ייעוץ שומן טראנס - האם נמצא בכל דבר אפשרי??

[LiftInsanity]

אהלן!
לאחרונה הזהירו אותי לגבי שומן טראנס גם במוצרים שנראים על פניהם בריאים.
בדקתי את הנושא ומתברר שבחמאת הבוטנים הטבעית שלי, בטחינה האורגנית-טבעית (גולמית) שלי וגם בגבנ"צ יש שומן טראנס!
יכול להיות דבר כזה? בדקתי כמה חברות של גבנ"צ ושל טחינה ואותו דבר בכולן יש שומן טראנס!

היום אין דבר כזה לאכול בריא? או שיש מקומות מיוחדים שאפשר לקנות מוצרים באמת טבעיים ובריאים ללא שומן טראנס שאני לא מכיר? כל פעם שאנשים פה מדברים שאכלו בתפריט טחינה, חמאת בוטנים וכו', כולם אוכלים שומן טראנס או שזה רק אני? אשמח לעצות איפה אפשר לקנות מוצרים ללא שומן טראנס.

תודה רבה לכולם!

נ.ב הטחינה והחמאה 100% טבעיים (ככה כתוב לפחות) ונקנו בעדן טבע מרקט (החמאה של B&D)

 

[Spasm32]

אם אני לא טועה, גם אם אין בכלל שומן טראנס, עדיין מחויבים לכתוב "פחות מ-0.5" או משהו כזה.
בשביל להיות יותר בטוחים, חשוב להסתכל על הרכיבים, אם ברכיבים כתוב "שמן צמחי מוקשה" או "שמן צמחי מוקשה חלקית" - המוצר מכיל שומן טרנס.

בנוגע למוצרים מן החי - במוצרים האלה קיים שומן טרנס שנקרא CLA ,כפי שניתן לראות מהדף, נטען שהשומן הזה גם תורם לבריאות (מונע סרטן), אך לא מוכח באופן חד משמעי ולא נעשו מספיק ניסויים.

 

[לוטם]

בכל מוצרי החלב יש שומן טראנס, והרבה שומן טראנס.

בגבינות קשות מדובר ב 1-2 גרם ל-100 גרם.
בחמאה יש 3+ ל-100 גרם
בשמנות, 2 גרם ל-100 גרם.

זאת בדיוק הסיבה למה כדאי להמנע משומן ממוצרי חלב ביחס לשומנים אחרים מהחי כמו בשר וביצים.

במוצרים מן הצומח כמו בוטנים ושקדים יש כמויות זניחות מאוד של שומן טראנס, החברות רושמות מתחת ל-0.5 גרם אבל מדובר בהרבה פחות מ-0.5 גרם.

 

[BlackSwan]

בחמאה יש 3+ ל-100 גרם

2.2 לחמאה
0.5 לשמנת 15%
לפי מה שכתוב על האריזה לפחות

 

[לוטם]

2.2 לחמאה
0.5 לשמנת 15%
לפי מה שכתוב על האריזה לפחות

לי כתוב על החמאה 3גרם, בכל אופן גם מה שרשמת זה יחסית הרבה שומן טרנס

 

[White Walker]

לי כתוב על החמאה 3גרם, בכל אופן גם מה שרשמת זה יחסית הרבה שומן טרנס

תקנה חמאה טובה יותר, י'קטוגני פח!
🤡

 

[לוטם]

תקנה חמאה טובה יותר, י'קטוגני פח!
🤡

תשמע אני קטוגני שלא כל כך אוהב מוצרי חלב באופן כללי, אני אוהב בעיקר גבינות קשות.
ועדיין אני מעדיף איזה סטייק 😋🍴

 

[yujinius]

לי כתוב על החמאה 3גרם, בכל אופן גם מה שרשמת זה יחסית הרבה שומן טרנס

אבל זה ל 100 גרם, מתי פעם אחרונה אכלת 100 גרם חמאה? או אפילו 50?

 

[לוטם]

אבל זה ל 100 גרם, מתי פעם אחרונה אכלת 100 גרם חמאה? או אפילו 50?

חמאה לא.. אבל 100 גרם גבינות זה הגיוני, במיוחד עם אכלת פיצה או איזה פסטה בשמנת, או אפילו אכלת גביע שמנת 27% של 100-200 גרם.

אתה יכול בכיף להגיע לכמויות לא קטנות של שומן טראנס.

 

[yujinius]

חמאה לא.. אבל 100 גרם גבינות זה הגיוני, במיוחד עם אכלת פיצה או איזה פסטה בשמנת, או אפילו אכלת גביע שמנת 27% של 100-200 גרם.

אתה יכול בכיף להגיע לכמויות לא קטנות של שומן טראנס.

אה גבינות כן.