ייעוץ טחינה גולמית ודבש

[Guy158]

בחיטוב.
מצאתי לעצמי ארוחת בוקר נהדרת, 2-3 כפות טחינה גולמית ודבש. המון שומן בריא, סידן, מגנזיום, ועוד...
הדבש נותן לזה טעם נהדר, בערך כפית אחת מסדרת.
האם דבש מזיק? הרי ריכוז הפחמימות בו די גבוה (80 ל-100 גרם) וזה די כמו סוכר - מה ההבדל בינו לבין סוכר?

 

[Matty]

מה ההבדל בינו לבין סוכר?

אין הרבה הבדל.. יש טיפה ויטמינים ומינרלים, יש טיפה נוגדי חמצון וזהו.. לא הייתי מגדיר את זה כמקור טוב לויטמינים ומינרלים.
חוץ מיזה, יש לו גם רמות גבוהות של פרוקטוז אשר לא נחשב סוכר בריא במיוחד.
בקיצור,זו בחירתך. לא הייתי נותן העדפה מסויימת לדבש על פני סוכר פשוט.

 

[Guy158]

אין הרבה הבדל.. יש טיפה ויטמינים ומינרלים, יש טיפה נוגדי חמצון וזהו.. לא הייתי מגדיר את זה כמקור טוב לויטמינים ומינרלים.
חוץ מיזה, יש לו גם רמות גבוהות של פרוקטוז אשר לא נחשב סוכר בריא במיוחד.
בקיצור,זו בחירתך. לא הייתי נותן העדפה מסויימת לדבש על פני סוכר פשוט.

זה לא העדפה, פשוט דבש פשוט מתערבב בקלות עם טחינה.
בגדול אבל, כפית דבש ביום על חשבון הורדה של פחמימות אחרות - לא נזק רציני? מה האינדקס הגליקמי של דבש? גבוה משל סוכר לבן?

 

[Matty]

כפית דבש ביום על חשבון הורדה של פחמימות אחרות - לא נזק רציני?

לא אסון.

מה האינדקס הגליקמי של דבש? גבוה משל סוכר לבן?

אתה יכול לבדוק בגוגל..

 

[יהושע64]

האם דבש מזיק?

כפית אחת ביום, ועוד כפית שנלקחת יחד עם הרבה שומן... אפילו אם היתה לך סוכרת זה היה כנראה תקין.

 

[SweetBamba]

אני דיי מתנגד להקפצת הסוכר בבוקר בתקופות חיטוב אם לומר את האמת.

 

[Ohad]

אני דיי מתנגד להקפצת הסוכר בבוקר בתקופות חיטוב אם לומר את האמת.

תסביר, בבקשה.

 

[OPAL]

זה לא העדפה, פשוט דבש פשוט מתערבב בקלות עם טחינה.
בגדול אבל, כפית דבש ביום על חשבון הורדה של פחמימות אחרות - לא נזק רציני? מה האינדקס הגליקמי של דבש? גבוה משל סוכר לבן?

לצורך השוואה:

בחירה שלך.

(שים לב להבדל! GI INDEX לבין LOAD GL)

 

[Guy158]

לצורך השוואה:
צפה בקובץ המצורף 31662
בחירה שלך.

(שים לב להבדל! GI INDEX לבין LOAD GL)

נראה כי מהבחינה הזאת דבש עדיף על סוכר בכל מובן
סוכר (גלוקוז) GI - 100 GL -50
דבש GI-55 GL-9

ללא ספק עדיף.

 

[SweetBamba]

תסביר, בבקשה.

בתקופות חיטוב אני פשוט מעדיף שכל הפחמימות ירוכזו סביב האימון.