS, Gotto AM, et al.
The cholesterol facts. A summary of the evidence relating dietary fats,
serum cholesterol, and coronary heart disease. A joint statement by the
American Heart Association and the National Heart, Lung, and Blood
Institute. The Task Force on Cholesterol Iss. Circulation 1990;81:1721–33.

[72] Siri-Tarino PW, Sun Q, Hu FB, Krauss RM. Saturated fat, carbohydrate, and
cardiovascular disease. Am J Clin Nutr [Internet] 2010;91:502–9. Available
from: http://ajcn.nutrition.org/content/91/3/502.full.

[73] Ohlsson L. Dairy products and plasma cholesterol levels. Food Nutr Res
[Internet] 2010;54:1–9. Available from: http://www.pubmedcentral.nih.gov/
articlerender.fcgi?artid¼2926059&tool¼pmcentrez&rendertype¼abstract.

[74] Elwood PC, Pickering JE, Fehily AM. Milk and dairy consumption, diabetes
and the metabolic syndrome: the Caerphilly prospective study. J Epidemiol
Community Health 2007;61:695–8.

[75] Elwood PC, Strain JJ, Robson PJ, Fehily AM, Hughes J, Pickering J, et al. Milk
consumption, stroke, and heart attack risk: evidence from the Caerphilly
cohort of older men. J Epidemiol Community Health [Internet] 2005;
59; 2005:502–5. Available from: http://www.pubmedcentral.nih.gov/
articlerender.fcgi?artid¼1757052&tool¼pmcentrez&rendertype¼abstract.

[76] Soedamah-Muthu SS, Ding EL, Al-Delaimy WK, Hu FB, Engberink MF,
Willett WC, et al. Milk and dairy consumption and incidence of cardiovascular
diseases and all-cause mortality: dose-response meta-analysis of
prospective cohort studies. Am J Clin Nutr 2011;93:158–71.

[77] Segall JJ. Is milk a coronary health hazard? Br J Prev Soc Med [Internet]
1977;31:81–5. Available from: http://www.pubmedcentral.nih.gov/article
render.fcgi?artid¼479000&tool¼pmcentrez&rendertype¼abstract.

[78] Huth PJ, DiRienzo DB, Miller GD. Major Scientific Advances with Dairy
Foods in Nutrition and Health. J Dairy Sci 2006;89:1207–21.

[79] Hu FB, Stampfer MJ, Manson JE, Ascherio A, Colditz GA, Speizer FE, et al.
Dietary saturated fats and their food sources in relation to the risk of
coronary heart disease in women. Am J Clin Nutr 1999;70:1001–8.

[80] Larsson SC, Männistö S, Virtanen MJ, Kontto J, Albanes D, Virtamo J. Dairy
foods and risk of stroke. Epidemiology 2009;20:355–60.

[81] Stirban AO, Tschoepe D. Cardiovascular complications in diabetes: targets
and interventions. Diabetes Care 2008;31(Suppl 2):S215–21.

[82] Lloyd-Jones D, Adams R, Carnethon M, De Simone G, Ferguson TB,
Flegal K, et al. Heart disease and stroke statistics–2009 update: a report
from the American Heart Association Statistics Committee and Stroke
Statistics Subcommittee. Circulation 2009;119:480–6.

[83] Engberink MF, Hendriksen MAH, Schouten EG, van Rooij FJA, Hofman A,
Witteman JCM, et al. Inverse association between dairy intake and hypertension:
the Rotterdam Study. Am J Clin Nutr 2009;89:1877–83.

[84] Massey LK. Dairy Food Consumption, Blood Pressure and Stroke. J Nutr
2001;131:1875–8.

[85] Griffith L. The influence of dietary and nondietary calcium supplementation
on blood pressure An updated metaanalysis of randomized
controlled trials. Am J Hypertens 1999;12:84–92.

[86] Contreras Mdel M, Sanchez D, Sevilla MA, Recio I, Amigo L. Resistance of
casein-derived bioactive peptides to simulated gastrointestinal digestion.
Int Dairy J [Internet] 2013;32:71–8. Available from: http://www.
sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694613001325.

[87] Ricci I, Artacho R, Olalla M. Milk protein peptides with angiotensin
I-converting enzyme inhibitory (ACEI) activity. Crit Rev Food Sci Nutr
2010;50:390–402.

[88] Seppo L, Jauhiainen T, Poussa T, Korpela R. A fermented milk high in
bioactive peptides has a blood pressure-lowering effect in hypertensive
subjects. Am J Clin Nutr 2003;77:326–30.

[89] Franklin SS, Lopez VA, Wong ND, Mitchell GF, Larson MG, Vasan RS, et al.
Single versus combined blood pressure components and risk for cardiovascular
disease: the Framingham Heart Study. Circulation 2009;119:
243–50.

[90] Wang L, Manson JE, Buring JE, Lee I-M, Sesso HD. Dietary intake of dairy
products, calcium, and vitamin D and the risk of hypertension in middleaged
and older women. Hypertension 2008;51:1073–9.

[91] Bazzano LA, Green T, Harrison TN, Reynolds K. Dietary Approaches to
Prevent Hypertension. Curr Hypertens Rep 2013;15:694–702.

[92] Park Y, Leitzmann MF, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. Dairy food,
calcium, and risk of cancer in the NIH-AARP Diet and Health Study. Arch
Intern Med 2009;169:391–401.

[93] Aune D, Lau R, Chan DS, Vieira R, Greenwood DC, Kampman E, et al. Dairy
products and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis
of cohort studies. Ann Oncol 2012;23:37–45.

[94] Murphy N, Norat T, Ferrari P, Jenab M, Bueno-de-Mesquita B, Skeie G, et al.
Consumption of Dairy Products and Colorectal Cancer in the European
Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Bermano G,
editor. PLoS One Public Library of Science 2013;8:e72715. Accessed on
September 2013.

[95] Zhang C-X, Ho SC, Fu J-H, Cheng S-Z, Chen Y-M, Lin F-Y. Dairy products,
calcium intake, and breast cancer risk: a case-control study in China. Nutr
Cancer 2011;63:12–20.

[96] Bessaoud F, Daures J-P, Gerber M. Dietary factors and breast cancer risk: a
case control study among a population in Southern France. Nutr Cancer
2008;60:177–87.

[97] Moorman PG, Terry PD. Consumption of dairy products and the risk of
breast cancer: a review of the literature. Am J Clin Nutr 2004;80:5–14.

[98] Huncharek M, Muscat J, Kupelnick B. Dairy products, dietary calcium and
vitamin D intake as risk factors for prostate cancer: a meta-analysis of
26,769 cases from 45 observational studies. Nutr Cancer 2008;60:421–41.

[99] Li F, An S, Zhou Y, Liang Z, Jiao Z, Jing Y, et al. Milk and dairy consumption
and risk of bladder cancer: a meta-analysis. Urology 2011;78:1298–305.

[100] Elwood PC, Givens DI, Beswick AD, Fehily AM, Pickering JE, Gallacher J.
The survival advantage of milk and dairy consumption: an overview of
evidence from cohort studies of vascular diseases, diabetes and cancer. J
Am Coll Nutr 2008;27:723S–34S.

[101] Qin L-Q, He K, Xu J-Y. Milk consumption and circulating insulin-like
growth factor-I level: a systematic literature review. Int J Food Sci Nutr
2009;60(Suppl 7):330–40.

[102] Qin L-Q, Xu J-Y, Wang P-Y, Kaneko T, Hoshi K, Sato A. Milk consumption is
a risk factor for prostate cancer: meta-analysis of case-control studies.
Nutr Cancer 2004;48:22–7.

[103] Qin L-Q, Xu J-Y, Wang P-Y, Tong J, Hoshi K. Milk consumption is a risk
factor for prostate cancer in Western countries: evidence from cohort
studies. Asia Pac. J Clin Nutr 2007;16:467–76.

[104] Bougnoux P, Menanteau J. [Dietary fatty acids and experimental carcinogenesis].
Bull Cancer 2005;92:685–96.

[105] Currie E, Schulze A, Zechner R, Walther TC, Farese RV. Cellular Fatty Acid
metabolism and cancer. Cell Metab 2013;18:153–61.

[106] Parodi PW. Dairy product consumption and the risk of breast cancer. J Am
Coll Nutr 2005;24(6 Suppl):556S–68S.

[107] Mao Q-Q, Dai Y, Lin Y-W, Qin J, Xie L-P, Zheng X-Y. Milk consumption and
bladder cancer risk: a meta-analysis of published epidemiological studies.
Nutr Cancer 2011;63:1263–71.

[108] Larsson SC, Bergkvist L, Wolk A. High-fat dairy food and conjugated
linoleic acid intakes in relation to colorectal cancer incidence in the
Swedish Mammography Cohort. Am J Clin Nutr 2005;82:894–900.

[109] Parodi PW. Dairy product consumption and the risk of prostate cancer. Int
Dairy J 2009;19:551–65.
626 P. C. Pereira / Nutrition 30 (2014) 619–627

[110] Lophatananon A, Archer J, Easton D, Pocock R, Dearnaley D, Guy M, et al.
Dietary fat and early-onset prostate cancer risk. Br J Nutr 2010;103:1375–80.

[111] Zadra G, Photopoulos C, Loda M. The fat side of prostate cancer. Biochim.
Biophys. Acta. Elsevier B.V.; 2013.

[112] Larsson SC, Bergkvist L, Wolk A. Milk and lactose intakes and ovarian
cancer risk in the Swedish Mammography Cohort. Am J Clin Nutr
2004;80:1353–7.

[113] Fairfield KM, Hunter DJ, Colditz GA, Fuchs CS, Cramer DW, Speizer FE, et al.
A prospective study of dietary lactose and ovarian cancer. Int J Cancer
2004;110:271–7.

[114] Raimondi S, Mabrouk JB, Shatenstein B, Maisonneuve P, Ghadirian P. Diet
and prostate cancer risk with specific focus on dairy products and dietary
calcium: a case-control study. Prostate 2010;70:1054–65.

[115] Chan JM, Stampfer MJ, Ma J, Gann PH, Gaziano JM, Giovannucci EL. Dairy
products, calcium, and prostate cancer risk in the Physicians’ Health Study.
Am J Clin Nutr 2001;74:549–54.

[116] Chen YT, Mattison DR, Feigenbaum L, Fukui H, Schulman JD. Reduction in
oocyte number following prenatal exposure to a diet high in galactose.
Science 1981;214:1145–7.

[117] Swartz WJ, Mattison DR. Galactose inhibition of ovulation in mice. Fertil
Steril 1988;49:522–6.

[118] Merritt MA, Cramer DW, Vitonis AF, Titus LJ, Terry KL. Dairy foods and
nutrients in relation to risk of ovarian cancer and major histological
subtypes. Int J Cancer 2013;132:1114–24.

[119] Arai H, Miyamoto K, Taketani Y, Yamamoto H, Iemori Y, Morita K, et al. A
vitamin D receptor gene polymorphism in the translation initiation
codon: effect on protein activity and relation to bone mineral density in
Japanese women. J Bone Miner Res 1997;12:915–21.

[120] McKay JD, McCullough ML, Ziegler RG, Kraft P, Saltzman BS, Riboli E, et al.
Vitamin D receptor polymorphisms and breast cancer risk: results from
the National Cancer Institute Breast and Prostate Cancer Cohort Consortium.
Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev 2009;18:297–305.

[121] Kricker A, Armstrong B. Does sunlight have a beneficial influence on
certain cancers? Prog Biophys Mol Biol 2006;92:132–9.

[122] Lamprecht SA, Lipkin M. Chemoprevention of colon cancer by calcium,
vitamin D and folate: molecular mechanisms. Nat Rev Cancer
2003;3:601–14.

[123 Duthie SJ. Folate and cancer: how DNA damage, repair and methylation
impact on colon carcinogenesis. J Inherit Metab Dis 2011;34:101–9.

[124] Eussen SJPM, Vollset SE, Igland J, Meyer K, Fredriksen A, Ueland PM, et al.
Plasma folate, related genetic variants, and colorectal cancer risk in EPIC.
Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev 2010;19:1328–40.

[125] Kennedy DA, Stern SJ, Moretti M, Matok I, Sarkar M, Nickel C, et al. Folate
intake and the risk of colorectal cancer: A systematic review and metaanalysis.
Cancer Epidemiol [Internet] 2011;35:2–10. Available from:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1877782110002043.

[126] Lamprecht SA, Lipkin M. Cellular mechanisms of calcium and vitamin D in
the inhibition of colorectal carcinogenesis. Ann N Y Acad Sci
2001;952:73–87.

[127] Newmark HL, Wargovich MJ, Bruce WR. Colon cancer and dietary
fat, phosphate, and calcium: a hypothesis. J Natl Cancer Inst 1984;72:
1323–5.

[128] Aune D, Norat T, Romundstad P, Vatten LJ. Dairy products and the risk of
type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis of
cohort studies. Am J Clin Nutr 2013;98:1066–83.

[129] Gao D, Ning N, Wang C, Wang Y, Li Q, Meng Z, et al. Dairy Products
Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: Systematic Review and DoseResponse
Meta-Analysis. PLoS One 2013;8:e73965.

[130] Kirii K, Iso H, Date C, Fukui M, Tamakoshi A. Magnesium intake and risk
of self-reported type 2 diabetes among Japanese. J Am Coll Nutr 2010;29:
99–106.

[131] Lopez-Ridaura R, Willett WC, Rimm EB, Liu S, Stampfer MJ, Manson JE,
et al. Magnesium intake and risk of type 2 diabetes in men and women.
Diabetes Care 2004;27:134–40.

[132] Belin R, He K. Magnesium physiology and pathogenic mechanisms that
contribute to the development of the metabolic syndrome. Magnes Res
2007;20:107–29.

[133] McGregor RA, Poppitt SD. Milk protein for improved metabolic health: a
review of the evidence. Nutr Metab (Lond) [Internet] 2013;10:46.
Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23858091tp://www.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23858091.

[134] Bendtsen LQ, Lorenzen JK, Bendsen NT, Rasmussen C, Astrup A. Effect of
dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and
composition: a review of the evidence from controlled clinical trials. Adv
Nutr [Internet] 2013;4:418–38. Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.
gov/pubmed/23858091.

[135] Luhovyy BL, Akhavan T, Anderson GH. Whey proteins in the regulation of
food intake and satiety. J Am Coll Nutr 2007;26:704S–12S.

[136] Bowen J, Noakes M, Clifton PM. Appetite regulatory hormone responses to
various dietary proteins differ by body mass index status despite similar
reductions in ad libitum energy intake. J Clin Endocrinol Metab
2006;91:2913–9.

[137] Burton-Freeman BM. Glycomacropeptide (GMP) is not critical to wheyinduced
satiety, but may have a unique role in energy intake regulation
through cholecystokinin (CCK). Physiol Behav 2008;93:379–87.

[138] Kasim-Karakas SE, Almario RU, Cunningham W. Effects of protein versus
simple sugar intake on weight loss in polycystic ovary syndrome (according
to the National Institutes of Health criteria). Fertil Steril
2009;92:262–70.

[139] Lam SMSCC, Moughan PJ, Awati A, Morton HR. The influence of whey
protein and glycomacropeptide on satiety in adult humans. Physiol Behav
2009;96:162–8.

[140] Sousa GT, Lira FS, Rosa JC, de Oliveira EP, Oyama LM, Santos RV, et al.
Dietary whey protein lessens several risk factors for metabolic diseases: a
review. Lipids Health Dis 2012;11:67.

[141] Pfeuffer M, Schrezenmeir J. Milk and the metabolic syndrome. Obes Rev
2007;8:109–18.

[142] Sjogren P, Rosell M, Skoglund-Andersson C, Zdravkovic S, Vessby B,
de Faire U, et al. Milk-derived fatty acids are associated with a more
favorable LDL particle size distribution in healthy men. J Nutr
2004;134:1729–35.

[143] House RL, Cassady JP, Eisen EJ, Eling TE, Collins JB, Grissom SF, et al.
Functional genomic characterization of delipidation elicited by trans-10,
cis-12-conjugated linoleic acid (t10c12-CLA) in a polygenic obese line of
mice. Physiol Genomics 2005;21:351–61.

[144] Wendel AA, Purushotham A, Liu L-F, Belury MA. Conjugated linoleic acid
fails to worsen insulin resistance but induces hepatic steatosis in the
presence of leptin in ob/ob mice. J Lipid Res 2008;49:98–106.

[145] Poirier H, Rouault C, Clement L, Niot I, Monnot M-C, Guerre-Millo M, et al.
Hyperinsulinaemia triggered by dietary conjugated linoleic acid is associated
with a decrease in leptin and adiponectin plasma levels and pancreatic
beta cell hyperplasia in the mouse. Diabetologia 2005;48:1059–65.

[146] Poirier H, Shapiro JS, Kim RJ, Lazar MA. Nutritional supplementation with
trans-10, cis-12-conjugated linoleic acid induces inflammation of white
adipose tissue. Diabetes 2006;55:1634–41.

[147] Yamasaki M, Ikeda A, Oji M, Tanaka Y, Hirao A, Kasai M, et al. Modulation
of body fat and serum leptin levels by dietary conjugated linoleic acid in
Sprague-Dawley rats fed various fat-level diets. Nutrition 2003;19:30–5.

[148] Meadus WJ, MacInnis R, Dugan MER. Prolonged dietary treatment with
conjugated linoleic acid stimulates porcine muscle peroxisome proliferator
activated receptor gamma and glutamine-fructose aminotransferase
gene expression in vivo. J Mol Endocrinol 2002;28:79–86.

[149] Clement L, Poirier H, Niot I, Bocher V, Guerre-Millo M, Krief S, et al.
Dietary trans-10,cis-12 conjugated linoleic acid induces hyperinsulinemia
and fatty liver in the mouse. J Lipid Res 2002;43:1400–9.

[150] Sisk MB, Hausman DB, Martin RJ, Azain MJ. Dietary conjugated linoleic
acid reduces adiposity in lean but not obese Zucker rats. J Nutr
2001;131:1668–74.

[151] Silveira M-B, Carraro R, Monereo S, Tebar J. Conjugated linoleic acid (CLA)
and obesity. Public Health Nutr 2007;10(10A):1181–6.

[152] Wang YW, Jones PJH. Conjugated linoleic acid and obesity control: efficacy
and mechanisms. Int J Obes Relat Metab Disord 2004;28:941–55.

[153] Watras AC, Buchholz AC, Close RN, Zhang Z, Schoeller DA. The role of
conjugated linoleic acid in reducing body fat and preventing holiday
weight gain. Int J Obes (Lond) 2007;31:481–7.

[154] Kennedy A, Martinez K, Schmidt S, Mandrup S, Mcintosh M. Antiobesity
Mechanisms of Action of Conjugated Linoleic Acid. J Nutr Biochem
2011;21:171–9.

[155] Grundy SM, editor. Atlas of Atherosclerosis and Metabolic Syndrome. New
York, NY: Springer New York; 2011.

[156] Cashman KD. Calcium intake, calcium bioavailability and bone health. Br J
Nutr 2002;87(Suppl 2):S169–77.

[157] Boot AM, de Ridder MAJ, van der Sluis IM, van Slobbe I, Krenning EP,
Keizer-Schrama SMPF, de M. Peak bone mineral density, lean body mass and fractures. Elsevier. Bone 2010;46:336–41.

[158] Rizzoli R, Bianchi ML, Garabedian M, McKay HA, Moreno LA. Maximizing bone mineral mass gain during growth for the prevention of fractures in the adolescents and the elderly. Elsevier Bone 2010;46:294–305.

[159] Kim SH, Kim WK, Kang M-H. Effect of milk and milk products consumption
on physical growth and bone mineral density in Korean adolescents.
Nutr Res Pract 2013;7:309–14.

[160] Korhonen H, Cashman KD. Milk minerals (including trace elements) and
bone health. Int Dairy J 2006;16:1389–98.

[161] Hunt JR, Johnson LK, Fariba Roughead ZK. Dietary protein and calcium
interact to influence calcium retention: a controlled feeding study. Am J
Clin Nutr 2009;89:1357–65.

[162] Liu J, Bollinger DW, Ledoux DR, Venum TL. Effects of dietary calcium:
phosphorus ratios on apparent absorption of calcium and phosphorus in
the small intestine, cecum, and colon of pigs. J Anim Sci 2000;78:106–9.

[163] Jelen P, Smithers G, Kwak H-S, Lee W-J, Lee M-R. Revisiting lactose as an
enhancer of calcium absorption. Int Dairy J 2012;22:147–51.

[164] Caroli A, Poli A, Ricotta D, Banfi G, Cocchi D. Invited review: Dairy intake
and bone health: a viewpoin

 

[drayfus]

כרגיל הרפואה המערבית מתעלמת משאר ההשפעות המזיקות של חלב ניגר,כגון דלקות וכדומה.ברפואה הסינית ידעו מזמן את ההשפעות המזיקות של חלב פרה.
בפרט בתקופתנו שדוחפים כל מיני סוגים של אנטיביוטיקה ושאר חולרות למזון ולגוף הפרות

 

[Mike Bikov]

כרגיל הרפואה המערבית מתעלמת משאר ההשפעות המזיקות של חלב ניגר,כגון דלקות וכדומה.ברפואה הסינית ידעו מזמן את ההשפעות המזיקות של חלב פרה.
בפרט בתקופתנו שדוחפים כל מיני סוגים של אנטיביוטיקה ושאר חולרות למזון ולגוף הפרות

כרגיל, שטופי המוח ממשיכים לצטט ולדקלם דברים שהם פרי המצאתם של אותו מקור לא ידוע מבלי לרדת לעומק השווה. אין, עד עכשיו, ולא מחקר מדעי אחד, מבוקר/קליני, שנעשה עם מגוון רחב של משתתפים שהראה השפעות שליליות על בריאות האדם בצריכת חלב במינון ריאלי (גלון חלב ביום זה לא מינון ריאלי ויסלח לי ריפטו וחוסר הבקיאות שלו בתזונה).

מתעלמת משאר ההשפעות המזיקות של חלב ניגר,כגון דלקות וכדומה.

תוכיח. רק בבקשה אל תפרסם לי את "מחקר סין" - זה הכל חוץ ממחקר.
http://rawfoodsos.com/2010/08/06/final-china-study-response-html/

ברפואה הסינית ידעו מזמן את ההשפעות המזיקות של חלב פרה.

ועל מה מסתמכת הרפואה הסינית? אל יווני אתמול לחש לי שלהתאמן זה מזיק לבריאות, אולי תפסיק?

בפרט בתקופתנו שדוחפים כל מיני סוגים של אנטיביוטיקה ושאר חולרות למזון ולגוף הפרות

וכשדוחפים לך אנטיביוטיקה אתה לא נראה ממתלונן במיוחד אצל רופא המשפחה, למרות שב-99.9% מהמקרים אתה לא זקוק לה (כי אין לך באמת חיידק אלא וירוס).

אותה אנטיביוטיקה שמזריקים לפרה לא מגיעה לך למחזור הדם ונהרסת כולה במערכת העיכול, כולל ה"הורמונים" שדוחפים לפרות והרשימה עוד ארוכה. אם אתה חושב אחרת, אנא הראה לי מסלול מטבולי של כל תוצר שדוחפים לפרה וכיצד הוא מתפרק בגוף האדם. מה תוצר הלוואי בגוף האדם (עד לרמת המולקולה הכי פשוטה בבקשה), אילו מסלולים ובאילו איברים זה עובר בדרך. אם אתה לא מסוגל לענות על כך, אז עדיף שתפסיק לצטט את אותם גורמים חסרי הידע.

 

[RoiPow]

אשמח לדעת מהי כמות מוצרי החלב המומלצת ליום על מחקר זה או מחקרים כאלה ואחרים? והאם ישנה עדיפות למוצרי חלב שמנים ( יותר שמן פחות מעובד על פי פליאו)

ואשמח לתרגום של המסקנה הכוללת ( אנגלית לא משהו חח)


משה תודה רבה על המחקר הזה חיפשתי המון זמן כזה דבר.

 

[drayfus]

כרגיל, שטופי המוח ממשיכים לצטט ולדקלם דברים שהם פרי המצאתם של אותו מקור לא ידוע מבלי לרדת לעומק השווה. אין, עד עכשיו, ולא מחקר מדעי אחד, מבוקר/קליני, שנעשה עם מגוון רחב של משתתפים שהראה השפעות שליליות על בריאות האדם בצריכת חלב במינון ריאלי (גלון חלב ביום זה לא מינון ריאלי ויסלח לי ריפטו וחוסר הבקיאות שלו בתזונה).


תוכיח. רק בבקשה אל תפרסם לי את "מחקר סין" - זה הכל חוץ ממחקר.
http://rawfoodsos.com/2010/08/06/final-china-study-response-html/


ועל מה מסתמכת הרפואה הסינית? אל יווני אתמול לחש לי שלהתאמן זה מזיק לבריאות, אולי תפסיק?


וכשדוחפים לך אנטיביוטיקה אתה לא נראה ממתלונן במיוחד אצל רופא המשפחה, למרות שב-99.9% מהמקרים אתה לא זקוק לה (כי אין לך באמת חיידק אלא וירוס).

אותה אנטיביוטיקה שמזריקים לפרה לא מגיעה לך למחזור הדם ונהרסת כולה במערכת העיכול, כולל ה"הורמונים" שדוחפים לפרות והרשימה עוד ארוכה. אם אתה חושב אחרת, אנא הראה לי מסלול מטבולי של כל תוצר שדוחפים לפרה וכיצד הוא מתפרק בגוף האדם. מה תוצר הלוואי בגוף האדם (עד לרמת המולקולה הכי פשוטה בבקשה), אילו מסלולים ובאילו איברים זה עובר בדרך. אם אתה לא מסוגל לענות על כך, אז עדיף שתפסיק לצטט את אותם גורמים חסרי הידע.

ובכן,
1.אתה מדבר שטויות,בכל הקליניקות שהייתי וטיפלתי במקרים של דלקות על כל הסוגים ברגע שהורדנו את מוצרי החלב מהתזונה של המטופל נצפה שיפור של 80% בערך בדלקת ותסמיניה.אז אולי אין מחקר מרובה משתתפים כרצונך אבל יש עובדות בשטח.
2.הרפואה הסינית מסתמכת על כתבים רפואיים מתועדים שכללו ניסויים בבני אדם(שבויים ואסירים בדר"כ) וטיפול קליני במיליוני אנשים.
3.ההורמונים וגם האנטיביוטיקה שדוחפים לפרות מבצעת שינוי גנטי באיברי הפרה ובוודאי שבמחזור הדם שלה וזה עובר לאדם שניזון מהבשר והחלב שלה.
4.אצלי בשעון רבע לחמש בבוקר,בשעה יותר שפויה אצרף מסמכים וראיות.

 

[Mike Bikov]

1.אתה מדבר שטויות,בכל הקליניקות שהייתי וטיפלתי במקרים של דלקות על כל הסוגים ברגע שהורדנו את מוצרי החלב מהתזונה של המטופל נצפה שיפור של 80% בערך בדלקת ותסמיניה.אז אולי אין מחקר מרובה משתתפים כרצונך אבל יש עובדות בשטח.

אז בוא נזרוק את כל המחקרים מהחלון רק בגלל שאתה היית בקליניקה וטיפלת בלקוחות?

2.הרפואה הסינית מסתמכת על כתבים רפואיים מתועדים שכללו ניסויים בבני אדם(שבויים ואסירים בדר"כ) וטיפול קליני במיליוני אנשים.

ומי עשה להם peer-review הם לעצמם?

3.ההורמונים וגם האנטיביוטיקה שדוחפים לפרות מבצעת שינוי גנטי באיברי הפרה ובוודאי שבמחזור הדם שלה וזה עובר לאדם שניזון מהבשר והחלב שלה.

תוכיח

4.אצלי בשעון רבע לחמש בבוקר,בשעה יותר שפויה אצרף מסמכים וראיות.

אשמח אם יהיו מדעיים ולא מאל יווני בסין. אשמח גם אם לא יהיו בשאלונים, על בני אדם וכאלו שפורסמו בג'ורנל מדעי שעושה peer-review. כתבות לאתרי דמה לא יתקבלו בברכה. אם המסמכים שלך לא מופיעים ב pubmed.com חסוך מזמני ואל תפרסם אותם.

 

[drayfus]

אז בוא נזרוק את כל המחקרים מהחלון רק בגלל שאתה היית בקליניקה וטיפלת בלקוחות?


ומי עשה להם peer-review הם לעצמם?



תוכיח


אשמח אם יהיו מדעיים ולא מאל יווני בסין. אשמח גם אם לא יהיו בשאלונים, על בני אדם וכאלו שפורסמו בג'ורנל מדעי שעושה peer-review. כתבות לאתרי דמה לא יתקבלו בברכה. אם המסמכים שלך לא מופיעים ב pubmed.com חסוך מזמני ואל תפרסם אותם.

1.המחקרים שאתה כה מעריץ ממומנים על ידי בעלי אינטרס כגון הממשלה וחברות התרופות וגם החקלאים.לכן טוהר מידותם מוטל בספק.
2.דבר שעובד לא צריך מחקר והוכחה, הוא עובד זה הרעיון.
3.בשמחה אוכיח שאתפנה מעט.אגב לא היו אלים יוונים בסין.במאמר מוסגר נראה שיש לך שנאה לא קטנה לרפואה המשלימה..האם בשל כך דעתך כה נחרצת?

 

[Mike Bikov]

1.המחקרים שאתה כה מעריץ ממומנים על ידי בעלי אינטרס כגון הממשלה וחברות התרופות וגם החקלאים.לכן טוהר מידותם מוטל בספק.

תוכיח

2.דבר שעובד לא צריך מחקר והוכחה, הוא עובד זה הרעיון.

מעניין. השיטה המדעית לא עובדת ולכן לא צריך מדע יותר. בוא פשוט נטען ברבים שזה עובד וכך נחסוך כאב ראש, ייסורים, כסף, זמן מהחיים שלנו ועוד הרבה אחרים.

3.בשמחה אוכיח שאתפנה מעט.אגב לא היו אלים יוונים בסין.במאמר מוסגר נראה שיש לך שנאה לא קטנה לרפואה המשלימה..האם בשל כך דעתך כה נחרצת?

אין לי שנאה כלפי אף אחד. נראה שאתה לא פנוי כרגע לחשוף מחקרים כי אין כאלו. אינני מאמין בדברים שלא מגובים מדעית ככה שמבחינתי כל מה שתומך בפסאדו-מדע הוא לא קיים. ישנם דברים ברפואה "משלימה" שהם עדיין לא מובנים וזה בעיקר טיפול מצמחים כאלו ואחרים (תה ירוק לדוגמה) שהמדע עוד לא הספיק/לא חקר אותם לעומק ולכן המסקנה כלפיהם אינה ידועה או לא מובנת מספיק ולכן ממשיכים לחקור. כלפי הנ"ל כרגע אין שום ביסוס מדעי לכך שחלב מזיק לבני אדם בריאים בכל מובן שקיים לו איי שם. אם אתה לא מאמין ב scientific method אין לנו על מה לדון כלל.

 

[Prime]

מישהו צריך להפסיק עם הדוגמטיות הזו לכאן או לכאן. תעשיית החלב לא נקיה כמו שאתה מתאר אותה וחלב אף פעם לא היה בריא, לא לפני 100 שנה ובמיוחד לא היום כשהדגש הוא נטו על להפיק כמויות ענק. איך תסביר את זה שנעלם לי האקנה אחרי שנים שנלחמתי איתו, איך תסביר שכאבי הבטן והליחה נעלמו?

יש אנשים שחלב עושה להם טוב והם נהנים ממנו. סבבה. יש כאלה שלא. אבל להגיד שהוא בריא... הצחקת אותי

 

[Mike Bikov]

איך תסביר את זה שנעלם לי האקנה אחרי שנים שנלחמתי איתו, איך תסביר שכאבי הבטן והליחה נעלמו?

אם אתה רגיש ללקטוז אז כן חלב לא מתאים לך. אם אתה לא רגיש ללקטוז, אין מניעה בצריכת חלב. אם האקנה נעלמה לך לאחר שנים ש"נלחמת איתה" זה לא בהכרח החלב שעשה את זה אלא יכול להיות עוד מילארד גורמים אחרים. גם לחץ נפשי עושה אקנה, גיל (פאקטור משמעותי), הגיינה (כולל בתוך זה זיעה), דברים אחרים שאכלת בנוסף והרשימה עוד ארוכה. אקנה יכול להגרם מצריכת מאכלים עם אינדקס גליקמי גבוה (או יותר נכון אינדקס אינסוליני גבוה). מאחר וזה ידוע שחלב יכול להקפיץ את האינסולין באופן דיי מסיבי אם נצרך לבדו, זו יכולה להיות אחת הסיבות לכך (במיוחד אם נהגת לשתות כמויות גבוהות של חלב מיוחד כמו שחברינו ריפטו ממליץ). אני לא טענתי ששום דבר בריא, טענתי שזה לא מזיק ומכיל מרכיבים תזונתיים עשירים שגופך לא יתנגד להם, חלקם נחוצים בתפריט היומי (אך ניתנים להשגה ממקורות אחרים בו זמנית). אני לא בא לשכנע אותך לצרוך חלב - אם המנעות מחלב עושה לך טוב, אז תמשיך.

 

[יהושע64]

למי שאין גישה

יש גישה חופשית למאמר המלא כאן

עריכה: בעקבות הערה של קרן שמש - הקישור שגוי. סליחה.

 

[RoiPow]

ואי זה כזה מעייף הנושא הזה.. אי אפשר לדעת אם המוצרים בארץ הם טובים זאת הבעיה..

 

[Grobe]

לצערי אני רגיש ללקטוז אז חלב רגיל זה לא ממש בשבילי..
אז אני שותה חלב סויה, זה אותו עיקרון או שעולם שונה לגמריי?

 

[RoiPow]

לצערי אני רגיש ללקטוז אז חלב רגיל זה לא ממש בשבילי..
אז אני שותה חלב סויה, זה אותו עיקרון או שעולם שונה לגמריי?

סויה זה חרא

 

[Grobe]

סויה זה חרא

למה?

 

[יהושע64]

אז אני שותה חלב סויה, זה אותו עיקרון או שעולם שונה לגמריי?

אין שום קשר בין חלב פרה ל"חלב" סויה.

 

[sunshine]

יש גישה חופשית למאמר המלא כאן

זה אמור להיות אותו מאמר? על בשר??




אני רוצה לראות באיזה מחקר מדובר, לא לדעת רק על המסקנה הסופית..

 

[Ori.S]

זה אמור להיות אותו מאמר? על בשר??

אני רוצה לראות באיזה מחקר מדובר, לא לדעת רק על המסקנה הסופית..

אני מחכה פה כדי לשמוע טענות נגד כשתסיימי 😃

 

[יהושע64]

זה אמור להיות אותו מאמר? על בשר??

אופס! סליחה, 'תבלבלתי.

 

[sunshine]

אני מחכה פה כדי לשמוע טענות נגד כשתסיימי 😃

ההימנעות שלי ממוצרי חלב היא מוסרית ולא בריאותית. אבל אני בהחלט הולכת לשלוח את זה לאלה שויתרו על חלב מטעמי בריאות.
בינתיים שלחתי את זה למישהו בעל תואר ראשון בתזונה שלומד כרגע לתואר שני באפידימיולוגיה.. התגובה הראשונה שלו הייתה "מאמר סקירה. לא מעניין"
ממה שהוא טוען - הדיון סביב מוצרי חלב הוא עדיין לא פתור. אומר שאין ראיות חותכות לכאן או לכאן.

אופס! סליחה, 'תבלבלתי.

אודה לך אם תביא לי את הקישור הנכון 😃